歡迎您訪問中華飲品屆
手機瀏覽中華飲品屆
當前位置:首頁>看資訊 >獨家報道>什么是茶布奇諾Chappuccino?

什么是茶布奇諾Chappuccino?

2022-08-08 11:48:33瀏覽數(shù):475

茶布奇諾的基底由專用茶粉萃取而成,再與打發(fā)后的牛奶相融合。采用了卡布奇諾的全套工序,只是將濃縮的原料由咖啡粉換作了專用茶

茶布奇諾的基底由專用茶粉萃取而成,再與打發(fā)后的牛奶相融合。采用了卡布奇諾的全套工序,只是將濃縮的原料由咖啡粉換作了專用茶粉。



1.茶布奇諾是咖啡嗎?是奶茶嗎?
茶布奇諾不是咖啡,是把不同級別的茶拼配研磨成茶粉,用半自動咖啡機萃取茶濃縮后,用做卡布奇諾/拿鐵的方法來做。和奶茶的區(qū)別在于,更濃郁更好喝且不含咖啡因。
2.茶布奇諾怎樣出品?
用半自動意式咖啡機,取6-8g茶粉,單份萃取,20kg的重力夯實,分兩段萃取,前三秒充分浸泡,萃取30ml濃縮,用時15s左右,200ml卡布杯出品。
3.萃取茶布奇諾時會像咖啡一樣有油脂嗎?
會。萃取的茶濃縮表面上有厚厚的、藏紅花色的油脂。
4.為什么茶布奇諾萃取濃縮的流速較快?
因為茶粉相對于咖啡粉吸水量較少,所以我們建議分段萃取,可以充分浸泡茶粉,使茶油脂豐富。


5.出品的茶布奇諾奶沫上面為什么會有茶粉末?只要不是專業(yè)的萃茶手柄都會有粉末產(chǎn)生,茶粉不影響口感,我們建議用濾孔較細的粉碗萃取,會減少茶粉的產(chǎn)生。
6.茶布奇諾喝起來像咖啡嗎?
不像。茶布奇諾是在茶的基礎(chǔ)上精細研磨而出、具有強烈風(fēng)味、入口味甜、有木質(zhì)感的飲料,且因單寧含量低,口感不苦不澀,整體清爽干凈。
7.為什么會覺得茶布奇諾味道有點淡?
因為紅茶不含咖啡因,零茶堿,丹寧含量很低,所以喝起來不苦不澀,非常柔和,且安神助眠,這就是它的特色。
8.使用單份粉碗還是雙份粉碗?以及相應(yīng)的出品杯量是多少?
我們建議使用單份粉碗,如果用雙份粉碗單杯出品粉量需10g,出雙份則需要粉量12-14g,單杯出品杯子容量在200-250ml即可。
9.茶布奇諾茶粉的使用會影響我的咖啡機嗎?
理想的狀況是能夠為茶布奇諾單獨準備一個手柄。如果不能夠,則注意在做咖啡和茶布奇諾切換的時候的清理,以免串味。
10.為什么你要選擇茶布奇諾?
很簡單,這可能是咖啡館里非咖啡因類飲料里,最有趣和最具關(guān)懷精神的飲品。




我要想了解更多加盟信息

請花一分鐘,填寫您的加盟意向:

意向地區(qū):

您的姓名:

您的號碼:

  • 安徽滁州馮先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 河北石家莊賈先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 甘肅隴南豆先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 江蘇徐州支女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 福建寧德陳先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 河南南陽杜先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 江蘇南通劉女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 河南鶴壁葛先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 山東濟寧候先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 四川廣安李先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 貴州黔東南從江縣張先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 新疆烏魯木齊李女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 四川南充湯先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 四川自貢陳先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 湖南邵陽林先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 山西長治趙先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 浙江嘉興葛女士提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 重慶萬州區(qū)張先生提交了加盟意向 離財富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 離財富更近一步
閱讀上文 >> 像賣奶茶一樣賣豆花
閱讀下文 >> 暫無


本文地址:http://qwvm.cn/news/202208/08/51489.html

轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請注明來源: 中華飲品屆

為您精選推薦更多加盟好項目

今天已有 人提交加盟信息

微信“掃一掃”
即可分享此文章

  • 手機登錄
  • 關(guān)注官方微信

(c)2008-2016 亞宏健康產(chǎn)業(yè)(廣州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本網(wǎng)站所有展示信息內(nèi)容均為第三方注冊發(fā)布,對使用者在本網(wǎng)站獲取的任何資料信息所導(dǎo)致的任何直接或間接的損失不承擔任何責(zé)任。本網(wǎng)站特此聲明對注冊用戶發(fā)布信息的真實性、準確性不承擔任何法律責(zé)任。溫馨提示:市場有風(fēng)險,投資需謹慎!

服務(wù)熱線:18126771633 | 傳真:020-39278369 ICP備案號:粵ICP備19155297號