咖啡知識 | 一種咖啡，多種獨(dú)特味道！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)一種咖啡可以喝出多種不同的獨(dú)特味道，你不覺得這樣子的咖啡很神奇嗎？不同咖啡產(chǎn)區(qū)種植的咖啡最迷人的地方大概在于咖啡獨(dú)一無二的風(fēng)味了，今天就來看看咖啡豆們都有些什么“特殊”味道！全球的咖啡產(chǎn)區(qū)主要分布在南美洲、中美洲、非洲、西印度群島、亞洲、阿拉伯地區(qū)、南太平洋、大洋洲等，這些產(chǎn)區(qū)種植出來的咖啡豆本身亦或者經(jīng)過后期的咖啡處理后大都擁有“自己的咖啡味道”。中美洲咖啡：中美洲咖啡具有傳統(tǒng)的咖啡口味，然而，它也經(jīng)常有巧克力味以及堅(jiān)果味，風(fēng)味和口感均衡。中美洲的咖啡大多以水洗以及半水洗為主，咖啡風(fēng)味與非洲咖啡的狂野豪放截然不同。東非或阿拉伯咖啡：東非和阿拉伯咖啡帶有明顯的水果味，雖然咖啡味道并不是非常甘甜類型，但它們的確含有類似于水果味以及葡萄酒的味道?？Х茸钤缡怯砂⒗税l(fā)揚(yáng)廣大的，比起其它地區(qū)的咖啡，東非或阿拉伯咖啡口感更清爽。亞洲咖啡對于喜歡苦澀咖啡的人來說，亞洲咖啡是一個不錯的選擇，亞洲咖啡產(chǎn)量僅次于中美洲，在亞洲國家咖啡往往具有更加豐富復(fù)雜的風(fēng)味，與其它地區(qū)的咖啡相比，亞洲咖啡營造出樸實(shí)的咖啡風(fēng)味，咖啡風(fēng)味帶有木質(zhì)、木香、精油以及泥土味道，低沉的悶香味高于水果酸香味，質(zhì)地偏厚重。非洲咖啡：非洲是埃塞俄比亞咖啡的原產(chǎn)地，因此咖啡種類較多，咖啡豆熱帶水果風(fēng)味濃郁，咖啡風(fēng)味大致香氣較狂野，并有草莓或藍(lán)莓的余味。不同產(chǎn)區(qū)有不同的咖啡味道，對于以上產(chǎn)區(qū)的咖啡風(fēng)味，你更傾向哪種？

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