【欣賞】小資情調(diào)的咖啡杯和咖啡廳器具擺盤

咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界精品咖啡香，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)thinkingcapacity導(dǎo)讀：在當(dāng)今的社會(huì)里，人們都有著各自不同的生活方式，依據(jù)自己的素質(zhì)、修養(yǎng)、品味、與學(xué)識(shí)的不同體現(xiàn)著各自人生的價(jià)值。一個(gè)真正的小資,他是時(shí)尚、流行、經(jīng)典相結(jié)合的，是具有一定的生活品位、思想水準(zhǔn)和藝術(shù)鑒賞能力的人。面對(duì)市面上琳瑯滿目的杯子，我們經(jīng)常無從下手。咖啡杯與其它杯子的區(qū)別有哪些?到底該用哪種杯子喝哪種咖啡呢?下面筆者就教你一些選購咖啡杯的小技巧。 多數(shù)人在選購杯子時(shí)，常無法正確地分辨咖啡杯與紅茶杯之間的差別。通常紅茶杯為了使紅茶的香味能擴(kuò)散開來，并且方便欣賞紅茶的色澤，所以杯底較淺、杯口較廣，透光性也較高，而咖啡杯則杯口較窄、材質(zhì)較厚，且透光性低?！　?img data-s="300,640" data-type="jpeg" data-ratio="1" data-w="640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202208/03/192612701.jpeg" style="box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; width: auto !important; visibility: visible !important;" />　　炫金三色堇花琺瑯瓷咖啡杯　　　　咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯兩種，近年來在咖啡一定要熱熱地喝的觀念下，制杯業(yè)者甚至配和這種講究，開發(fā)出保溫效果的陶器制杯，甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯，使用這種質(zhì)地內(nèi)含有動(dòng)物骨灰的骨瓷餐具，可以使咖啡在杯中溫度降低速度較慢。但由于它的價(jià)格比前面兩者貴很多，所以一般家庭較罕使用，只有在比較講究的咖啡館內(nèi)見得到。除此之外，咖啡杯的色調(diào)也相當(dāng)重要。　　　　咖啡液的顏色呈琥珀色，且很清澈。所以為了將咖啡這種特色顯現(xiàn)出來，最好是用杯內(nèi)呈白色的咖啡杯。一些在制作上忽視這個(gè)問題，在咖啡杯內(nèi)部上各種顏色，甚至描繪上復(fù)雜的細(xì)花紋的做法，往往會(huì)讓我們難以由咖啡顏色來辨別咖啡沖泡完成的情形。　　　　在選購咖啡杯時(shí)，可依咖啡的種類和喝法，再配合個(gè)人的喜好及飲用場(chǎng)合等條件來選擇。一般而言，陶器杯子較適合深炒且口味濃郁的咖啡，瓷器杯子則適于口感較清淡的咖啡。另外，喝意大利式咖啡一般都使用100cc以下的小咖啡杯，而喝牛奶比例較高的咖啡，如拿鐵、法國(guó)牛奶咖啡時(shí)，則多使用沒有杯托的馬克杯。在個(gè)人喜好上，除了就杯子的外觀來看之外，還要拿起來看看是否順手，如此使用時(shí)才會(huì)感到方便舒服。杯子的重量，以挑選重量輕的為宜，因?yàn)檩^輕的杯子，質(zhì)地較密致，質(zhì)地密致表示杯子的原料顆粒細(xì)微，所制成的杯面緊密而毛孔細(xì)小，不易使咖啡垢附著于杯面上。　　　　至于咖啡杯的清洗，由于質(zhì)地優(yōu)良的咖啡杯，杯面緊密、毛孔細(xì)小，不易附著咖啡垢，所以飲用完咖啡后，只要立即以清水沖洗，即能保持杯子的清潔。經(jīng)長(zhǎng)期使用的咖啡杯，或是用完后未能馬上沖洗，使咖啡垢附著于杯子表面，此時(shí)可將杯子放入檸檬汁中浸泡，以去除咖啡垢。如果這時(shí)還不能將咖啡垢徹底清除，則可使用中性洗碗劑，沾在海綿上，輕輕地擦拭清洗，最后再用清水沖凈即可。在咖啡杯的清洗過程中，嚴(yán)禁使用硬質(zhì)的刷子刷洗，也要避免使用強(qiáng)酸、強(qiáng)堿的清潔劑，以避免咖啡杯的表面刮傷受損。　　　　小資擁有著浪漫情調(diào)，它是讓身心在緊張的工作中適當(dāng)放松的一種方式。閑暇時(shí)上上網(wǎng)、寫寫文章、看看網(wǎng)站、瀏覽一下最新資訊，與世界接軌。不時(shí)的約上幾個(gè)知心朋友品品咖啡，喝喝茶，談?wù)?人生，健健身，趕走一身的疲憊，從而卸下重?fù)?dān)，才能抖擻精神的前行。人人都想擁有小資的浪漫情調(diào)，希望給平淡的生活帶來一絲絲激情，一絲絲喜悅，調(diào)節(jié)和改善一下自我過度敏感的神經(jīng)。文章圖片來源于【華夏家博會(huì)】，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！ 更多專業(yè)咖啡交流 請(qǐng)掃碼關(guān)注微信：thinkingcapacity