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據(jù)科學(xué)家研究，一個(gè)人口味偏好的形成，與自身的性格、行為息息相關(guān)。比方說在我們還很小的時(shí)候，如果某種食物常被用作獎(jiǎng)勵(lì)或安慰，或曾經(jīng)陪伴他度過某段逆境，這種口味或許會(huì)成為他一生所愛。
我在網(wǎng)上沖浪時(shí)，看到這樣一則報(bào)道，“USA一位專家表示，不同口味的食物選擇，能揭示內(nèi)心的想法和情緒的感受，也是反映性格特征的一種微妙方式?！睂＜裔槍?duì)五種主要味道的偏好，列出了五種不同的性格：· 喜酸黨——他們的處事態(tài)度容易使人感到較為苛刻，喜歡高標(biāo)準(zhǔn)他人/自己。
· 喜甜黨——他們樂觀、有親和力，平時(shí)也喜歡樂于助人。
· 喜苦黨——苦味能夠使人產(chǎn)生一些負(fù)面情緒，喜好苦味的人往往比較穩(wěn)重。
· 喜咸黨——他們通常很佛系，具有較為穩(wěn)定的情緒，對(duì)生活中遇到的困難看得比較淡?！?喜辣黨——他們往往比較專注，可能是個(gè)冒險(xiǎn)家，喜歡追求刺激的快感和新鮮的體驗(yàn)。
額，以上，不明覺厲，嗯呢！我倒是覺得，味覺的偏好是不能完全反映出一個(gè)人的內(nèi)部特征的，嘻。言歸正傳，一些朋友時(shí)不時(shí)會(huì)從腦子里蹦出一個(gè)疑問：深烘曼特寧真的太好喝了！可是！深烘焙的咖啡豆到底對(duì)身體健康有沒有影響？？請(qǐng)?jiān)试S我花幾秒鐘深呼吸一下，1秒、2秒、3秒。Ok，我們繼續(xù)，咳咳。首先，健康跟你飲用咖啡的類型有關(guān)，長期喝速溶咖啡對(duì)健康不利；其次，健康跟咖啡因攝入的含量有關(guān)，飲用咖啡時(shí)，攝入過量的咖啡因的確會(huì)對(duì)身體健康不利；最后，健康是你自身的身體狀況有關(guān)，假如有腸胃、消化等疾病，那么喝咖啡是會(huì)對(duì)身體健康有一定影響。那么，深度烘焙咖啡豆咖啡因含量更高嗎？同一種咖啡豆在中度烘焙與深度烘焙下，每?？Х榷沟目Х纫蚝渴且粯拥摹Ｖ貜?fù)，同一種咖啡豆，不管是哪種烘焙度，每粒咖啡豆的咖啡因含量都是一樣的！Over！
咖啡豆的咖啡因含量與什么有關(guān)？1.跟咖啡豆的品種，跟種植海拔有關(guān)；2.同一種豆用不同的萃取方式得到咖啡因的含量不一樣！舉個(gè)栗子：冷萃咖啡＞法壓壺＞手沖咖啡＞意式濃縮咖啡深烘咖啡不健康是一個(gè)偽命題，是沒有客觀事實(shí)作為根據(jù)的。重復(fù)，喝咖啡健康與否，真的跟咖啡豆的烘焙度沒有任何關(guān)系。OVER!圖片來源：網(wǎng)絡(luò)免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來得及注明，請(qǐng)見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
