每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)精品咖啡品牌% Arabica發(fā)布消息稱：% Arabica臺(tái)灣首店也要來(lái)了，該消息流出后立即吸引了眾多網(wǎng)友的關(guān)注并留言稱：“終于等到了”。據(jù)了解，這家咖啡館選址位于臺(tái)北，% Arabica官方也發(fā)布了新店的設(shè)計(jì)示意圖。
從% Arabica官方FB和IG上曝光的照片看，毫無(wú)意外，被譽(yù)為日本知名簡(jiǎn)約風(fēng)格咖啡店的% Arabica即將在臺(tái)北開(kāi)業(yè)的店面設(shè)計(jì)風(fēng)格依然沒(méi)有華麗的裝飾——沿用了一貫的“融合當(dāng)?shù)靥厣脑O(shè)計(jì)理念以及極簡(jiǎn)主義路線”。從圖片看，整家店的外部裝修風(fēng)格以純白極簡(jiǎn)風(fēng)為主，弧線墻面則是%的經(jīng)典Logo以及臺(tái)灣特有的紅磚元素，最會(huì)還加上了自然植栽點(diǎn)綴，整體裝修風(fēng)格看起來(lái)十分的干凈舒適。不過(guò)，目前官方只發(fā)布了新店的設(shè)計(jì)示意圖，正式開(kāi)設(shè)的時(shí)間要等到2022年的第二季左右～公開(kāi)資料顯示，%Arabica是由地道的日本人「東海林克范（Kenneth Shoji）」開(kāi)創(chuàng)，不過(guò)，%Arabica首家店并非位于日本，而是開(kāi)設(shè)在了香港。
▲香港愉景灣店2013年%Arabica在香港愉景灣開(kāi)設(shè)了首家% Arabica門(mén)店，并獲得了不錯(cuò)的反響。隨后2014年，創(chuàng)始人東海林克范（Kenneth Shoji）在京都東山正式設(shè)立了首家日本％ ARABICA門(mén)店。日本的這家咖啡館開(kāi)業(yè)后同樣成為了日本備受關(guān)注的焦點(diǎn)，但%Arabica真正火爆全網(wǎng)是在2015年開(kāi)在日本京都嵐山的桂川畔渡月橋店，該店僅在一年時(shí)間內(nèi)便實(shí)現(xiàn)了爆紅，也因此擁有了一大批忠實(shí)粉絲。
2017年12月，% Arabica正式進(jìn)入中國(guó)并在武康路的武康庭開(kāi)了首家門(mén)店，當(dāng)然，該店一開(kāi)業(yè)也是斬獲了一大波忠實(shí)粉，當(dāng)時(shí)還由于人流量太多，在營(yíng)業(yè)了5個(gè)小時(shí)之后就被監(jiān)管局緊急叫停。2018年6月，東海林克范在上海外灘源開(kāi)出全世界最大的%Arabica門(mén)店。其實(shí)早在開(kāi)店之初，％ Arabica創(chuàng)始人就夢(mèng)想著將％ Arabica的門(mén)店拓展至整個(gè)世界，在今年6月份，% Arabica繼續(xù)布局新店，這次店址選在了美國(guó)。這家咖啡館位于美國(guó)紐約布魯克林的Dumbo社區(qū)，這也是其開(kāi)設(shè)其在美國(guó)的第一家咖啡門(mén)店，門(mén)店內(nèi)還帶有烘焙工坊。
截止目前% Arabica在全球17個(gè)國(guó)家都設(shè)有分店，其特色之一是% Arabica在全球的門(mén)店都由日本的PUDDLE建筑事務(wù)所進(jìn)行設(shè)計(jì)，在裝修色調(diào)上基本保持了同一種調(diào)性——走極簡(jiǎn)主義路線。比如這樣的
▲%Arabica重慶萬(wàn)象城店
▲%Arabica沈陽(yáng)萬(wàn)象城店
▲%Arabica成都寬窄巷子店
▲%Arabica深圳Cocopark店因?yàn)榧儼赘蓛舻暮?jiǎn)潔風(fēng)格吸引了很多消費(fèi)者的目光。而“％ Arabica”這個(gè)名字的來(lái)源是因?yàn)閯?chuàng)始人對(duì)咖啡的喜愛(ài)，為此他還在夏威夷買(mǎi)下了一座咖啡豆農(nóng)場(chǎng)，經(jīng)過(guò)了種豆、烘豆之后才在香港開(kāi)設(shè)了首家咖啡店，他曾指出：創(chuàng)下這個(gè)品牌的原因也是因?yàn)樽约骸该恳惶於夹枰鹊揭槐煤鹊目Х取梗谑遣庞辛碎_(kāi)店的念頭。該名字取自阿拉比卡咖啡豆，其中文名為百分號(hào)咖啡店，“See The World Through Coffee”（通過(guò)咖啡看向世界）是% Arabica的理念，標(biāo)志性的%杯子是消費(fèi)者打卡、刷爆票圈以及Ins的標(biāo)志。
創(chuàng)始人東海林克范曾表示：自己曾環(huán)游世界60多個(gè)國(guó)家，他希望將%Arabica獨(dú)特的理念傳到了世界各地，讓咖啡館不僅僅只是一家喝咖啡的咖啡館，而是通過(guò)樸素、極簡(jiǎn)的空間設(shè)計(jì)吸引世界各地的客人坐下來(lái)喝杯咖啡一起交流不同的文化。目前這家連鎖店還在大規(guī)模全球擴(kuò)張，如今臺(tái)灣市場(chǎng)也即將開(kāi)拓，這也意味著東海林克范距離自己的夢(mèng)想又近了一步，截至目前，％ Arabica在全球已有超過(guò)80余家門(mén)店，覆蓋面積包括香港、澳門(mén)、上海、北京、深圳、成都、南京、廣州、佛山、杭州以及重慶等等。*圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)更多內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注下方
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