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按慣例，每年的四五月是奶茶夏季新品上市的時(shí)候，受季節(jié)的影響，也是一年中新品發(fā)布相對(duì)低谷的時(shí)候。不過(guò)今年是不是有點(diǎn)太低谷了，慣用的水果不夠做奶茶，還要加這么多蔬菜來(lái)造勢(shì)？那今年的果蔬奶茶又與往年有哪些不同之處？
日前，廣東撻檸品牌發(fā)布了其今年上市的三款夏季飲品，分別是纖纖圣女鮮檸茶、辣么芒芒鮮檸茶、輕麥纖果鮮檸茶。
其中，最特別、最讓人印象深刻的，要數(shù) " 辣么芒芒鮮檸茶 " 這杯 " 辣 " 的檸檬茶。據(jù)了解，辣么芒芒鮮檸茶的 " 辣 " 主要來(lái)自于小米辣椒。小米辣椒在這杯茶中與檸檬、芒果以及茶凍進(jìn)行搭配，中和掉辣椒的刺激性，只留下微辣之后的爽麻口感。
在嘗試過(guò)之后可以發(fā)現(xiàn)，即使是不吃辣的人也可以接受這杯 " 辣 " 的檸檬茶的輕微辣度，而且由于有辣味的輔助，凸顯了檸檬茶的清爽口感。除了口感新奇之外，小米辣椒的豐富維 C 和維 E，也讓這杯鮮檸茶有了口感享受之余的養(yǎng)顏營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
據(jù)悉，撻檸今年的夏季新品主打塑身減肥概念，其產(chǎn)品中小米椒、南瓜 燕麥都是粗纖維食品，一杯喝下之后也可以帶來(lái)飽腹感，正好迎合白領(lǐng)族下午茶輕食營(yíng)養(yǎng)的飲食標(biāo)準(zhǔn)。
除撻檸的的南瓜、辣椒奶茶，同省的T%茶室也推出了苦瓜檸檬茶系統(tǒng)，主打消暑清毒概念。該品牌選用的是馬來(lái)西亞尖頭檸檬和剛成熟苦瓜混合，喝起來(lái)沒(méi)有明顯的苦味。據(jù)媒體報(bào)道，該產(chǎn)品上市來(lái)，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)日銷(xiāo)5000杯的紀(jì)錄。
與往年不同，今年部分茶飲品牌出新并不再一味突出視覺(jué)、味覺(jué)上的強(qiáng)刺激性，而是淡化嘩眾取寵式的噱頭營(yíng)銷(xiāo)，將新品與顧客真實(shí)需求結(jié)合在一起，做出有意義有實(shí)用價(jià)值的產(chǎn)品。
如某知名洋快餐品牌曾推出一款油潑辣子冰淇淋，雖然僅供內(nèi)部會(huì)員專享，但產(chǎn)品剛一上市就被頂上了熱搜，一個(gè)頂流品牌硬是被罵成了“翔”。
還有當(dāng)年郭德綱一個(gè)有關(guān)喝咖啡時(shí)撒香菜的相聲一時(shí)很火。就有一家飲品店推出了一款香芋鮮奶波波奶茶，但誰(shuí)能想到這款香芋奶茶里面的香芋指的卻是“香菜+芋泥”。這種產(chǎn)品除了造勢(shì)博眼球，產(chǎn)品本身實(shí)在是找不出其內(nèi)涵所在。
螞蟻金服副總裁尹銘就曾說(shuō)過(guò)，創(chuàng)新不是去嘩眾取寵，而是滿足用戶需求。
