每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)在韓國(guó),喝上一杯冰美式,成為了他們每一天生活必不可少的儀式之一。早上一杯冰美式提神醒腦,中午一杯冰美式消食解膩,晚上一杯冰美式減肥消脂。即便是大冷天,冰美式依舊是每天不離手。冰美式也成為了咖啡店引流的一大關(guān)鍵,但凡有優(yōu)惠活動(dòng),就一定能看到冰美式參與其中。
然而2022年才過(guò)去幾天,韓國(guó)人的冰美式自由開(kāi)始受阻。由于國(guó)際原豆價(jià)格上漲,剛被Emart收購(gòu)的韓國(guó)星巴克最先傳出了將漲價(jià)美式咖啡的消息。緊接著,韓國(guó)部分的咖啡館也宣布美式咖啡要漲價(jià)。當(dāng)人們還在為美式咖啡要漲價(jià)而感到無(wú)奈時(shí),韓國(guó)政府也在近日發(fā)布一則消息:從4月起,韓國(guó)咖啡店禁止使用一次性塑料杯!
早在2018年12月底,美國(guó)有線電視新聞網(wǎng)(CNN)就有報(bào)道,韓國(guó)加入到了禁塑的國(guó)家行列當(dāng)中,并將禁塑的禁令加入到法律修正案中,明確禁止商店向顧客免費(fèi)提供一次性塑料袋,而用于裝盛肉類等濕性產(chǎn)品的塑料袋不在禁令范圍之內(nèi);而對(duì)于咖啡館則允許其外賣訂單使用塑料杯。
隨著新冠疫情一波接一波,海洋運(yùn)輸緊張,連一些急用的貨品都在面臨著船期緊張、集裝箱短缺等問(wèn)題。而塑料垃圾也因此激增、堆積,同樣是無(wú)法運(yùn)輸?shù)狡渌胤教幚?,?wèn)題迫切需要被解決。原油作為塑料袋的原材料,自疫情以來(lái)其價(jià)格波動(dòng)十分大,近一年以來(lái)甚至是一直在攀升,這意味著制作塑料袋的成本也隨之激增。韓國(guó)的“禁塑令”也只好再進(jìn)一步,盡管新一波新冠疫情再度重錘出擊,但是還是要減少對(duì)塑料制品的使用。根據(jù)韓國(guó)媒體《韓國(guó)時(shí)報(bào)》(Korea Times)1月6日的報(bào)道,自新冠疫情發(fā)生以來(lái),為了應(yīng)對(duì)病毒的傳播,韓國(guó)的“禁塑令”得以緩解,餐館以及咖啡館被允許使用一次性塑料杯。但如今,韓國(guó)環(huán)境政府部門將這一臨時(shí)許可收回。
據(jù)該環(huán)境部門發(fā)布的措施表示,自2022年4月1日起,韓國(guó)對(duì)咖啡館發(fā)出禁止使用塑料杯的通知。在過(guò)去的2020年,韓國(guó)的塑料垃圾量比2019年多出了19%,一次性塑料產(chǎn)品使用方便快捷,但是會(huì)產(chǎn)生大量的廢物的同時(shí),對(duì)環(huán)境產(chǎn)生威脅。
試想一下,即便是下著雪的冬天里,韓國(guó)人都要拿著冰美式咖啡走在路上,一邊趕路一邊啜一口咖啡,沒(méi)了塑料杯,而紙杯也只能用于裝常溫或者熱飲品。這不就意味著,韓國(guó)人的冰美式咖啡自由就這樣沒(méi)了。
近幾年的極端氣候現(xiàn)象嚴(yán)重,禁塑令在世界范圍內(nèi)被迫切需要。由于對(duì)環(huán)境過(guò)度污染,如今的咖啡種植區(qū)域更加容易受到極端氣候的打擊。如今還有咖啡可以喝,要是情況變得更加嚴(yán)重一些,種植咖啡的區(qū)域進(jìn)一步減少,咖啡豆產(chǎn)量隨之減少,這樣下來(lái),能喝咖啡也成為一件幸運(yùn)的事情。所以,冰美式自由沒(méi)了還真的只是一件小事。圖片來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)
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