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連杯子也可以吃?那些讓人腦洞大開的咖啡黑科技

2022-08-12 16:23:27責任編輯:政雨瀏覽數(shù):570

從杯子到咖啡機,就連咖啡怎么喝,都有人玩得不亦樂乎。那些看起來腦洞很大的黑科技,有時候會讓人覺得在“瞎搞”。可真的是這樣


從杯子到咖啡機,就連咖啡怎么喝,都有人玩得不亦樂乎。
那些看起來腦洞很大的黑科技,有時候會讓人覺得在“瞎搞”。
可真的是這樣嗎?
咖啡,說白了就是一杯含了咖啡因的棕褐色液體。
卻在商業(yè)化的模式下,打造出了“第三空間”概念,延伸出來無數(shù)具有可能性的“咖啡+”,甚至成了詩和遠方的眼前寄托……
當然,最炫酷的還是黑科技領域的玩法兒,引領著技術上的探索。
技術黑科技拉花技術
不知道從什么時候開始,咖啡拉花就成為朋友圈曬咖啡的關鍵點,好像沒了拉花,這杯咖啡就白喝了一樣。
這也忙壞了一群咖啡愛好者,苦練拉花技術。
但是,Steam CC公司在2015年推出一臺咖啡拉花機“Ripple Maker”——

這臺機器結合了3D打印和噴墨技術,用戶通過手機APP就能選擇自己想要的拉花形狀,甚至還可以將手機里的人像照片轉化成一杯栩栩如生的拉花咖啡。

輕松做出想要的文字或者照片出來,想想就覺得……是為了“虐狗”或者撩妹設計的。機械臂
今年3月份,在上海舉辦的具有咖啡界“奧運會”之稱的Hotelex展上,最吸引觀客眼球的就是那臺蠢萌的手沖機器人——機械臂。

從燒開水到做咖啡熟練流暢,做完還不忘收拾一下臺面。
除了使出洪荒之力賣萌,全自動的出品過程也可以有效保證咖啡質量的穩(wěn)定性。
完全自助咖啡機
“Coffee Haus”智能信息亭——迷你自動化咖啡館,使用web服務與智能手機應用程序相連接,用戶創(chuàng)建自己的飲料同時,也可以自主設置它們的制作和領取時間。



4x12x18英尺的結構設計可以很容易地安裝在公共場所以及咖啡廳。

溫暖的木板,房子一樣形態(tài)的自動售賣咖啡亭,給人更多的是迷你咖啡館的感覺,甚至豆類研磨或咖啡制作還會發(fā)出聲音,讓人好感倍增。
BLOSSOM咖啡機
Blossom one內置電腦,通過調整六個與煮咖啡有關的變量數(shù)據(jù),就可以根據(jù)個人喜好研磨沖泡咖啡。
它擁有一個130萬像素的攝像頭,通過掃描咖啡豆袋子上的QR碼,可以快速制定合適這種咖啡豆的研磨煮泡方式。


還可以自動加熱水溫,進行研磨。


精準溫控系統(tǒng)可以避免溫度過高或過低,影響咖啡口感。
通過調整參數(shù),還可以設置不同的咖啡風味。
比如,以188華氏溫度調制出的咖啡,喝起來像成熟芒果,再以192華氏溫度重新調制,如同甜檸檬和焦糖的混合飲料。
Arusha咖啡杯
這款咖啡杯是由設計大師Gail Klevan親手設計的,外形很別致,獨特的底座提供了有效減緩震蕩的作用,采用的具有光學效果的亞克力材料,營造出了閃亮變幻的光暈。


另外,咖啡杯由25個組件構成,先進的隔熱技術令咖啡可以更持久地保持最佳飲用溫度。


咖啡杯內置結構是復雜的流體動力學研究的成果,能讓咖啡生成豐富的“Crema”(咖啡在烘焙過程中產生的二氧化碳氣泡的咖啡油脂)。

產品黑科技磁懸浮甜品
磁懸浮列車聽說過,可磁懸浮的甜品呢?
某餐飲品牌推出了一系列高顏值下午茶“色誘”顧客,最黑科技的是一款采用了磁懸浮技術的花園蛋糕,可以飄在空中。
氮氣咖啡
通過高壓氣閥在冷沖泡咖啡里打入適量的氮氣,做成一杯上面冒著滿滿泡沫的氮氣咖啡是咖啡精們的新玩法兒。

這樣沖泡出來的咖啡口感融合了牛奶的絲滑和啤酒的冰涼和泡沫感,期待值不錯。
可以吃的咖啡杯為了慶祝50周年的到來,KFC英國分公司推出了一款可食用的咖啡杯Scoff-ee cup。
這款咖啡杯外殼用耐熱度極高的白巧克力與糖紙包裹形成,杯壁內側則是威化餅干。

當巧克力開始慢慢融化時,不僅杯中的咖啡會變得越來越香甜,餅干內壁也會變得更加柔軟。
似乎有種冰淇淋脆筒的感覺,只是裝盛著流體,蠻奇妙的。
速溶咖啡
速溶咖啡結束了上一代的顆粒狀黑科技,又有了更優(yōu)雅的出場方式。


如今的咖啡濃縮液像做化學實驗一樣有趣,按照不同的比例加奶或冰,帶來不同的體驗感,口感不輸市面上大多數(shù)的冰拿鐵。
功能黑科技
咖啡因牙膏、手環(huán)
在咖啡的功能上下心思也是最接近于消費者的,有時候太困的早上需要用咖啡因來叫醒服務。

一款含咖啡因的牙膏,在刷牙的震動過程中,牙膏中的咖啡因會迅速通過舌頭和牙齦吸收,迷迷糊糊閉著眼睛刷完牙就立刻清醒了呢~

實在不行,還可以試試咖啡因手環(huán)??Х纫蚩山浭滞笃つw滲入血管,發(fā)揮提神作用,間隔給藥的功能,又可避免咖啡因攝入過量。
可以離開水的茶
不止有咖啡,茶也一樣,“Tealab新茶學”品牌的創(chuàng)始人“茶葉俠”,通過從茶葉里提取茶氨酸、茶多酚等制成茶皂、面膜等日化護膚品。

實用性最廣的還是一款可以離開水的茶——茶原片,茶會在口腔里逐漸溶解,既有茶的原味也發(fā)揮了茶的提神醒腦功能。
結語
科技有趣,卻并不是能夠被所有人接受的。不少人質疑,機器人除了搞噱頭,怎么能有手工的東西好喝?
但總是有越來越多的人開始關注并且在這個領域中探索,就代表了更多的力量和可能。
讓咖啡的杯子更炫酷也好,可以吃也好,可能最終杯子還是那個杯子,可咖啡已經不是那個只有一部分人才會關注的咖啡了。
資金的推動,或者用科技博眼球,對于咖啡行業(yè)來講,都是在往前走嘛!

END●作者:政雨丨統(tǒng)籌:咖sir本文為咖門原創(chuàng),未經許可請勿轉載。商務合作、內容轉載加微信:yantairan

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