每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)很多人喜歡去咖啡店,不只與朋友聊天談生意,更多是在那邊工作、念書(shū),許多世界級(jí)大文豪也幾乎都是在咖啡店度過(guò)人生。但一個(gè)公開(kāi)環(huán)境伴隨嘈雜的人聲、來(lái)來(lái)去去的人影,照理說(shuō)會(huì)分散注意力,為何反而能化為生產(chǎn)力與創(chuàng)造力,科學(xué)家有幾個(gè)有趣的解釋。
首先從智人開(kāi)始說(shuō)起??茖W(xué)家認(rèn)為智人是唯一一群移居世界的早期原始人類(lèi),由于遷徙是具極大風(fēng)險(xiǎn)的行為,科學(xué)家認(rèn)為人類(lèi)大腦本能會(huì)自然追求新奇,應(yīng)該是背后主要的驅(qū)動(dòng)力量。就像人們總會(huì)睜大眼睛尋找新的、讓人興奮的東西,身體所在環(huán)境也會(huì)對(duì)人們大腦產(chǎn)生巨大影響?! ≡诖死碚摶A(chǔ)下,咖啡店可能會(huì)讓你的注意力和動(dòng)力一路飆升。心理學(xué)家Marvin Zuckerman 解釋?zhuān)?dāng)人們接觸新刺激時(shí),大腦會(huì)釋放多巴胺,多巴胺為感覺(jué)良好的大腦化學(xué)物質(zhì),以前被認(rèn)為是一種獎(jiǎng)勵(lì),然而最近研究發(fā)現(xiàn),多巴胺實(shí)際上與動(dòng)機(jī)更緊密相關(guān),是多巴胺激勵(lì)人們尋求獎(jiǎng)勵(lì),而不是當(dāng)作獎(jiǎng)勵(lì)本身。
至于咖啡店場(chǎng)景帶來(lái)什么獎(jiǎng)勵(lì)?坐在一個(gè)全新的環(huán)境里、一個(gè)新的位置工作是鍛煉大腦神經(jīng)可塑性的方法之一,換句話(huà)說(shuō)就是當(dāng)面對(duì)環(huán)境帶來(lái)的新刺激時(shí),大腦會(huì)創(chuàng)造新途徑和機(jī)制來(lái)完成任務(wù),讓你丟掉原本的思考框架,以不同的角度思考?! 】茖W(xué)家認(rèn)為,在習(xí)慣形成方面,環(huán)境線索必不可少,部分原因是因?yàn)榇竽X會(huì)將環(huán)境與特定情況聯(lián)系起來(lái),所以即使在非常高級(jí)和舒適的辦公室工作也一樣會(huì)陷入常規(guī)。如果感覺(jué)自己在日常工作空間不知不覺(jué)養(yǎng)成一些壞習(xí)慣,那么到一些新環(huán)境,可幫助激發(fā)新的工作方式。 另外一種說(shuō)法是將正確的人聚在一起可以提高生產(chǎn)力。比利時(shí)研究人員證實(shí),當(dāng)我們看到其他人工作,我們會(huì)付出更多努力。觀眾效應(yīng)也在發(fā)生,擁有少量觀眾可以提高表現(xiàn)。這正是咖啡館能提供的條件。
一般認(rèn)為工作必須在極度安靜的情況下才有效率,但事實(shí)上太安靜的地方較容易集中注意力沒(méi)錯(cuò),但可能會(huì)抑制抽象思考的空間,而適度的咖啡店聲音會(huì)讓人們分心,同時(shí)也會(huì)讓大腦思考更廣泛。加拿大卑詩(shī)大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),70 分貝的環(huán)境聲音可提升創(chuàng)造力和生產(chǎn)力,但50 分貝的安靜房間,以及85 分貝太大噪音就會(huì)得到反效果。 換環(huán)境工作可以激發(fā)多巴胺,打開(kāi)大腦創(chuàng)意與生產(chǎn)力的密碼,因此如果你需要幫日常任務(wù)找到更多更快的解決方案,偶爾離開(kāi)習(xí)慣的辦公室,換個(gè)環(huán)境或許有幫助。
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