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所以今年，到底有什么吸引人的呢？一2018世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽時(shí)間：3月26日-29日展位號(hào)：E4A30
世界咖啡沖煮大賽在大家的熱情之下，迎來(lái)了最終的決戰(zhàn)，第三次精品咖啡浪潮的影響下，單一品種的沖煮也越發(fā)的受到消費(fèi)市場(chǎng)的關(guān)注，大批的沖煮愛(ài)好者，也推助著咖啡沖煮的發(fā)展。上一屆的冠軍李思瑩在世界的賽場(chǎng)上，獲得了世界前十強(qiáng)。今年3月26-29日，讓我們一起見(jiàn)證世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽總冠軍的誕生~他（她）將代表中國(guó)，在下一屆的世界賽上一展風(fēng)采?！?018世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)總決賽選手介紹】感謝以下單位對(duì)CBrC的大力支持
二2018世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)總決賽時(shí)間：3月26日-29日展位號(hào)：E5A40
今年是世界咖啡師大賽來(lái)到中國(guó)的第十五年，我們今年將有40位選手站在世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)總決賽的舞臺(tái)上。去年，我們的中國(guó)選手張寅喆在世界賽上取得了歷史最好成績(jī)，2017年中國(guó)區(qū)選拔賽的冠軍潘志敏也將代表中國(guó)征戰(zhàn)2018年的世界賽。下一位代表中國(guó)參加世界咖啡師大賽，是誰(shuí)呢？3月26-29日，讓我們一起見(jiàn)證世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)選拔賽總冠軍的誕生~【2018世界咖啡師大賽中國(guó)區(qū)總決賽選手介紹】感謝以下單位對(duì)CBC的大力支持
三2018世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽時(shí)間：3月26日-29日展位號(hào)：E6A38
拉花是意式咖啡中的一種技能，利用發(fā)泡后的牛奶在濃縮咖啡液中做出好看的圖案。世界拉花藝術(shù)大賽更是將這一技能推向新高點(diǎn)。我們的選手，將會(huì)帶著自己創(chuàng)作的圖案，來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)。世界拉花藝術(shù)大賽，不僅是對(duì)牛奶與咖啡融合技術(shù)的挑戰(zhàn)，更是對(duì)創(chuàng)造力的挑戰(zhàn)。我們一起期待，今年的選手，能夠用咖啡和牛奶畫(huà)出一幅怎么樣的圖案。期待今年的冠軍圖~【2018世界拉花藝術(shù)大賽中國(guó)區(qū)總決賽選手介紹】感謝以下單位對(duì)CLAC的大力支持
四2018世界咖啡杯測(cè)大賽中國(guó)區(qū)總決賽時(shí)間：3月26日-29日展位號(hào)：E7A28
杯測(cè)是用來(lái)評(píng)判一款豆子好壞，最常用的方法。簡(jiǎn)單的沖泡方式，又能反饋這只咖啡豆最真實(shí)的狀態(tài)。好的壞的都呈現(xiàn)出來(lái)。我們的杯測(cè)選手，需要具備出色的味覺(jué)，嗅覺(jué)。用他們的味蕾，辨識(shí)出咖啡千變?nèi)f化的氣味分子。我們一起期待冠軍的誕生，他（她）將能夠代表中國(guó)，參加下一屆的世界賽。感謝以下單位對(duì)CCTC的大力支持
五2018世界咖啡烘焙大賽中國(guó)區(qū)總決賽時(shí)間：3月26日-29日展位號(hào)：ET1B20
烘焙，一個(gè)決定咖啡是否好喝的關(guān)鍵過(guò)程。慢慢的從舞臺(tái)背后，走到了觀眾的面前。我們的烘焙師需要具備能夠辨識(shí)咖啡生豆好壞的能力。將壞豆子從好豆子中挑選出來(lái)，因?yàn)橐活w壞豆子帶來(lái)的不好的味道，足以毀掉你手上的這杯咖啡。烘焙，最神秘的地方應(yīng)該就是烘焙曲線了，什么時(shí)候升溫，升溫到多少，升到這個(gè)溫度以后要持續(xù)多久，這影響了咖啡豆風(fēng)味的發(fā)展。我們期待今年，將是誰(shuí)能夠代表中國(guó)，參加下一屆的世界賽呢？感謝以下單位對(duì)CCRC的大力支持
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除了咖啡賽事我們還有好玩好吃好看的咖啡節(jié)哦【上海國(guó)際咖啡美酒文化節(jié)】3月26-29日同期登陸上海新國(guó)際博覽中心 N6館
今年我們?yōu)榭Х让詡兞可矶ㄖ屏艘粋€(gè)咖啡天堂不用環(huán)游世界就能喝到來(lái)自世界的咖啡這給我們的加班黨超級(jí)福利來(lái)吧，請(qǐng)你喝來(lái)自各地的咖啡
【咖啡節(jié)第一彈】?戳我查看【咖啡節(jié)第二彈】?戳我查看【咖啡節(jié)第三彈】?戳我查看【咖啡節(jié)第四彈】?戳我查看【咖啡節(jié)第五彈】?戳我查看你以為光是請(qǐng)你喝咖啡就結(jié)束了？NO~NO~NO在現(xiàn)場(chǎng)我們還為你準(zhǔn)備了精彩的表演咖啡全明星陣容WCE All-Stars Shanghai2018 世界冠軍明星咖啡師 表演賽展位號(hào)：E7H38 All-Stars 
Arnon Thitiprasert2017 WLAC Champion – Thailand在Instagram有上已有3.7萬(wàn)粉絲（IG: ristr8to）,可見(jiàn)他對(duì)眾多拉花迷的吸引力。早在這次奪冠之前，Arnon就曾4次贏得了泰國(guó)拉花比賽的冠軍，在2015年與2016年的世界拉花大賽中分別位列第5名與第11名。最終在2017年的比賽中奪得桂冠。
Martin Shabaya2017 WBC Winning Team – Kenya肯尼亞Artcaffe Coffee and Bakery的首席咖啡師，2017世界咖啡師大賽的半決賽選手，也是首位晉級(jí)到世界前16名的非洲籍咖啡師
Mateusz Szuchnik2017 WCIGS Finalist – PolandMateusz花費(fèi)多年的時(shí)間在奔走于波蘭和海外，從優(yōu)秀的調(diào)酒師、廚師和服務(wù)經(jīng)歷中獲取經(jīng)驗(yàn)。在歐洲游歷讓他擅長(zhǎng)為客人們創(chuàng)造出非凡的雞尾酒和特別的氛圍?！斑@就是我為什么喜歡我的工作”，他說(shuō)，“簡(jiǎn)單的事情讓人開(kāi)心，開(kāi)心的人和我分享快樂(lè)”。Miki Suzuki（鈴木樹(shù)）2017 WBC Finalist – Japan2008年加入丸山咖啡蟬聯(lián)日本咖啡師大賽2010年、2011年兩屆冠軍以及2016年冠軍2017世界咖啡師大賽，世界第二Rubens Gardelli2017 WCRC Champion – ItalyRubens 出生于1977年意大利的福爾利，從2002年起開(kāi)始在母親的咖啡館里工作。在咖啡廳經(jīng)營(yíng)趨于平穩(wěn)之后，Rubens終于決定開(kāi)始自己烘焙咖啡，并于2011年停止從供貨商里采購(gòu)咖啡。2014年參加咖啡沖煮大賽獲得亞軍。Q – Grader證書(shū)持有者。他最出名的烘焙咖啡只有一款，那便是舉世聞名、偏深度烘焙的 Cigno Bianco（White Swan） 拼配咖啡。2014意大利咖啡沖煮大賽冠軍2014年世界咖啡沖煮大賽亞軍2015意大利咖啡沖煮大賽冠軍2017年意大利咖啡沖煮大賽和咖啡杯測(cè)大賽的亞軍2017年世界咖啡烘焙大賽冠軍看到這里是不是已經(jīng)對(duì)今年的展會(huì)充滿了期待不僅有好喝的咖啡還有全明星咖啡師陣容這還沒(méi)完我們還有 發(fā) 現(xiàn) 劇 場(chǎng) N6館 咖啡飲品沙龍3月26日主題：街憶永康路
3月27日主題：滬上精品咖啡的三個(gè)時(shí)代
3月27日洋氣咖啡館：大師在對(duì)話
3月28日主題：上海三大窗口咖啡始祖
3月28日有一種咖啡館叫冠軍店
3月29日茶飲新思潮
、感謝以下單位對(duì)本次咖啡節(jié)的大力支持
首席贊助商luckin coffee
設(shè)備贊助商王力咖啡貿(mào)易（上海）有限公司
器具贊助商cafedekona
禮品贊助商中福合和
合作媒體
免費(fèi)入場(chǎng)觀展截止到3月25日逾期只能現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)票喲！長(zhǎng)按下圖識(shí)別二維碼輕松搞定“HOTELEX系列展”觀眾預(yù)登記
第二十七屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEX酒店展一期）【展出類別】餐飲設(shè)備 桌面用品 咖啡與茶 葡萄酒與烈酒飲料綜合 烘焙 冰淇淋 烹飪食材【2018年3月26日-29日】上海新國(guó)際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)）【展會(huì)信息敬請(qǐng)咨詢】聯(lián)系人：李小姐電話：021-3339 2244/ 2243郵箱：hotelex@ubmsinoexpo.com點(diǎn)擊「閱讀原文」參與觀眾預(yù)登記，免50元門(mén)票！請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)展會(huì)主辦單位及展位銷售單位上海博華國(guó)際展覽有限公司敬請(qǐng)廣大展商及賓客知曉光臨
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