“回血”后的瑞幸咖啡變“貴”了

4月15日，瑞幸咖啡發(fā)布公布，宣布已和大鉦資本及愉悅資本達(dá)成一項(xiàng)新的融資協(xié)議，其中大鉦資本領(lǐng)投2.4億美元，愉悅資本投資1000萬美元。并且在特定條件下，大鉦資本和愉悅資本可按比例再追加1.5億美元投資。
瑞幸咖啡的忠實(shí)粉絲歡呼相慶不久，敏銳的消費(fèi)者很快就感受到了瑞幸的變化。多位用戶表示，原來每天能收到的1.8折、3.8折優(yōu)惠券短信，現(xiàn)在已經(jīng)很少了。
“去年下半年開始，我就感覺瑞幸變貴了，以前10元就能喝一杯，現(xiàn)在最少也要15元以上了?！庇杏脩敉虏壅f。

目前在瑞幸APP上，瑞幸的在售飲品普遍價(jià)格在15-25元區(qū)間。
瑞幸咖啡優(yōu)惠確實(shí)變少了。盡管私域社群的主要營銷方式還是發(fā)放優(yōu)惠券，但相比之前大量發(fā)放3.8折、1.8折的優(yōu)惠，瑞幸門店社群普遍都是以4.8折優(yōu)惠限時(shí)限量發(fā)放，在活躍客戶的同時(shí)，降低營銷成本。
有媒體通過瑞幸工作人員了解，瑞幸咖啡的成本控制能力明顯增加了，算上房租人工等支出，瑞幸單杯飲品成本大約在8-9元。按照瑞幸內(nèi)部的盈虧平衡指標(biāo)，單店日銷200杯，日流水2600元就能自負(fù)盈虧。

造假風(fēng)波之后，瑞幸更換了管理層，也調(diào)整了戰(zhàn)略，將重心從資本擴(kuò)張轉(zhuǎn)為針對(duì)性擴(kuò)張，即關(guān)閉表現(xiàn)不佳的門店，在增長(zhǎng)強(qiáng)勁的地區(qū)增設(shè)門店。
原來的瑞幸APP，也已經(jīng)變成了“瑞幸商城”，增添了美妝個(gè)護(hù)、家具日用、保健辦公、潮玩、周邊等產(chǎn)品，想用它們起到提升客單價(jià)、增強(qiáng)用戶粘性的作用。
產(chǎn)品迭代和新品上新的速度也在加快，每個(gè)月瑞幸都會(huì)推出兩個(gè)系列的新品，品類已不僅限于咖啡，而是擴(kuò)展至茶飲、果汁、甜品、午餐組合以及輕食等。
根據(jù)聯(lián)合清盤人向開曼法院提交的報(bào)告，2020年8月，瑞幸首次實(shí)現(xiàn)門店總體盈利；3898家自營店中，60%以上門店已于去年11月實(shí)現(xiàn)店門盈利。

另外，瑞幸咖啡即使遭遇造假風(fēng)波，依然表現(xiàn)出不小的抱負(fù)之心。
據(jù)悉，在瑞幸克拉克獲得融資后兩天，4月18日，瑞幸咖啡首家烘焙基地在中國福建正式投產(chǎn)，該基地總投資2.1億元。而在此前，瑞幸還在啟動(dòng)了“0加盟費(fèi)”的加盟店計(jì)劃，以及無人咖啡機(jī)瑞即購的再次招商。
瑞幸方面介紹，基地總投資2.1億元、占地面積4.5萬㎡、咖啡豆年烘焙產(chǎn)能1.5萬噸，配備全套進(jìn)口設(shè)備。該基地投產(chǎn)標(biāo)志著瑞幸在咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈的進(jìn)一步深耕，深度賦能中國咖啡產(chǎn)業(yè)。

除自建烘焙基地外，瑞幸咖啡同時(shí)利用自有咖啡供應(yīng)鏈體系，采購全球的高品質(zhì)咖啡豆，包括來自于中國云南的精品咖啡豆，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)生豆+高效供應(yīng)鏈+獨(dú)特烘焙生產(chǎn)處理方式+優(yōu)質(zhì)終端服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。
2.5億美元的融資雖然讓瑞幸暫緩資金之急，但還面臨著大量懸而未決的行政和訴訟，破產(chǎn)重組的推進(jìn)、業(yè)務(wù)的擴(kuò)張都需要大量資金，這些還都是瑞幸要面對(duì)必須的難題。
（本文綜合自AI財(cái)經(jīng)社、電商報(bào)消息）