
分享的案例是廈門“楊小賢”這個(gè)品牌。楊小賢——“大盆”綿綿冰開創(chuàng)者,超級(jí)綿綿冰品牌,純手工打造的健康甜品連鎖品牌,2012年在廈門成立,借力互聯(lián)網(wǎng)向市場(chǎng)快速推廣。2013年開放加盟,兩年做到300家門店。全國超高黏度雙向粉絲突破10萬+
一、準(zhǔn)確定位


找定位點(diǎn),需要逆向思維。以潛在客戶為出發(fā)點(diǎn),而不僅僅只是受限于自己的思想,所以,定位第一件事,研究你想做的品類其它品牌在消費(fèi)者心中的地位(形象),先將自己的產(chǎn)品、服務(wù)和概念同潛在消費(fèi)者心智中已有的認(rèn)知聯(lián)系在一起。再然后,才是彎道超車,在已有品牌的共同點(diǎn)之中尋找機(jī)會(huì),在對(duì)手不起眼的細(xì)節(jié)當(dāng)中尋找心智空位,進(jìn)而創(chuàng)建自己的有效空位。
尋找空位的思路有很多:尺寸空位(楊小賢),高價(jià)空位(勞力士),低價(jià)空位(2元店,簡(jiǎn)單、粗暴),性別定位(萬寶路,男性)等等。




二、全網(wǎng)覆蓋


精準(zhǔn)定位這個(gè)環(huán)節(jié)完成以后,接下來第一件事就是對(duì)品牌信息的一個(gè)網(wǎng)絡(luò)信息覆蓋,快速將自己的“定位”植入到消費(fèi)者的心智中去,這包含了一系列的資源整合能力,必須擁有多渠道營銷服務(wù),為客戶建立更強(qiáng)大的營銷網(wǎng)格,策劃并執(zhí)行個(gè)性化、協(xié)調(diào)一致的營銷計(jì)劃。

一開始說品牌覆蓋,也就是人們常說的品牌知名度打造,它是以出名為導(dǎo)向,你可能會(huì)以為僅僅發(fā)發(fā)博客,發(fā)發(fā)微博,發(fā)發(fā)論壇,那就夠了,事實(shí)上,真沒什么太大效果,你終其所有花了大量廣告費(fèi),投來的,不過遲早陷入一個(gè)死循環(huán)(廣告費(fèi)→賺錢→廣告費(fèi))。






三、活動(dòng)策劃


那么,做活動(dòng),怎么做,你想要什么結(jié)果?散播?還是吸粉?普通的投大號(hào)可能僅僅是散播,充其量只是讓少數(shù)潛在用戶知道你是干什么的,并不足以達(dá)到很好的吸粉以及替你傳播的目的。在我們看來,最好的,當(dāng)然是打一套、散播+吸粉的組合拳。

但,再理想的基礎(chǔ)啟動(dòng)粉絲量,前提都是,你得有趣味、可持續(xù)、用戶主動(dòng)轉(zhuǎn)發(fā)裂變的高質(zhì)量內(nèi)容。我永遠(yuǎn)相信一個(gè)好的創(chuàng)意頂過三個(gè)文案。




四、粉絲維護(hù)


這一招基本是留住消費(fèi)者并使其不斷復(fù)購的,決勝環(huán)節(jié)。
“找一個(gè)人很容易,想要留住他/她,太難”
微信在國內(nèi)是綜合指數(shù)社交工具第一(人數(shù)、活躍度、口碑),通過這個(gè)社交軟件來實(shí)現(xiàn)餐飲品牌的推廣,是更加低成本、高收益的做法。

(1)會(huì)做粉絲數(shù)量也許可以走的很快,但是不一定能走多遠(yuǎn)(2)用戶如果有問題直接通過微信反饋,解決了會(huì)員反饋信息閉環(huán)的問題(3)雙向溝通,主動(dòng)推送更接地氣。
做服務(wù)就是做社交,如何做一個(gè)有溫度、有情感、有人性關(guān)懷、走心的品牌。一直是我們的最高追求。








楊小賢將在“華南快飲高峰論壇”上深入分享上述經(jīng)驗(yàn)
7月12日晚7點(diǎn)至9點(diǎn),飲品界將聯(lián)合深圳向日葵餐飲管理有限公司,在深圳登喜路國際大酒店舉辦“華南快飲行業(yè)高峰論壇”。
屆時(shí)將有喜茶、貢茶(最早來大陸的臺(tái)灣那那家貢茶哦)、社群營銷強(qiáng)勢(shì)品牌楊小賢等三家品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人分享快飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn),并與來賓互動(dòng)問答。
當(dāng)天全天在該酒店舉辦2016快報(bào)杯中國創(chuàng)意飲品大賽華南區(qū)大賽現(xiàn)場(chǎng)賽,晚上舉辦該論壇。
本活動(dòng)全程免費(fèi),不需入場(chǎng)券和門票,直接來酒店就坐即可。如果擔(dān)憂無座可坐,亦可直接向深圳向日葵報(bào)名,提前預(yù)留座位,報(bào)名可直接加向日葵公司個(gè)人微信(長按識(shí)別下方二維碼):華南快飲高峰論壇(非快飲行業(yè)業(yè)內(nèi)人士請(qǐng)勿添加)

長按識(shí)別二維碼進(jìn)行添加

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2016創(chuàng)意飲品大賽各單位樣品索樣清單及聯(lián)系人

附表一:
福州市幫利茶業(yè)有限責(zé)任公司

愛爾蘭Kerry食品配料集團(tuán)

雀巢專業(yè)餐飲

上海奕方農(nóng)業(yè)科技股份有限公司

荷蘭皇家菲仕蘭中國區(qū)餐飲業(yè)務(wù)部

廣州市果美味食品有限公司

武漢聚誠信食品有限公司

廣州市惟溢食品有限公司

上海君聰進(jìn)出口有限公司

西安萬基食品飲料有限公司

山東大樹生物工程技術(shù)有限公司(區(qū)域贊助)

附表二:
索樣聯(lián)系人

以上圖表可點(diǎn)擊放大觀看
版權(quán)聲明:本文來源于楊小賢,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。飲品界致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊,促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展。
