手機(jī)瀏覽中華飲品屆
繼前段時(shí)間在江浙滬部分地區(qū)的甜品站推出茶飲產(chǎn)品后，7月1日，肯德基又在北京和鄭州兩個(gè)區(qū)域市場(chǎng)的甜品站一口氣上了10款茶飲新品。
實(shí)際上，今年2月份，肯德基在北京開出一家獨(dú)立的蒂芙尼藍(lán)甜品站，店內(nèi)售賣產(chǎn)品中有大量的新式茶飲產(chǎn)品，媒體就風(fēng)傳肯德基要進(jìn)軍茶飲市場(chǎng)，但被澄清：這只是肯德基甜品站的新嘗試，在售的產(chǎn)品也均為已經(jīng)上線的產(chǎn)品。
0201
10款新品均價(jià)19元在北京、鄭州，以及江浙滬等地，部分甜品站的門頭已經(jīng)掛上了“茶飲、冰激凌”的字樣。北京的楓藍(lán)國(guó)際店，門店以粉紅色為基底，風(fēng)格盡顯少女風(fēng)。從工作人員數(shù)量和出餐速度上來看，與其他茶飲品牌相比，標(biāo)準(zhǔn)化程度相對(duì)較高。
據(jù)了解，這次在全國(guó)部分肯德基甜品站上市的新品，涉及4個(gè)系列10款產(chǎn)品。4個(gè)系列為：九龍金玉酸奶奶蓋、九龍金玉臟臟茶、九龍金玉牛乳茶和九龍金玉本味烏龍系列。
10款產(chǎn)品上新的菜單為：酸奶粉荔、酸奶芒芒、酸奶葡萄、酸奶楊梅、酸奶金玉、醇香牛乳茶、青稞牛乳茶、波波牛乳茶、金玉烏龍茶和黑糖波波，價(jià)格在14-25元不等，均價(jià)約為19元。在茶飲市場(chǎng)上，算是中上水平。
肯德基杭州方面稱，此次推出的茶飲單品不管是在顏值還是用料上“都十分用心”，茶葉采用的是武夷山高山烏龍茶，奶蓋選的是樂純酸奶。
百勝中國(guó)多點(diǎn)拓展百勝中國(guó)在中國(guó)市場(chǎng)擁有肯德基、必勝客和塔可貝爾三個(gè)品牌的運(yùn)營(yíng)和授權(quán)經(jīng)營(yíng)權(quán)。其中，肯德基作為其核心盈利品牌，貢獻(xiàn)著近70%的銷售額。
百勝中國(guó)不僅試水茶飲市場(chǎng)，同時(shí)也在布局咖啡。據(jù)了解，百勝中國(guó)新近孵化了一家獨(dú)立的精品咖啡品牌——coffii & joy。
目前coffii & joy在北京已有兩家門店，首店是今年年初開設(shè)在亦莊，世貿(mào)天階店是coffii & joy是北京的第二家店。
據(jù)百勝中國(guó)2018年財(cái)報(bào)顯示，除肯德基以外，百勝中國(guó)的利潤(rùn)在下滑。分析人士認(rèn)為，自今年以來，其多業(yè)拓展的態(tài)勢(shì)，是在進(jìn)一步穩(wěn)固他的盈利能力。
百勝中國(guó)擁有大量的線下門店，拓展渠道、運(yùn)營(yíng)以及產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，能力強(qiáng)大，優(yōu)勢(shì)明顯。但在國(guó)內(nèi)茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的背景下，要想分得一杯羹，百盛中國(guó)現(xiàn)階段還需加強(qiáng)研發(fā)能力。
—————END—————中國(guó)飲品快報(bào)編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展
快報(bào)精選 | 好原料點(diǎn)擊下方logo去了解
