咖啡里加啤酒，Blue Bottle Coffee也有了

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)Blue Bottle Coffee藍(lán)瓶咖啡，眾所周知，它是美國(guó)人氣精品咖啡品牌，然鵝！就在前幾天，Blue Bottle Coffee HongKong 發(fā)出一則帖子顯示：推出新產(chǎn)品Coffee Lager！相關(guān)消息顯示，此次新產(chǎn)品的延伸是以合作的形式進(jìn)行。Blue Bottle Coffee邀請(qǐng)了香港一家專門釀制拉格啤酒的品牌「H.K. Lovecraft」合作，并新研發(fā)了一款全新產(chǎn)品——Coffee Lager。據(jù)介紹，全新產(chǎn)品Coffee Lager是在啤酒中加入了藍(lán)瓶咖啡自家烘焙的人氣混合咖啡Bella Donovan，因?yàn)锽ella Donovan咖啡中帶有酒香的風(fēng)韻，與啤酒相結(jié)合之后，整體風(fēng)味上揉合了傳統(tǒng)Lager特有的豐富的麥香和鮮明的啤酒花香氣，因而顛覆了大家對(duì)咖啡與啤酒的固有印象。目前這款新品已率先在香港售賣，Blue Bottle Coffee表示：希望Coffee Lager能為顧客的生活上帶來正能量。不過，這并不是Blue Bottle Coffee第一次涉及啤酒領(lǐng)域。其實(shí)在去年7月份， Blue Bottle Coffee與日本手工啤酒品牌伊勢(shì)角屋麥酒聯(lián)名，推出了一款限定的“藍(lán)瓶咖啡淡啤酒（フ?ルーホ?トルコーヒーヘ?ールエール）”。同樣，該產(chǎn)品也是以其人氣咖啡豆“Three Africas”融合啤酒的形式，因?yàn)榧狭丝Х扰c啤酒的雙重風(fēng)味，推出后也是受到很多人的喜愛，其中部分網(wǎng)友表示：喝起來口感清爽，且啤酒中還帶有清新柑橘果香，就算不愛咖啡的人也會(huì)喜歡。“咖啡+ xx ”這個(gè)品類在很久之前就成為了創(chuàng)意咖啡的探索方向了，而將咖啡與酒相融合也不是什么新奇的做法了，2018年，全球最大的咖啡連鎖品牌星巴克在北京開了一家臻選旗艦店后就上新了多款含酒型咖啡飲品。但星巴克涉及酒領(lǐng)域是在更早的2016年，當(dāng)年星巴克在美國(guó)一些門店開售帶酒精的飲料?；氐窖巯拢鋵?shí)「咖啡+酒」也是市面上很流行的一種經(jīng)營(yíng)方式，比如此前上海市鷹集咖啡在天貓理想生活咖啡館開張之際推出了一款火出天際的「茅臺(tái)咖啡」，再比如杭州一mini咖啡館首創(chuàng)了一款「茅臺(tái)拿鐵」，推出后都先后收到了很多認(rèn)可。除此之外，就連在門店上也出現(xiàn)了咖啡與酒的融合形式，如今在市面上還可以隨處見到「咖啡館里要“藏著”小酒館？」（此前報(bào)道，點(diǎn)擊藍(lán)字即可跳轉(zhuǎn)原文），比如出手闊綽的咖啡品牌「M Stand」在10月13日一口氣推出了五家M Stand 日咖夜酒主題店，以至于當(dāng)時(shí)我們做出了這樣一個(gè)大膽的猜想：未來咖啡賽道上會(huì)不會(huì)出現(xiàn)更多新玩家參與到“酒”的生意，或者說咖啡行業(yè)或許會(huì)出現(xiàn)大批的酒館。Blue Bottle Coffee 此次再次涉及啤酒領(lǐng)域推出新產(chǎn)品，也許也是看中了市場(chǎng)這一需求的商機(jī)吧。*圖片來源：網(wǎng)絡(luò)更多內(nèi)容，歡迎點(diǎn)擊關(guān)注下方