每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)藍(lán)瓶咖啡進(jìn)軍內(nèi)地迎來新進(jìn)展啦!大家還記得今年3月份,有“咖啡界Apple”之稱的藍(lán)瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)在中國(guó)上海地區(qū)招募“品牌總監(jiān)”職位人員嗎,當(dāng)時(shí)這一消息在網(wǎng)絡(luò)“走紅”后,業(yè)界人士指出是藍(lán)瓶咖啡要在上海開店了。
但由于藍(lán)瓶咖啡過于低調(diào),對(duì)于藍(lán)瓶子具體的門店位置以及門店的更多細(xì)節(jié)并沒有做出進(jìn)一步的透露。不過!今日!對(duì)于藍(lán)瓶咖啡要在上海開店一事,藍(lán)瓶子又有新的動(dòng)作了。剛剛從大眾點(diǎn)評(píng)上搜索“藍(lán)瓶子”時(shí),地址顯示了上海前灘太古里東育路500號(hào),結(jié)合之前藍(lán)瓶子在領(lǐng)英平臺(tái)上刊登的「在上海地區(qū)招募“品牌總監(jiān)”職位人員」的消息,不出意外,藍(lán)瓶咖啡之后的門店位置很可能選在上海前灘太古里。
詳細(xì)查看此信息時(shí),這家店的商鋪信息顯示了“商戶尚未營(yíng)業(yè)”消息,目前還沒有相關(guān)的場(chǎng)景圖片以及評(píng)價(jià)等信息流出。
截止目前,Blue Bottle Coffee藍(lán)瓶子咖啡暫未對(duì)該消息作出任何的回應(yīng)。其實(shí)早在去年4月,藍(lán)瓶咖啡在香港中環(huán)開出首店后,就有網(wǎng)友預(yù)測(cè):Blue Bottle Coffee既然香港店都來了,那么上海店也許不遠(yuǎn)了。除此之外,根據(jù)小食代報(bào)道,去年7月份,《解放日?qǐng)?bào)》曾發(fā)布了一篇文章,題為《上?!笆椎杲?jīng)濟(jì)”加速領(lǐng)跑全國(guó)》的文章報(bào)道消息指出:蔦屋書店、哈羅德、MUJIcom便利店、KAKAO FRIENDS、法國(guó)珠寶品牌DJULA、Blue Bottle咖啡等重量級(jí)首店已簽約或正在洽商中。加之現(xiàn)在的發(fā)展趨勢(shì),藍(lán)瓶子很快就可以在魔都和大家見面了。此前聽說藍(lán)瓶咖啡在中國(guó)內(nèi)地組建團(tuán)隊(duì)時(shí),很多媒體也是第一時(shí)間對(duì)此消息進(jìn)行了跟蹤報(bào)道。那么!為什么大家對(duì)藍(lán)瓶子要在上海開店的消息表現(xiàn)的這么激動(dòng)呢?從藍(lán)瓶咖啡去年在香港中環(huán)開出首店的反響不難得出:藍(lán)瓶咖啡對(duì)中國(guó)消費(fèi)者的打卡吸引力?;仡櫵{(lán)瓶咖啡香港首店,開張之際現(xiàn)場(chǎng)就排起了大長(zhǎng)隊(duì),當(dāng)時(shí)還有消息稱:有消費(fèi)者不惜排隊(duì)一個(gè)半小時(shí)只為了買一杯藍(lán)瓶咖啡。藍(lán)瓶子Blue Bottle香港店位于繁華的中環(huán)擺花街38 號(hào)。在空間面積上,門店共兩層,設(shè)計(jì)上采取落地玻璃配合工業(yè)風(fēng)的水泥和日本手工陶瓷灰磚墻,門口印有一個(gè)藍(lán)瓶 Logo。
開這家店時(shí)也是發(fā)酵了挺長(zhǎng)時(shí)間最后才被實(shí)錘下來。在2019年便有市場(chǎng)傳聞藍(lán)瓶子將在香港開店,當(dāng)時(shí)藍(lán)瓶咖啡也是只在官網(wǎng)發(fā)布了籌備香港地區(qū)的招聘信息。
這一消息一直到了2020年五一前夕才被確定下來。不過,最早在2017年,藍(lán)瓶子咖啡團(tuán)隊(duì)就在中國(guó)上海、北京等地進(jìn)行了一番考察,藍(lán)瓶咖啡表示要在2018年10月將門店拓展到中國(guó)市場(chǎng)了,如在中國(guó)香港、中國(guó)臺(tái)灣、中國(guó)上海開店,但由于某些原因,這一開店計(jì)劃放緩了,一直到了去年4月份藍(lán)瓶咖啡才宣布進(jìn)駐香港地區(qū)。如按照之前「將門店拓展到中國(guó)市場(chǎng)」的說法,藍(lán)瓶子將繼續(xù)在中國(guó)內(nèi)地開設(shè)門店。而今藍(lán)瓶子對(duì)于上海開店的新動(dòng)作也意味著:藍(lán)瓶子或?qū)⒑芸扉_業(yè)。*圖片來源:網(wǎng)絡(luò)
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