每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)由于此前“冠狀病毒”疫情的爆發(fā),全球咖啡連鎖品牌星巴克多次提出“扛不住了”!不過,今日,據(jù)據(jù)英國金融時報消息,星巴克預計中國業(yè)務在季度末全面恢復。事實上,疫情發(fā)生后,星巴克在中國業(yè)務恢復算是比較快的了。今年年初,處在疫情之下,作為行業(yè)大哥,星巴克中國密切關(guān)注疫情變化。受新型冠狀病毒感染肺炎疫情影響,1月23日,星巴克中國宣布關(guān)閉武漢所有門店,1月25日,星巴克中國也在微博發(fā)布聲明,出于對伙伴和顧客健康安全的考慮,并表示停業(yè)期間排班的所有門店伙伴薪資照?!保渌煌瑓^(qū)域的不同星巴克門店,也會依據(jù)各自情況做相應調(diào)整。1月28日,星巴克發(fā)布聲明,星巴克決定暫時關(guān)閉在中國境內(nèi)的2000家門店,據(jù)了解,此次暫時關(guān)閉門店數(shù)占中國總門店的一半以上。疫情直接導致了星巴克在中國大陸門店有一半門店不能提供堂食服務,而這對于一直強調(diào)「第三空間」概念的星巴克來說,影響程度極大。2月10日,星巴克首次嘗試推出“無接觸式體驗” 經(jīng)營模式,同時在上海、浙江、江蘇等地區(qū)陸續(xù)推出該服務。星巴克采取每小時店內(nèi)消毒、店內(nèi)配備免洗消毒洗手液、消費者進店前測體溫、員工上崗前測體溫、消毒工作戴手套、顧客離開后對桌面消毒等等防范措施。2月27日,星巴克稱此前曾臨時關(guān)閉的在華2000多家門店正逐漸恢復運營,CEO凱文-約翰遜(Kevin Johnson)表示,星巴克在中國的4292家門店已有85%投入運營。8月初,星巴克發(fā)布消息稱:中國門店僅有1%門店暫未重啟。據(jù)了解,星巴克在中國大陸有4000+家門店,其中,星巴克中國營收占星巴克全球營收約10%,星巴克CEO約翰遜曾表示:星巴克將在2020年在中國開設(shè)出6000間門店,截止目前,全球范圍內(nèi)有32180家星巴克門店,其中,中國擁有4000+星巴克門店,在門店擴張上,星巴克預計中國至少新增500家門店。
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