采用真正的糖,強調提神作用,競爭對手可能是星巴克。
可口可樂近期宣布將在自己的茶飲品牌 Gold Peak 旗下推出即飲冰滴咖啡(cold brew)和奶茶(tea latte),計劃于 2017 年第一季度上市。
Gold Peak 對于中國消費者比較陌生,它于 2006 年問世,2014 年 Gold Peak 躋身成為可口可樂年銷售額超過 10 億美元的品牌。
它也是可口可樂公司中增長最快的品牌之一。其實 Gold Peak 有咖啡飲品,不過是針對餐飲商家的整銷咖啡,沒有推出單瓶零售的即飲咖啡。可口可樂并未公布太多細節(jié),只是提到冰滴咖啡和奶茶都將使用“真正的牛奶和糖”。
這大概是可口可樂把這兩款新飲料歸到 Gold Peak 旗下的原因—— Gold Peak 系列的賣點之一就是“采用真正的糖”(Real Sugar)而非經過深加工的玉米糖漿。
可口可樂茶飲和咖啡的副主席 Geoff Henry 在接受采訪時也說:“我們新推出的奶茶和冰滴咖啡將會突出高質量原材料,獨特的美味和隨時提神的功效”。
進軍即飲咖啡市場主要是因為即飲咖啡尤其是冰滴咖啡近期增長很快。冰滴咖啡在 2014 年銷售額的增長率達到了 115%。根據市場研究機構 Mintel 的數據,這個品類的銷售額在 20 億美元左右。不少公司都推出了冰滴咖啡。去年 7 月,星巴克把冰滴咖啡升級成菜單常駐產品。
它在美國最大的競爭對手,銷售甜甜圈和咖啡的連鎖 Dunkin Donuts 也推出了冰滴,因為銷售得太好還決定延長上架時間。
咖啡連鎖 Peet’s 已經推出了瓶裝/紙盒裝的 Cold Brew 推到包括 Whole Foods 超市在內的 400 個銷售點。
雖然我們已經對瓶裝即飲奶茶習以為常了,其實在美國瓶裝奶茶飲料是一個新興的市場。北美即飲的奶茶飲料很少,銷售的基本上都是星巴克或類似的咖啡店里現做的紅茶綠茶拿鐵。
珍珠奶茶在美國越來越受歡迎了,奶茶飲料店越來越多。從搜索趨勢來看,奶茶的確是越來越受歡迎了。
不管是投資蘆薈水、買下豆類飲料品牌,還是這次宣布推出冰滴和奶茶飲料,可口可樂其實是把重心轉移到那些更健康的飲品上。
“二十年前,人們早上起來就要喝一口可樂,”加拿大皇家銀行(Royal Bank of Canada)的 分析師 Nik Modi 說。現在不一樣了。“早上八點或者下午兩點的時候去星巴克看看排隊有多長吧?!?br style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box ! important; word-wrap: break-word ! important;" />2016 年第二季度,可口可樂在北美市場汽水飲料銷量下跌了 1%,但非汽水飲料卻增加了 3% 的銷量?,F在非汽水飲料的銷量占到了可口可樂總銷量的 30%,而 2000 年的時候,這個數字僅僅為 10%。
版權聲明:
本文來源于好奇心日報,若有侵權請聯系刪除,轉載請注明出處。飲品界致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨到的資訊,促進行業(yè)的健康發(fā)展。