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事情的開始我們先來回顧一下瑞幸咖啡在2021年12月21日最新簽署的咖啡豆采購訂單協(xié)議。協(xié)議中瑞幸咖啡承諾將會用2022年一季度時間，在埃塞俄比亞完成超過3000噸高品質的埃塞俄比亞咖啡生豆采購，其中包括2000噸精品級耶加雪菲和80噸西達摩花魁咖啡豆。詳情可以重溫飲品界網(wǎng)報道：“瑞幸簽署了超級大單！瑞幸或將成為國內最大的花魁咖啡豆買家？！”1月4日，瑞幸咖啡全國上線小黑杯·SOE花魁5.0系列，一舉推出花魁5.0·美式、花魁5.0·拿鐵、花魁5.0·澳瑞白和花魁5.0·生椰拿鐵等多款新品。
當天新聞一出，立馬引起了行業(yè)內人士的關注。無論是咖啡行業(yè)從業(yè)者還是咖啡沖煮愛好者，大家紛紛表示瑞幸是在暴殄天物？！并且質疑瑞幸咖啡是不是有意擾亂市場，什么咖啡豆都不挑，非要挑本身一年總產(chǎn)量也就1000多噸的花魁咖啡豆來買。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，而瑞幸咖啡這次簽署的協(xié)議是一個季度（3個月）內直接從原產(chǎn)地購入80多噸,這已經(jīng)占了進入國內的很大一部分，這讓有“炮手”之稱的李國慶坐不住了！
李國慶在視頻表示：“老李我今天要公開diss瑞幸咖啡了??！我的一位開咖啡店的朋友知道我喜歡喝手沖咖啡，于是在我面前抱怨現(xiàn)在好豆子越來越不好買了！還漲價了很多！一開始我以為是疫情的緣故，直到1月5日上午看到了瑞幸官方的新品推送“花魁Dirty”。全中國一年一共才從非洲進口100多噸（花魁咖啡豆），它一家就買斷90多噸（花魁咖啡豆）。首先我不知道是不是在吹NB，我老李也不想幫你打廣告，但老李想你瑞幸這不就是在搞壟斷嗎？“*視頻中提及的瑞幸購入90多噸（花魁咖啡豆）不知道是李國慶口誤還是有最新數(shù)據(jù)，瑞幸官方暫未公布他們2022年一季度會最終購入了多少花魁咖啡豆。緊接著李國慶視頻中說到：“所謂的，當然所謂的上游供應鏈已經(jīng)隱形壟斷了。你（指瑞幸咖啡）這么做生意，肯定會讓那些真正喝手沖咖啡、做精品咖啡的人、開咖啡店的人最后都沒豆子喝，沒豆子做，或者豆子漲價特別貴?！保ㄍ瑫r還不忘給自己當當網(wǎng)做了把宣傳，并表示自己做生意這么久也沒想過壟斷源頭。）
（繼續(xù)視頻內容）“你瑞幸自己擁有5000多家門店的連鎖品牌，你做連鎖用拼配豆就挺好的，其他連鎖業(yè)沒搞啥精品豆，你說你搞這干嘛呀！攪局嗎？誰喝得出來??！你那個生椰拿鐵用精品豆不用精品豆，有啥區(qū)別呢？這TM不就是浪費優(yōu)質資源嗎？到最后真正做手沖，喝精品的人都喝不上了，這不是本末倒置嗎？”
（還是繼續(xù)視頻內容）“其實啊，精品咖啡是需要點儀式感的，像花魁這種咖啡豆我還是懂一點的～Dirty呢最好自己做手沖，最后拉個花什么的，那才叫尊重這個咖啡。和泡茶一樣，只有講究點才能對得起好茶葉。所以瑞幸你把我的話聽懂了嗎，你得把這好豆子留給能懂，會品的人來喝。”看到這里，網(wǎng)友已經(jīng)看不懂他在說什么亂七八糟的東西了……彈幕區(qū)也從一開始的好好好到。。。。。。到最后懷疑他有沒有經(jīng)過思考才說出這么一番話。從一開始的呼聲一片到最后的質疑聲一片，很多網(wǎng)友到最后的反應不是“你這是瞧不起誰呢”，就是“憑什么連鎖咖啡店就不能用好咖啡豆做好的咖啡給消費者喝？很奇葩的觀點”。更有網(wǎng)友調侃道：“歡迎大家來看李老頭如何成功地失敗經(jīng)驗?！?img class="rich_pages wxw-img" data-croporisrc="http://qwvm.cn/file/upload/202206/29/143611861.png" data-cropx1="0" data-cropx2="1125" data-cropy1="233.56401384083046" data-cropy2="1938.5813148788927" data-galleryid="" data-ratio="1.5146666666666666" data-s="300,640" src="http://qwvm.cn/file/upload/202206/29/143611631.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1125" style="width: 578px;height: 876px;" />老李這番話也讓很多網(wǎng)友不禁在想，黑出來的流量也是流量，有流量就有人看，有人看就等于有了宣傳。因此有網(wǎng)友表示：文化人就是文化人，營銷也能這么清新脫俗。近年來，越來越多人將咖啡從一個“時尚標簽”變成日常飲品，但逐漸“平民化”的進化之路并沒能撼動一直存在于咖啡圈的鄙視鏈：手沖>掛耳>美式>奶咖>速溶。至于網(wǎng)友們在視頻評論區(qū)反應這么大，很大部分原因是李國慶作為一個公眾人物，認為好的咖啡豆不應出現(xiàn)在瑞幸的門店，那應該出現(xiàn)在小眾的精品咖啡圈子，恰恰是這一鄙視鏈的體現(xiàn)。
“看著老李就像看到整個咖啡圈子的縮影，難道大眾消費者不配喝上精品咖啡嗎？”對于評論區(qū)里的這個提問，只想說一句：知道太多，會被“滅口”的。而實際上，隨著花魁的知名度提高，如李國慶所言，它進入國內的數(shù)量是不多，如果訂單增加了貿易商增加進口量就可以了，花魁在拿獎后的幾年當中，已經(jīng)增加了處理廠和處理豆子的數(shù)量，80噸這個量級，著實還壟斷不了。相反，如果瑞幸在市場直接大量采購豆子，影響了便宜的豆子價格，這個才是值得擔心的問題。圖片來源：微博李國慶視頻截圖網(wǎng)絡免責聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡，網(wǎng)站部分內容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉載請注明，若侵權請告知刪除，謝謝~！
