soe濃縮咖啡萃取參數(shù) | 埃塞爾比亞西達摩花魁

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)導讀SOE濃縮咖啡萃取參數(shù)方案欄目今天分享一支非洲埃塞爾比亞西達摩的花魁，這一支豆子在手沖咖啡的表現(xiàn)十分讓人討喜，熱帶水果的味道與花香的組合讓人難以忘卻?？Х榷剐畔?amp;產(chǎn)區(qū)埃塞俄比亞，西達摩名字花魁海拔2250米處理方式日曬處理品種原生種等級G1SOE濃縮咖啡萃取參數(shù)咖啡粉量14克咖啡液量28克萃取時間39秒研磨度飛馬900N #1.7濃縮咖啡風味描述中等酸度、中等偏低的苦、中等的甜、粘稠的口感、漿果類的風味、輕微花香、輕微茶的感覺、余韻悠長SOE牛奶咖啡參數(shù)咖啡杯容量180毫升咖啡粉量15克濃縮咖啡液量20克咖啡牛奶比例1:8.4SOE奶咖風味描述草莓、漿果、奶油、明顯的甜度、讓人聯(lián)想到草莓奶昔總結這一支非洲豆子在制作濃縮咖啡的時候，是非常明顯的果香與輕微的花香，而制作奶咖的時候更是讓人影響深刻，甜感十足，更讓人聯(lián)想到是草莓奶昔的味道。

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