咖啡行業(yè)交流請加飲品界精品咖啡香,微信號:(長按復(fù)制)thinkingcapacity咖香導(dǎo)讀:咖啡店的員工態(tài)度很多時候是會決定了各科對咖啡店的體驗感,以及日后是否會回顧店面的幾率,端正員工態(tài)度,是咖啡館經(jīng)營者必須正視的問題!
據(jù)太陽先驅(qū)報報導(dǎo),在墨爾本經(jīng)營帶領(lǐng)游客品鑒咖啡——“歷史咖啡徒步之旅”(The Historical Coffee Trek)已有12年的帕奧麗(Maria Paoli)表示,咖啡店員工的無禮和我行我素的態(tài)度正在趕跑顧客?! 拔沂俏覀兊某鞘屑拔覀兊目Х任幕膹?qiáng)大支持者, 我自己就經(jīng)營了很多家咖啡店。但在我們的咖啡店中的員工的工作態(tài)度真的是夠嗆。 ”她說?! 霸谀珷柋?,這種態(tài)度非常盛行,從肢體語言到語氣、語言, 以及在客人等咖啡時不停的看手機(jī)。這是禮貌問題?!薄 ∨翃W麗是國際咖啡師評審,舉行過許多咖啡師比賽。她說她親眼目睹了很多咖啡店員工令人不安的行為?! 爱?dāng)顧客有反感時,不要擺出‘那張臭臉’。給一個微笑,給一個擁抱,因為你想要的是讓顧客還回來。”文章來源于網(wǎng)絡(luò)長按識別二維碼,了解更多咖啡資訊↓↓↓↓↓↓↓
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