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牙買加藍山首次開團!
牙買加藍山自開始種植以來至今,一直堅持著全水洗的處理方式,這也為牙買加藍山咖啡帶來了精致和柔順的感官特點。牙買加藍山的品種為Typica,那就是非常傳統(tǒng)古典的黑巧克力風味,不是牛奶巧克力,而是純度在92以上的黑巧克力風味
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【蜜語】(水洗 輕度烘焙)推薦理由:埃塞俄比亞水洗西達摩G1微批次口感:野姜花、佛手柑、黑醋栗,多種熱帶水果豐富香氣復制這條信息,打開手機淘寶即可看到【前街蜜語精品咖啡豆埃塞俄比亞水洗西達摩G1進口微批新鮮烘焙包郵】¥ZdilKZqM9K¥http://c.b1wt.com/h.fQNDQ3?cv=ZdilKZqM9K&sm=7c5f86冰萃建議:【經驗分享】制作冰滴、冰萃、冰泡咖啡實用參數(shù)
【燭芒】(日曬 輕度烘焙)推薦理由:回甘好,甜度高口感:莓果,花香,葡萄,多種熱帶水果豐富香氣淘寶口令:復制這條信息,打開手機淘寶即可看到【前街90+燭芒咖啡豆西達摩日曬咖啡豆進口烘焙精品咖啡粉包郵】¥bUF5l3gcD9¥http://c.b1wt.com/h.Ww9zY5?cv=bUF5l3gcD9&sm=824151 手沖建議:【90+燭芒手沖參考】V60濾杯,15克粉30克水燜蒸28秒,89-90度水溫萃取,1:15,中細研磨,小富士3.5,第二次注水到110ml斷水,待水下降再慢慢注水,速度均勻,水位不宜過高,再次注水到225ml停止,萃取時間2:03秒~豐富的日曬甜感,大家可以根據自己的口感微調
云南小粒咖啡 (鐵皮卡種)推薦理由:少有云南鐵皮卡種風味:花香,香瓜甜,紅茶感復制這條信息,打開手機淘寶即可看到【云南咖啡小粒咖啡豆前街花果山保山新鮮烘焙咖啡豆咖啡粉包郵】¥c0Qwr7fAjY¥http://c.b0yp.com/h.5zmUNF?cv=c0Qwr7fAjY&sm=d930e8
【巴拿馬花蝴蝶】日曬瑰夏含量50%推薦理由:性價比超高口感:花果香、蜂蜜,莓果、經典翡翠莊園Geisha口味復制這條信息,打開手機淘寶即可看到【前街巴拿馬波魁特日曬水洗花蝴蝶咖啡豆精品含瑰夏新鮮可磨粉】¥Kriyr7Vm3S¥http://c.b0yp.com/h.5zlVQW?cv=Kriyr7Vm3S&sm=2b7b92掛耳包咖啡的小知識~
掛耳包咖啡是一款即沖即享型現(xiàn)磨咖啡。滴濾方式完成咖啡沖煮,咖啡之中 的酸、甘、苦、醇、香完美體現(xiàn)。只要您的身邊有熱水水源,有咖啡杯具,即可以方便享用。 適合咖啡愛好者出遠行,在路上的使用。
掛耳包制作咖啡步驟: ① 沿著撕開提示口,小心整齊地打開包裝袋; ?、?抖平掛耳包袋后,撕開粉包封口。將掛耳勻致?lián)伍_,掛于咖啡杯口上; ③ 準備一壺開水(沖煮咖啡的水溫建議在85℃-95℃之間),建議純凈水最佳,水燒開后,擱置1分鐘左右澆淋。澆淋開水時,勻速地往濾袋中澆注熱水(注意速度不能太快,水流不能太大,避免溢出)。待濾袋中的液量下降后,再次澆淋。待杯中的咖啡液量達到7分滿時,或者根據個人口味決定.小心撤移丟棄掛耳包袋。 ?、?請立馬飲用沖泡完成的美味掛耳包咖啡。也可以根據個人喜好,添加砂糖或者純牛奶進行調味。(風味單品建議直接飲用,避免添加物影響單品咖啡的特色體現(xiàn)); ?、?為保證每款咖啡的風味完美體現(xiàn),建議每袋咖啡沖泡一次后丟棄。
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