什么？！檸檬茶一年可以賣杯！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網世界未解之謎：廣東人均上火體質！毫不夸張的說，在廣東喝水都會熱氣，因此涼茶是廣東人的養(yǎng)生必備。但是！有些涼茶喝下去真的苦的要命啊。為了拯救上火星人，廣州本土茶飲品牌【茶救星球】首辟苦瓜檸檬茶.采用當季的蔬果，成功引發(fā)了“苦瓜熱潮“。將“去火”苦瓜加入到檸檬茶里面，猛吸一口就能嘗到藏在杯底的苦瓜果肉，清新爽脆。微酸的香水檸檬汁加上綠茶的幽香，一切都拿捏的正好，媽媽再也不用擔心我有熱氣了。目前，苦瓜檸檬茶已經成為【茶救星球】的招牌，是消費者最為推薦的飲品之一。據(jù)官方透露，僅僅一年【茶救星球】就爆賣了100萬+杯茶飲，門店遍布全國16個城市，而截止到10月29號該品牌已經有超過180家門店。窄門數(shù)據(jù)顯示，該品牌門店分布主要集中在廣東省。雖然在四川、浙江、湖南、福建等地都有涉及，但數(shù)量有限。其實【茶救星球】策劃于2019年11月。后面因為疫情和多方面的原因，該品牌未能持續(xù)發(fā)力。但自2020年3月開始，茶救星球就開始以“瘋長“的速度迅速發(fā)展擴張。為什么會出現(xiàn)這樣的局面呢？碼字工6號認為主要有以下幾點：強調本土品牌，增強核心凝聚力茶救星球可以說是一個土生土長的廣州本土品牌，隸屬于廣州百分百餐飲管理有限公司。從產品內容來看，苦瓜、檸檬等食材符合老廣東人的祛濕下火的觀念。而門店設計上的“廣州制作”的logo燈也充滿了地方自豪感。當價值觀念高度一致時，商家和消費者之間就會互相吸引，從而達到提高企業(yè)競爭力的效果。另辟蹊徑，創(chuàng)新發(fā)展在暴打檸檬茶“內卷”形式嚴峻的時候，茶救星球的檸檬茶為了差異化發(fā)展，在保持“暴打”風格的同時首創(chuàng)了苦瓜檸檬茶。創(chuàng)新的食材添加為茶救星球帶來巨高的人氣，排隊打卡，好評不斷。脫離“檸檬茶”的產品定位，【茶救星球】將自己定義為“蔬果茶“。在苦瓜茶爆火之后還陸續(xù)上新了“香菜檸檬茶”“香瓜檸檬茶”等爆款產品。設計時尚且產品口味過關茶救星球整體設計辨識度很高，采用時尚的克萊因藍加上現(xiàn)在流行的工業(yè)風格，不難成為一個網紅爆款打卡點。產品口味也非?！暗筱@”，不少網友表示喝之前認為是某種黑暗料理，但是被狂”打臉“無限回購。但也有網友認為自己不會去嘗試。對于部分不敢嘗試加入了苦瓜、香菜等刺激味道蔬菜的消費者，茶救星球還有常規(guī)的水蜜桃、奶咖等飲品。就在昨天，也就是10月29日下午三點，【茶救星球】官方公眾號宣布了全新茶救星球廣州能量站概念店的開業(yè)時間：2021年10月31號。概念店開在北京路上，新店開業(yè)有眾多福利。通過官方釋出的圖片可以看出整體空間延續(xù)以往的工業(yè)風設計，未來感十足。這次的概念店有四層樓，被分成了三個區(qū)域：一樓點單、打卡拍照區(qū)。二、三樓是飲茶專區(qū)，當然也有包括飛碟裝置、蔬果框等打卡點。四樓主要是娛樂區(qū)，有飛天舞臺和抓娃娃機。“苦瓜檸檬茶，就系我做先嘅”“喝苦瓜檸檬茶認準茶救星球”這些是該品牌的宣傳口號。從中我們不難看出，與市場風向對接的同時，找準定位，創(chuàng)新差異化發(fā)展才是當今茶飲行業(yè)首先需要做的。圖片來源：茶救星球官方網站、茶救星球公眾號更多內容，歡迎點擊關注下方