“不喝咖啡，你來罰站嗎？”

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)隨著時(shí)間的推移以及咖啡文化的普及，「咖啡」也迎來了屬于它的節(jié)日——咖啡節(jié)?？Х裙?jié)的興起可以追溯到全國最大的咖啡展——博華酒店用品展，這個(gè)展會專門劃出了咖啡節(jié)的區(qū)域，而咖啡節(jié)的到來，也讓越來越多的“咖啡市集/咖啡活動”頻繁的出現(xiàn)在大家的視野里。前不久廣州剛剛結(jié)束了一年一度的「咖勢3.0」咖啡節(jié)活動，從2019年第一屆的60+咖啡品牌到2020年第二屆的80+咖啡品牌，再到今年的120+咖啡品牌，參與咖啡節(jié)的品牌正在遞增，而今年的「咖勢3.0」咖啡活動時(shí)間也從過去的2天延長到了3天。10月28日，上海也開展了為期4天的第六屆陸家嘴金融城咖啡文化節(jié)活動，相比于2016年第一屆僅有24家品牌參與咖啡節(jié)活動，今年則是激增至213家咖啡品牌參與。*據(jù)了解，目前上海是全球咖啡店數(shù)量最多的城市，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年上海現(xiàn)存咖啡館已超8000家，另外，根據(jù)公開資料顯示，上?？Х裙?jié)的舉辦地陸家嘴街道以164家咖啡館的數(shù)量穩(wěn)居上海各街鎮(zhèn)咖啡館數(shù)量榜首。從上個(gè)月廣州以及上海最新舉辦的兩處咖啡節(jié)的縮影看，不難發(fā)現(xiàn)這幾年咖啡文化的快速發(fā)展。據(jù)新民晚報(bào)報(bào)道，陸家嘴金融城咖啡文化節(jié)主辦方負(fù)責(zé)人陳?。骸皠?chuàng)辦咖啡文化節(jié)的初衷是希望打破樓宇和樓層間的‘壁壘’，用咖啡香暖化這片鋼筋水泥的森林”。那么為什么越來越多的人喜歡咖啡節(jié)？咖啡節(jié)最重要的當(dāng)然就是人多咖啡多啦～咖啡節(jié)主要以咖啡為主，多活動于咖啡館。對于眾多的咖啡品牌或者館主而言，參加咖啡節(jié)成本低風(fēng)險(xiǎn)低，收益高，雖然每個(gè)咖啡品牌只有一處小小的“咖啡攤位”，但咖啡節(jié)人流量巨大，可以快速提高自家品牌的曝光度，并且增加不同咖啡品牌之間的相互交流。對于參展者而言，大部分是直奔咖啡而去，在這里可以從早逛到晚，從早喝到晚，一次性嘗鮮喝夠自己感興趣的多個(gè)咖啡品牌產(chǎn)品（這個(gè)時(shí)候?qū)τ诳Х劝l(fā)燒來說，咖啡節(jié)簡直就是天堂了）。另外咖啡節(jié)大多不需要門票，參展者可以集中在咖啡節(jié)購買自己需要的咖啡產(chǎn)品和周邊，以套票的方式購買也更加親民，避免花費(fèi)大量時(shí)間打卡，同時(shí)還可以獲得更多渠道的咖啡愛好者的交流互動?？Х裙?jié)有眾多新奇的玩法。咖啡節(jié)除咖啡外，一般會以咖啡為主題向各個(gè)方向延伸，從大的領(lǐng)域說，可以向美食方面延伸，從小的領(lǐng)域說，可以制作各類創(chuàng)新的小物件等，這些延伸不管是對于咖啡館主還是參展者都能在此獲得多種潮咖的新創(chuàng)意或新玩法。在B站有一期咖啡視頻，講的是一位即將參加咖啡節(jié)的咖啡up主，為參展制作了很多有意思的創(chuàng)意小物件，她在視頻指出：這些創(chuàng)意小物件出現(xiàn)在咖啡節(jié)會讓大家更有參與感。下面再以上海陸家嘴咖啡活動節(jié)作為引子展開分析：比如今年上海陸家嘴咖啡活動節(jié)中，西綠地陽光棚首現(xiàn)“咖啡魔方”超市 ，參展者不僅可以拍照打卡，還能在現(xiàn)場抽取限量5000份“咖啡魔盒”，“咖啡魔盒”包括環(huán)保袋，咖啡杯，與知名藝術(shù)家、插畫家聯(lián)合制作的限量款等。此外，最近一兩年的時(shí)間里，咖啡渣也變得相當(dāng)受歡迎。上海咖啡節(jié)活動中，主辦方聯(lián)合新型環(huán)保材料應(yīng)用科技服務(wù)商KAFFTEC咖法，推出多元的咖啡渣再利用活動，即將回收的咖啡渣制作成了展位、圓桌、座椅、杯身等等。咖啡節(jié)有很多正面的影響，然鵝，咖啡節(jié)非常不友好的一點(diǎn)是，諸如一線城市上北深廣部分咖啡節(jié)現(xiàn)場都是人從眾！?。ǜ竞炔坏较牒鹊目Х?，因?yàn)楦緵]有“容身之地”。）最后。短短幾年時(shí)間，整個(gè)咖啡行業(yè)獲得了高速發(fā)展，市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，咖啡節(jié)從不成熟的體系逐漸走向相對成熟的體系，未來類似的“咖啡市集/咖啡活動”或許會更加頻繁的出現(xiàn)在大家的視野里，而頻頻出現(xiàn)的咖啡節(jié)勢必是要突破千篇一律的展示風(fēng)格，值得深思的是，或許捅破了這層千篇一律的展示風(fēng)格，每一年的咖啡節(jié)會更有吸引點(diǎn)更值得大家期待。最后的最后。出門逛咖啡節(jié)記得戴好口罩哦～*圖片來源：網(wǎng)絡(luò)更多內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注下方