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盡管咖啡期貨市場價格和平時在咖啡館消費的咖啡價格沒有直接關(guān)系，但是影響價格因素如運輸短缺、氣候變化等都會影響到從包裝材料到勞動力成本，再到運輸和烘焙所涉及的一切成本，這最終還是會落到消費者身上。受到庫存被抽干的影響，咖啡期貨價格進(jìn)一步上漲?？Х榷官Q(mào)易公司Sucafina的量化交易員Ilya Byzov表示，咖啡庫存正在下降，咖啡豆將出現(xiàn)短缺。全球最大的咖啡生產(chǎn)商和出口商巴西咖啡出口商協(xié)會(Coffee Exporters Council of Brazil)表示，貿(mào)易商難以訂到集裝箱或艙位，而那些有幸獲得航運訂單的還面臨著航運公司頻繁推遲裝船。
即便巴西咖啡今年出現(xiàn)大幅減產(chǎn)，但其銷售量以及出口量受集裝箱緊缺和海運成本上漲呈現(xiàn)下滑趨勢。巴西咖啡合作社Cooxupe預(yù)測今年銷售720萬袋（60公斤/袋），其中有650袋出口至海外，但目前僅銷售580萬袋，出口480萬袋。為了應(yīng)對物流危機，該合作社開始使用“噸袋”裝載咖啡出口，其目的是為了使用運能更充裕的干散貨船只運輸，從而提高出口的效率。今年以來，集裝箱運費持續(xù)上漲。根據(jù)德魯里全球運價指數(shù)（Drewry World Container Index）顯示，40英尺集裝箱運費價格9050.77美元，仍然處于高位。
由于咖啡價格的急劇攀升，咖農(nóng)囤積居奇，限制了咖啡的出口，增加咖啡期貨價格上漲的壓力。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部11月的報告顯示，三個阿拉比卡咖啡主要產(chǎn)國（巴西、哥倫比亞、埃塞俄比亞）咖農(nóng)的違約幾率上升，企圖以目前更高的價格轉(zhuǎn)售。
拉尼娜現(xiàn)象的出現(xiàn)可能導(dǎo)致南美洲南部地區(qū)連續(xù)第二年出現(xiàn)干旱。巴西南部降雨量低于正常水平，引發(fā)眾人擔(dān)憂。11月底，新冠病毒最新變異毒株奧密克戎被報道出現(xiàn)，其感染風(fēng)險大幅增加。對該變異毒株會造成越南新冠疫情反彈促使政府實施限制措施的擔(dān)憂增加，推高了羅布斯塔期貨價格。芝加哥大宗商品經(jīng)紀(jì)公司Price Futures Group的Jack Scoville警告稱，新冠疫情再次席卷重來，可能會導(dǎo)致羅布斯塔咖啡豆出口中斷。此外，隨著對新冠病毒最新變異毒株奧密克戎擔(dān)憂消散，原油價格持續(xù)上漲。國際評級機構(gòu)穆迪（Moody ' s）周一將其對全球航運業(yè)的展望從“積極”下調(diào)為“穩(wěn)定”，但考慮到明年航運新船交付數(shù)量有限，而供需增長將保持大體平衡，需求增加可能略高于運力增長，航運價格會保持在較高的水平。
這樣看來，明年的咖啡自由的壓力也有點大了。免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
