第二屆國際咖啡師慶典冠軍杯比賽 | 國際化選手同臺(tái)競(jìng)技

2015年12月4至6日在哈爾濱國際會(huì)展體育中心的中國龍江咖啡文化節(jié)將如期舉行第二屆國際咖啡師慶典冠軍杯（GBCC）。此次賽事不僅有國際化的評(píng)審團(tuán)隊(duì)，更是匯聚世界各地的選手競(jìng)技交流。感謝 主辦方哈爾濱國際會(huì)展中心和承辦方黑龍江金岸文化傳播有限公司精心策劃的又一次國際咖啡盛世，不僅促進(jìn)了東北地區(qū)的咖啡行業(yè)發(fā)展，更是為國際咖啡交流與發(fā)展添上了可貴的一筆。溫馨提示：據(jù)說文化節(jié)期間哈爾濱氣溫將達(dá)到零下20攝氏度，請(qǐng)前去參賽或參觀的盆友們買好秋褲備上羽絨。以下為參賽選手簡(jiǎn)介1、 Víctor Flores Menéndez（薩爾瓦多）2013薩爾瓦多咖啡師大賽第六名，2014年薩爾瓦多咖啡師大賽感官評(píng)審，2014年國際咖啡師慶典冠軍杯季軍。2、 Francisco Alonso Garcia Zubiate（秘魯）2015 秘魯咖啡師大賽冠軍3 、Manuel E Dinarte Garro（哥斯達(dá)黎加）2009-2011 哥斯達(dá)黎加咖啡師大賽優(yōu)秀選手2012-2015 哥斯達(dá)黎加咖啡師大賽評(píng)委認(rèn)證 4 、Mauricio Romero（哥倫比亞）2011哥倫比亞咖啡師大賽第三名2011哥倫比亞拉花大賽第三名2014 哥倫比亞咖啡師大賽第三名2015哥倫比亞咖啡師大賽冠軍5、 Francisco Luis Blanco Valverde (西班牙）2015 西班牙咖啡師大賽冠軍 6、Yoshua Tanu (印度尼西亞籍）從業(yè)五年，現(xiàn)任印尼Common Grounds Coffee Roastery 技術(shù)指導(dǎo)/主培訓(xùn)師。曾獲得2014印度尼西亞國家咖啡師大賽冠軍。 7、Mark Okuta（烏干達(dá)）現(xiàn)任烏干達(dá) Royal Suits Hotel 咖啡師，非洲咖啡學(xué)院助教，從業(yè)五年，曾獲得2011年烏干達(dá)國家咖啡師大賽冠軍，2011年非洲咖啡師挑戰(zhàn)賽亞軍，2014年烏干達(dá)國家咖啡師大賽亞軍，2014非洲咖啡師挑戰(zhàn)賽亞軍，2015烏干達(dá)國家咖啡師大賽冠軍，2015非洲咖啡師挑戰(zhàn)賽亞軍。 8 、Andy Liu（澳大利亞籍)現(xiàn)任澳洲Roast Works Coffee公司顧問/品控專員，從業(yè)5年。曾獲得2011PURA Milk國家拉花大賽冠軍；2012丹尼斯咖啡杯咖啡師錦標(biāo)賽亞軍；2013Chex咖啡師大賽亞軍；2015澳洲NSW咖啡師大賽冠軍。 9、 Barry Newell（澳大利亞）拿鐵藝術(shù)家，烘焙師2015年澳大利亞全國拉花大賽季軍2014年、2015年分獲昆士蘭拉花大賽季軍和冠軍10、 Ben Morrow（澳大利亞）拿鐵藝術(shù)家，咖啡培訓(xùn)師2014、2015蟬聯(lián)維多利亞拉花大賽冠軍2013、2015澳大利亞全國拉花賽亞軍，2014年度Breville 拉花大賽冠軍2015Venziano“傳奇拉花夜”冠軍。 11 、Danilo Humberto(巴西籍）現(xiàn)任澳洲Blue Sky咖啡館主烘焙師/咖啡師，從業(yè)5年。曾獲得2013昆士蘭咖啡師大賽亞軍；2014昆士蘭咖啡師大賽季軍；2015昆士蘭咖啡師大賽季軍；2015世界頂級(jí)咖啡師大賽冠軍。12、 高璐（中國）季明咖啡工作室咖啡師13、周璇（中國）哈爾濱瑞利時(shí)貿(mào)易有限公司 咖啡師14、張志偉哈爾濱瑞利時(shí)貿(mào)易有限公司 咖啡師15、Che Seungheon （韓國）韓國拉花冠軍，OLDEN COFFEE AWARD ESPRESSO & CAPPUCCINO AWARD。16 、趙鏡宇（中國）季明咖啡工作室咖啡師，2015年五月參加澳洲-布魯斯班WRBC團(tuán)隊(duì)賽，2015年六月海南福山咖啡杯優(yōu)秀選手。17、楊育心 （中國）從業(yè)10年，2014年取得SCAA認(rèn)證的咖啡品質(zhì)鑒定師，2014年參加“Toper 杯”咖啡烘焙賽（北京賽區(qū)）季軍，2014年WBC世界咖啡師大賽哈爾濱賽區(qū)冠軍，2015年取得SCAE中級(jí)，高級(jí)咖啡師認(rèn)證。18、翁筱茜（臺(tái)灣）目前在臺(tái)灣臺(tái)北市的peace and love cafe 擔(dān)任咖啡師， 從業(yè)三年，2015臺(tái)灣沖煮大賽以及咖啡大師臺(tái)灣區(qū)選拔賽優(yōu)秀選手！19 Esther Maasdam（荷蘭） 2015 荷蘭咖啡師大賽冠軍 2014 荷蘭拉花大賽冠軍2014 世界拉花大賽16名 2013 荷蘭拉花大賽冠軍 2013 世界拉花大賽第五名 2012 荷蘭拉花大賽冠軍 2012 世界拉花大賽14名 2012 荷蘭咖啡師大賽13名2011 年荷蘭拉花大賽冠軍 2011 世界拉花大賽23名2009年荷蘭拉花大賽第三名特別鳴謝主辦方：哈爾濱國際會(huì)展中心承辦方：黑龍江金岸文化傳播有限公司 大賽唯一指定用機(jī)： 貝澤拉 全場(chǎng)指定用奶： 愛氏晨曦`Arla 大賽贊助用豆：TRUCILLO 全場(chǎng)用水贊助：哈爾濱報(bào)達(dá)純凈水有限公司 支持單位杭州品客科技有限公司 青島歐卡咖啡貿(mào)易有限公司廣州誠品咖啡 黑龍江省瑞利時(shí)貿(mào)易有限公司 E烘焙咖啡服務(wù)工作室 晶晟可卡餐飲管理有限公司 北京GEE咖啡 哈爾濱基諾咖啡商城 媒體支持咖啡沙龍cafe culture點(diǎn)擊進(jìn)入 第一屆精彩回顧