每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)1月12日,星巴克啟動了一個1億美元的基金幫助小企業(yè)和社區(qū)發(fā)展。據(jù)了解,該基金將用于投資原住居民以及非裔等有色人種居住地區(qū)的社區(qū)發(fā)展項目和小企業(yè)。星巴克的社區(qū)適應(yīng)基金是其更廣泛計劃的一部分之一,其目的是在加大對種族和社會平等的承諾,特別是在其經(jīng)營咖啡館的社區(qū)。去年6月11日,美國網(wǎng)民在社交媒體發(fā)出“抵制星巴克”活動,而星巴克此前曾公開宣布支持BLM(黑人的命也是命)運動,但卻以不符合服裝要求為由,禁止員工穿著BLM相關(guān)T恤或胸針,得知星巴克這一禁令后民眾呼吁人們抵制星巴克,隨后此事在社交媒體咆哮之后引起公憤,美國民眾因此掀起了一場“抵制星巴克”運動。不過,很快星巴克便針對此事又做出了新規(guī)定,星巴克宣布:允許員工在咖啡店工作場合佩戴支持“黑人命有所謂”(Black Lives Matter)的標(biāo)志。據(jù)新浪財經(jīng)報道,“黑人的命也是命”(Black Lives Matter)事件中,星巴克表示:從其基金會獲得100萬美元的社區(qū)贈款,加入了眾多表示將捐款打擊種族主義的公司行列,最終星巴克還額外提供了50萬美元的贈款。星巴克計劃在未來四年用這筆新基金向美國12個有原住民及有色人種居住的城市投資1億美元,星巴克方面介紹稱:其目標(biāo)是幫助縮小公共部門和私營部門之間的差距。去年10月,星巴克還宣布將強制高管參加反偏見培訓(xùn),并將他們的薪酬與增加員工中少數(shù)族裔的比例掛鉤,而在2018年,星巴克也關(guān)閉了美國8000家星巴克門店半天對員工進行了反種族歧視相關(guān)話題的培訓(xùn),當(dāng)時星巴克還表示:要通過此類培訓(xùn)消除種族偏見,維護團結(jié),避免歧視,并且保證任何人來到星巴克都將受到歡迎并得到保護。值得關(guān)注的是,近日,路透社報道稱,因為美國COVID-19新冠肺炎疫情,實體店受到了嚴(yán)重的打擊,其中包括美國知名連鎖品牌星巴克在內(nèi),根據(jù)研究顧問公司Allegra World Coffee Portal數(shù)據(jù)顯示:2020年全美37189間連鎖咖啡店中,有208間店鋪宣布永久關(guān)閉,占整體店鋪數(shù)0.6%。此外,2020年疫情導(dǎo)致美國連鎖咖啡店的營業(yè)額縮水近25%,預(yù)計美國咖啡店市場將從2021年夏季開始趨于穩(wěn)定,但要到2022年業(yè)績才能恢復(fù)到疫情前的水準(zhǔn),而星巴克此前也曾表示:因為疫情的出現(xiàn)導(dǎo)致大量咖啡館不能堂食,多數(shù)顧客的消費習(xí)慣已經(jīng)顯示出“買完咖啡就走”的趨勢,星巴克的“第三空間”自然也受到了重創(chuàng),疫情的突然爆發(fā)加速了星巴克計劃的進展,星巴克CEO凱文·約翰遜認(rèn)為,疫情對于其門店擴張策略產(chǎn)生了舉足輕重的影響,是改變門店布局的好時機,星巴克計劃在未來三到五年對星巴克門店形式作出新的更改。*圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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