每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)一種咖啡可以喝出多種不同的獨(dú)特味道,你不覺得這樣子的咖啡很神奇嗎?不同咖啡產(chǎn)區(qū)種植的咖啡最迷人的地方大概在于咖啡獨(dú)一無二的風(fēng)味了,今天就來看看咖啡豆們都有些什么“特殊”味道!全球的咖啡產(chǎn)區(qū)主要分布在南美洲、中美洲、非洲、西印度群島、亞洲、阿拉伯地區(qū)、南太平洋、大洋洲等,這些產(chǎn)區(qū)種植出來的咖啡豆本身亦或者經(jīng)過后期的咖啡處理后大都擁有“自己的咖啡味道”。中美洲咖啡:中美洲咖啡具有傳統(tǒng)的咖啡口味,然而,它也經(jīng)常有巧克力味以及堅(jiān)果味,風(fēng)味和口感均衡。中美洲的咖啡大多以水洗以及半水洗為主,咖啡風(fēng)味與非洲咖啡的狂野豪放截然不同。東非或阿拉伯咖啡:東非和阿拉伯咖啡帶有明顯的水果味,雖然咖啡味道并不是非常甘甜類型,但它們的確含有類似于水果味以及葡萄酒的味道??Х茸钤缡怯砂⒗税l(fā)揚(yáng)廣大的,比起其它地區(qū)的咖啡,東非或阿拉伯咖啡口感更清爽。亞洲咖啡對于喜歡苦澀咖啡的人來說,亞洲咖啡是一個不錯的選擇,亞洲咖啡產(chǎn)量僅次于中美洲,在亞洲國家咖啡往往具有更加豐富復(fù)雜的風(fēng)味,與其它地區(qū)的咖啡相比,亞洲咖啡營造出樸實(shí)的咖啡風(fēng)味,咖啡風(fēng)味帶有木質(zhì)、木香、精油以及泥土味道,低沉的悶香味高于水果酸香味,質(zhì)地偏厚重。非洲咖啡:非洲是埃塞俄比亞咖啡的原產(chǎn)地,因此咖啡種類較多,咖啡豆熱帶水果風(fēng)味濃郁,咖啡風(fēng)味大致香氣較狂野,并有草莓或藍(lán)莓的余味。不同產(chǎn)區(qū)有不同的咖啡味道,對于以上產(chǎn)區(qū)的咖啡風(fēng)味,你更傾向哪種?
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