對(duì)于茶商來說,茶行業(yè)肯定不屬于一夜能夠暴富的那一類,多少茶人潛心研究茶道、慢慢磨礪自己的產(chǎn)品,繼而只有少部分能夠被人們所聽聞。
而另一方面,2017年小罐茶銷售額超過7個(gè)億,讓傳統(tǒng)的各路茶商大跌眼鏡,小罐茶仿佛一夜成名、一夜暴富。
對(duì)于傳統(tǒng)潛心磨礪產(chǎn)品的茶人來說,這個(gè)打擊不小,也讓一些意志不堅(jiān)定的茶人看到了短期營銷所帶來的爆炸力。
然而在小罐茶如日中天的背后,有多少人嗅到了危機(jī)感?騰訊馬化騰先生曾經(jīng)說過一句話:最大的危機(jī)就是你根本不知道危機(jī)什么時(shí)候會(huì)到來。小罐茶最大的問題來自于兩個(gè)方面,第一、廣告營銷的邊際效益,導(dǎo)致后期廣告營銷收益的遞減疲軟。第二、雖然背書大師工藝的概念,但是性價(jià)比和口感才是茶葉本身的核心。
如果資深茶人說小罐茶熱火朝天的日子不過三年,很多人肯定不屑一顧。
并且很多不是茶友的人,在追捧小罐茶的時(shí)候,僅僅是被大師、包裝、廣告知名度所吸引,對(duì)于茶葉的口感、湯色、香氣、工藝簡直一無所知,在廣告投入與收益不成正比之后,投放量下降會(huì)驅(qū)散這些并不是真愛茶的人。
小罐茶沖擊整個(gè)行業(yè)市場的同時(shí),很多專業(yè)制茶人都在反思一個(gè)問題,兢兢業(yè)業(yè)的制作不如別人的極簡化,傳承經(jīng)典的包裝也不如別人的精巧化,潛心研究的工藝不如別人鋪天蓋地的重金營銷,無論如何對(duì)于制茶人的沖擊都是很大的。很多時(shí)候,那些把做茶品德當(dāng)作做人品德的茶商,此時(shí)就會(huì)特別傷心,也許是太把消費(fèi)者當(dāng)回事了,不如別人高價(jià)知名,愛買不買的態(tài)度。
不管怎么說,在老一輩人嘴里,茶行業(yè)可以相守一生,但無法一夜暴富,這更多的來自于茶這個(gè)東西的本質(zhì),而小罐茶卻背離了這個(gè)本質(zhì)。一個(gè)企業(yè)家的行事風(fēng)格也就是一個(gè)企業(yè)的文化縮影,杜國楹的生意風(fēng)格讓小罐茶營銷模式與他之前的產(chǎn)品非常相似。
杜國楹
杜先生喜歡做短線生意,早在1994年他下海之前就奠定了這個(gè)基調(diào)。
很多年前“背背佳”讓他賺到了人生的第一桶金,之后的投資失敗讓他堅(jiān)信一個(gè)理念,就是不能在同一個(gè)生意上待太久,要在產(chǎn)品處于紅利最惠時(shí)候盡可能多賺利潤,之后找一個(gè)東家轉(zhuǎn)手,繼續(xù)下一個(gè)生意。
而茶行業(yè)、尤其是普洱茶行業(yè),是需要長期的扎根,用心來做產(chǎn)品,而這與杜先生的行事風(fēng)格背道而馳,因此不難看出他不會(huì)在茶行業(yè)埋頭苦干。
回想杜先生看到普洱古樹茶時(shí)說:我仿佛被賦予了一種使命感。其實(shí)大家不必認(rèn)真,這只是營銷的一部分?;剡^頭來繼續(xù)說小罐茶,從營銷角度來說,小罐茶的玩法就是破釜沉舟不留后路的,重金鋪天蓋地的推廣,央視的廣告,這些都是天價(jià)的廣告費(fèi),而這些廣告費(fèi),最后會(huì)分?jǐn)偟秸l的頭上?
理性思考一個(gè)問題,但凡是經(jīng)久不衰的好產(chǎn)品,一定是來自于口碑的傳播,而并非短期內(nèi)漫天飛舞的廣告。杜先生從前的產(chǎn)品,背背佳、好記星、E人E本以及現(xiàn)在的小罐茶都繼承了他的營銷風(fēng)格,營銷方面沒有什么創(chuàng)新,基本還是沿用了90年代的核心手法。
因?yàn)閵Z得了央視廣告標(biāo)王,繼而在短時(shí)間內(nèi)形成了利潤的大幅度增長,但也正因?yàn)檫@個(gè)原因,廣告邊際效應(yīng)后期投入與收益不成正比,形成了營銷的死胡同。
比如一開始投入一個(gè)億能產(chǎn)出五個(gè)億,后期一個(gè)億可能就只能產(chǎn)出兩個(gè)億,直到入不敷出。這種營銷除了邊際效應(yīng)還有客戶的審美疲勞。
因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,小罐茶的營銷環(huán)境也有所改變,除了電視之外,當(dāng)然也有大型網(wǎng)站的推送,大型商超平臺(tái)的廣告推送,直播平臺(tái)等等。
但無論如何,廣告不代表能獲得業(yè)界和消費(fèi)者的口碑,畢竟口碑是需要多年扎實(shí)的基本功,而非一朝一夕。作為傳統(tǒng)的茶人,必須堅(jiān)信,小罐茶的聲名鵲起并非第一個(gè)也不會(huì)是最后一個(gè)。
初心易得、始終難守,走好自己的路比什么都重要,做好自己的茶比什么都重要,維護(hù)好自己的忠實(shí)客戶比什么都重要??催^了曇花一現(xiàn),才會(huì)明白綿延不絕的好。
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—————END—————中國飲品快報(bào)來源|普洱茶圈編輯|小W 版式|小N
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