中秋適合懷舊!看看飲品業(yè)這十年的變化!
十年前,門頭設(shè)計喜歡放上一個卡通頭像。
十年后,我們喜歡用漢字或字母傳遞品牌。
十年前,汽水在飲品店內(nèi)并不怎么受待見,雖然還有部分門店在售賣凍檸七。
十年后,市場上出現(xiàn)了一個名為“氣泡水機”的家伙。飲品研發(fā)人員再也不用擔(dān)心使用可樂或雪碧制作飲品糖分不好把控,消費者不認可的問題。接著氣泡茶、氣泡咖啡、氣泡冰淇淋開始占領(lǐng)著市場。
十年前,我們喜歡在奶茶中添加不同的固形物,珍珠、布丁、紫糯米……讓奶茶與眾不同。
十年后,我們喜歡讓奶和茶各領(lǐng)風(fēng)騷,而這個舉動引發(fā)了奶茶4.0時代的到來! 十年前,這樣就能開個奶茶店。
十年后,開個奶茶店十萬元才算起步。
十年前,夫妻開飲品店叫創(chuàng)業(yè)!十年后,叫投資!
十年前,很多店用這個桶裝提前做好的飲料,再賣給顧客。
十年后,我們用雪克杯,單杯現(xiàn)做給顧客。
十年前,在中國咖啡還是小資的專屬,高大上的代名詞。
十年后,咖啡依舊小資,但正在向平民化發(fā)展。
十年前,顧客喜歡在奶茶店的墻上留下“記憶”。
十年后,顧客則更愛在朋友圈里分享自己鐘愛的產(chǎn)品。而商家也樂意分享后給出折扣。
十年前,我們用的茶包是這樣的!
十年后,我們用的茶包變成了這樣!
十年前,內(nèi)地奶茶店總是掛著“臺灣珍珠奶茶”的招牌,那時的很多品牌或許該稱作“大陸制造”。
十年后,還有很多類似的品牌,我們可以稱之為“大陸創(chuàng)造”!
下一個十年,飲品店會是什么樣?答案等待你們揭曉!
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