“茶顏悅色離走向全國還差……”昨日,在茶顏悅色官微有關(guān)員工招聘的的頭條推文里出現(xiàn)這樣一個標(biāo)題,你會有什么樣的聯(lián)想?茶飲界人士的回答出奇的一致:茶顏悅色要走出長沙、邁向全國了。
雖然沒有聯(lián)系上其品牌創(chuàng)始人呂良,但快報經(jīng)過梳理和多方打聽,已經(jīng)八九不離十了。這條推文是一則招聘信息。
推文說到:茶顏悅色成了長沙的一張旅游名片……更多網(wǎng)友因?yàn)殡y以喝上一杯茶顏而頻頻發(fā)問和吐槽“茶顏怎么還不到北京/上海/杭州/武漢……開店?”
甚至沒有來過長沙,僅僅是在網(wǎng)上看過我們的杯子、門店照片的網(wǎng)友也因?yàn)槲覀兊脑O(shè)計與美學(xué)深深地“被種草”。
推文又說到:把茶顏帶去更多城市,帶給更多人,是顧客的呼聲也是我們的夢想,為了實(shí)現(xiàn)這個夢想,我們需要很多、很多、很多小伙伴的加入這份美好而自豪的事業(yè)。
事情似乎有了端倪。
我們再來看看招聘的工種,涉及培訓(xùn)師、倉儲專員、店鋪設(shè)計主管、店鋪設(shè)計助理等。推文同時說到,茶顏?zhàn)⒅胤?wù)……“我們非常渴望海底撈、西貝等以服務(wù)優(yōu)秀著稱的企業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的同行前來加入我們”。
對于驗(yàn)證我們的判斷,這似乎都是些無效信息。
但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,茶顏悅色4年扎根長沙,精耕細(xì)作,穩(wěn)扎穩(wěn)打,目前已直營門店56家,“長沙這樣一個700多萬人口的城市,在眾多對手、競爭激烈的市場環(huán)境下,表現(xiàn)已經(jīng)驚艷了。市場容量有限,大規(guī)模展店不可能”。
業(yè)內(nèi)人士還認(rèn)為,茶顏悅色的員工管理很人性化,少有員工流失,“年底這樣大規(guī)模招人,肯定是另有布局”。
我們的判斷已經(jīng)前進(jìn)了一步,在有限接近事實(shí),但證據(jù)還不夠充足。
熱心人士扒出了茶顏悅色2017年年終總結(jié)。我們注意到這樣的提法:
“ (2017年)從馬云爸爸那里挖來了妞爸,也就是現(xiàn)在的物流部老大,在妞爸的主導(dǎo)下,我們有了一個超大、超棒的倉庫,倉儲數(shù)據(jù)系統(tǒng)也在打造中?!?br />業(yè)內(nèi)人士分析,茶顏悅色在長沙的市場規(guī)模,目前的物流團(tuán)隊完全可以勝任,“花大心思挖來阿里巴巴的骨干,那絕對是造更大的局”。
這份總結(jié)還透露了這樣的細(xì)節(jié):今年能踏出第一步去其他城市開店么?仍然無法打包票。
但有些新劇情可以現(xiàn)在劇透了,Boss去年底兩個月一口氣囤了價值五十余萬的插畫版權(quán),今年的新紙杯、新周邊大概會比過去每年都多。
“這個已經(jīng)言之鑿鑿了!”業(yè)內(nèi)人士確定,“茶顏悅色去全國開店”已經(jīng)八九不離十。
那么,茶顏悅色會把店開到哪些城市呢?接下來,“吃瓜群眾”進(jìn)行了大膽的預(yù)測:
●上海、廣州、深圳、杭州等一線城市,這種預(yù)測的人占了多數(shù)。目前喜茶、奈雪已經(jīng)在全國攻城掠地,但他們的店面設(shè)計多為ins風(fēng)格,茶顏悅色的新中式風(fēng)格會大有市場。
而且上海、廣深和杭州都為品牌高地,這讓茶顏悅色從一個區(qū)域性品牌成長為全國性品牌大有裨益,“這也符合呂良的野心?!?br />
●以長沙為圓心的武漢、合肥、南昌等周邊城市。
持這種觀點(diǎn)的人認(rèn)為,武漢、合肥和南昌等與長沙的市場環(huán)境大致相同,市民的消費(fèi)能力和房屋租金也差不多,操作性更強(qiáng),吻合呂良穩(wěn)扎穩(wěn)打、精耕細(xì)作的風(fēng)格。
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