2019年悄然走過，但是期間我們的咖啡賽事是相當(dāng)轟轟烈烈呢，咖啡師、拉花、沖煮、烘焙，全國各地30多個城市都有我們的身影；迄今為止，整個賽季已經(jīng)有719名選手報名參與！
但是不要忘了，要成為專業(yè)咖啡師，除沖煮技巧外，能善用味蕾與嗅覺精準(zhǔn)辨別咖啡味道細(xì)微之處，再加以調(diào)節(jié)供客人品嘗亦同樣重要。
因此我們一年一度的杯測大賽正在向你們招手！報名就要正式開始啦！
什么是咖啡杯測？
世界杯測大賽，是由WCE組織的世界七項咖啡賽事之一，這項賽事的優(yōu)勝杯測師會在速度、技巧和準(zhǔn)確率上展現(xiàn)自己的優(yōu)勢。
大賽中三杯咖啡為一個組別成三角陣型排放，兩杯為相同的咖啡液，其中有一杯有別于其他兩杯，選手可以通過味覺嗅覺等感官體驗和經(jīng)驗盡快的分辨出其中1杯不同的咖啡。
需要注意的是，參賽選手在比賽中測試的是分辨不同咖啡的能力而不是確定咖啡的質(zhì)量、產(chǎn)地等。每輪比賽有8個組別，準(zhǔn)確率最高和速度最快的前八位選手將晉級下一輪比賽。冠軍的爭奪將在最后留下的四位選手之間展開。需要說明的是（當(dāng)兩個或更多的參賽選手正確辨別出咖啡且分?jǐn)?shù)相同時）完成時間最短的選手獲勝。報名條件?滿18周歲以上的具有中國國籍的咖啡愛好者，從事咖啡師工作2年以上；?當(dāng)年參加過評委考核者，不可參加本次大賽；?所有報名參賽選手必須以單位名義報名，不接受個人名義報名；?同一工作單位的報名參賽選手人數(shù)不能超過3（含3名），以報名表所蓋的公章為準(zhǔn)。比賽時間2020年3月29日-4月1日比賽地點上海新國際博覽中心報名費用?選手需在報名截止日期后，得到工作人員的電話確認(rèn)；?成功報名后，支付賽費用200元。報名方式長按識別下方二維碼
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