每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)繼熊爪咖啡永康路店、浦東等店后,熊爪咖啡繼續(xù)加大開(kāi)店力度。
熊爪咖啡預(yù)計(jì)將在5月份在杭州開(kāi)出第一家長(zhǎng)三角分店,新店也將推出全新研發(fā)的瑰夏美式熊爪咖啡,除此之外,“五五購(gòu)物節(jié)”期間將在虹橋國(guó)際咖啡港供游人“免費(fèi)嘗鮮”。對(duì)于即將開(kāi)業(yè)的杭州新店,據(jù)澎湃新聞報(bào)道,王海青稱:“五五購(gòu)物節(jié)期間,熊爪咖啡會(huì)在虹橋品匯北片區(qū)臨時(shí)搭建一個(gè)與永康路店極為相似的熊爪咖啡店,洞穴和熊爪都會(huì)復(fù)制過(guò)來(lái),5月1-5日,每天免費(fèi)供應(yīng)500杯采用瑰夏92分頂級(jí)咖啡豆烘焙制作的瑰夏美式咖啡?!蹦壳靶茏Х热滩捎玫氖菬o(wú)接觸熊爪賣咖啡,在產(chǎn)品上提供的是美式咖啡,采用的是SCA評(píng)分達(dá)到89.25分的南埃塞俄比亞耶加雪菲豆(按照SCA評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),85分以上即為頂級(jí)咖啡豆),在價(jià)格上為20元一杯。
和已開(kāi)業(yè)的四家店的產(chǎn)品有所不同的是,杭州新店提供的咖啡產(chǎn)品則是瑰夏美式咖啡,王海青稱,這是專門為虹橋國(guó)際咖啡港打造的“品匯特調(diào)”,也是熊爪咖啡用最好的產(chǎn)品為虹橋國(guó)際咖啡港和五五購(gòu)物節(jié)助力,此外,瑰夏美式咖啡在其它四家熊爪咖啡店暫時(shí)并未提供。在價(jià)格上,雖然在市面上的精品咖啡館瑰夏美式咖啡要賣到100元一杯,但王海青表示:“今后如果在熊爪咖啡門店發(fā)售同款新口味,價(jià)格依然會(huì)只售20元一杯,與其它品種價(jià)格持平。因?yàn)樾茏Φ哪繕?biāo)是做惠民好咖啡?!苯刂聊壳?,熊爪咖啡品牌下共有四家門店。
其中M50創(chuàng)意園店剛剛開(kāi),還在試營(yíng)業(yè)階段,該店首次以“店中店”的模式對(duì)外開(kāi)放,該店設(shè)于園區(qū)內(nèi)一個(gè)大型玩具店中,店鋪面積擴(kuò)大至近100平方米,除了正常的門店運(yùn)營(yíng),還將作為員工的培訓(xùn)基地。熊爪咖啡聯(lián)合創(chuàng)始人王海青表示:在接下來(lái),熊爪咖啡還將繼續(xù)拓展咖啡市場(chǎng),如之后也會(huì)在南京、北京等城市開(kāi)店。事實(shí)上,在今年年初的時(shí)候,熊爪咖啡”王海青曾對(duì)外表示:熊爪咖啡即將走出上海,走向全國(guó),并預(yù)計(jì)今年在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)出100家門店,其中上海作為熊爪咖啡的“起點(diǎn)”,熊爪咖啡依然會(huì)將“大本營(yíng)”放在上海,初步預(yù)計(jì)開(kāi)在上海的門店數(shù)量將超過(guò)25家。*圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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