喜茶的“殺人誅心”和樂樂茶的“強行挽尊”，折射出新茶飲將迎來的一場變革！

這兩日，喜茶“嫌棄”樂樂茶的梗在網(wǎng)上鬧得沸沸揚揚！喜茶創(chuàng)始人聶云宸在朋友圈發(fā)布的一條關(guān)于收購的回應(yīng)被指“侮辱性極強”，引來了眾多網(wǎng)友的聲討，喜茶也被灌上了“商業(yè)界渣男”的稱號。
侮辱性到底有多強？就是類似：“相完親，沒看上對方，還在村里公開說姑娘長的丑”的這種話！而樂樂茶也是第一時間做出回應(yīng)，大意為：別裝X，我們好的很呢！一個“殺人誅心”；一個“強行挽尊”，像不像“菜雞互啄”？看上去真讓人忍俊不禁！
不過玩笑歸玩笑！拋開雙方的“口水仗”話題，
雖然該項收購并未成功，但從雙方回應(yīng)中不難看出，喜茶的確曾有意收購樂樂茶，而樂樂茶也的確曾有意出售，然而喜茶看了樂樂茶的相關(guān)數(shù)據(jù)后覺得差才放棄的。

喜茶為什么要收購一個比自己體量小那么多的樂樂茶？茶飲行業(yè)又將迎來什么樣的變革？

01喜茶為什么想要收購樂樂茶？為何又放棄？

從上海發(fā)家的樂樂茶，市場布局主要集中在互動市場。傾向穩(wěn)扎穩(wěn)打，開一家店，盈利了才會開下一家店，在擴店計劃上顯得相對保守。五年時間在全國才開出了70多家門店。
與之相比，喜茶的開店能力更加突出。在珠三角地區(qū)密集布局后，開始進入其他一線城市，同時加速推向下沉市場。目前喜茶的門店數(shù)已經(jīng)突破800家，即使樂樂茶所在的大本營上海，喜茶也布局了110家門店，而樂樂茶僅有30多家。
從各個層面的數(shù)據(jù)上來看，樂樂茶和喜茶在實力上的差距是非常懸殊的，對喜茶而言，即使將其收購，多出幾十家門店，對資產(chǎn)和估值層面的推動效應(yīng)，并不會有太大作用。
那么喜茶為何有意收購一個比自己小這么多的樂樂茶呢？
1、欲收購樂樂茶，實質(zhì)是劍指奈雪眾所周知，新式茶飲界的兩位大哥是喜茶和奈雪的茶，兩家的競爭愈演愈烈，奈雪前腳剛上市，喜茶后腳就宣布獲得巨額融資，可謂是針鋒相對。而喜茶欲收購樂樂茶可能是看中了樂樂茶和奈雪的茶相同的經(jīng)營模式，都是茶+軟包，且都追求打造的是幾百平米的社交場所，喜茶想用樂樂茶這張牌來狙擊奈雪。這種認為并不是空穴來風，我們可以看到樂樂茶在茶飲和烘焙兩個版塊幾乎都有布局，業(yè)內(nèi)人士認為，喜茶的收購樂樂茶的目的，一方面是可以增加在烘焙版塊的布局，另一方面是在自身品牌矩陣中，增加一個品牌，以此來對抗奈雪的茶。
從表層上看，喜茶只是想收購樂樂茶，但從背后的本質(zhì)上不難看出，這其實是新式茶飲兩位大哥的戰(zhàn)爭，類似于互聯(lián)網(wǎng)的騰訊和阿里之間的競爭，二者都曾掀起收購中小型公司的風潮，用以來對抗對方。
收購競爭對手想要的東西，限制競爭對手的發(fā)展，然而神仙打架，受傷的總是像樂樂茶這樣的小弟。
2、看重樂樂茶的渠道價值樂樂茶雖然趕不上奈雪和喜茶的規(guī)模，但年銷也有達到6億，雖然背負抄襲的罵名，但還有自己的主打細分產(chǎn)品優(yōu)勢以及一定的渠道資源。樂樂茶目前除了茶+軟包的布局，在袋泡茶上也有布局，袋泡茶產(chǎn)品在樂樂茶旗艦店均有售賣，而樂樂茶還有注冊了一個“瓶瓶茶”的商標；在今年，樂樂茶還推出了自己的咖啡品牌豆豆樂，在上海開設(shè)了首家咖啡門店。
此外樂樂茶也是注重數(shù)字化升級中為數(shù)不多的品牌，從采購、訂貨、倉儲、配送等環(huán)節(jié)均有數(shù)據(jù)系統(tǒng)。
3、為上市做準備還有一種觀點，是認為喜茶欲收購樂樂茶，是為了上市做準備，由于奈雪的茶率先上市，喜茶也錯失了“新式茶飲第一股”的位置。但從奈雪上市后這段時間的數(shù)據(jù)上來看，上市效果不佳，奈雪的茶從上市的總股價320億港元，跌至現(xiàn)在的230億港元，總市值已經(jīng)蒸發(fā)掉了近三分之一。
盡管喜茶多次回應(yīng)自己并無上市計劃，不過明眼人都看得出來喜茶的種種操作都是在為上市做準備。眾所周知，資本的天性是逐利的，他們投資一個品牌首先考慮的就是利潤，他們一般會希望3-5年的時間套現(xiàn)退出，喜茶在接收了這么多輪的融資后，也必須給資本一個交待，而上市也是資本最想要看到的結(jié)果。
喜茶似乎也看到了奈雪的茶上市后的窘境，以目前的情況來看，上市并不是很好的選擇，唯有繼續(xù)做大做強才是最好的選擇，而要在資本市場講好故事，喜茶唯有另辟蹊徑，通過收購優(yōu)質(zhì)的資產(chǎn)來進一步增強自身的實力，為上市做足準備，不失為一種好的方式。
然而隨著喜茶創(chuàng)始人一個非?！皳p”的回應(yīng)，也徹底宣告這場收購到此為止。
喜茶創(chuàng)始人的回應(yīng)，大意是經(jīng)過了多方面的考察，覺得樂樂茶沒有被自己收購的資格，這一回應(yīng)，可謂是把樂樂茶的“底褲”給扒了，用網(wǎng)友的話來說，就是山上的“筍”都快被喜茶奪完了。
而出現(xiàn)這種情況的原因首選是樂樂茶這個品牌，本身在走下坡路，估值越來越小，另外就是受歡迎程度，作為高端茶飲品牌，知名度是非常重要的，然而據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，樂樂茶已經(jīng)跌出了消費者最喜歡的十大茶飲行列，收購的價值在喜茶看來自然是下降了。
樂樂茶在近年來很少有創(chuàng)新，之前好不容易出現(xiàn)過一次國潮風，還被指抄襲茶顏悅色。品牌的影響力進一步下降，名氣逐漸丟失，原本樂樂茶已經(jīng)面臨著一個發(fā)展的瓶頸期，但喜茶突然來這一手“落井下石”，這下可好，大家都知道樂樂茶的境況了！

02新茶飲或?qū)⒂瓉硪粓霾①彸?br />
新茶飲行業(yè)競爭日益激烈，但市場前景廣闊，這也是資本資本為何競相入局的原因。
據(jù)不完全統(tǒng)計，2021年上半年，茶飲品牌共發(fā)生融資18起，總金額高達50億，從數(shù)量和總額上來說已經(jīng)超過了2020年全年。
隨著資本的入局，勢必推動著品牌進一步做大做強，大家都想借助資本實現(xiàn)跑馬圈地。

不過新茶飲的門檻較低，行業(yè)之間缺乏有效壁壘，對于任何一個品牌來說，都很難發(fā)展到直接把競爭對手淘汰掉，在這種局面下，通過收購一些賽道的優(yōu)質(zhì)品牌來補充產(chǎn)品線，擴大渠道的資源優(yōu)勢，不失為提升品牌綜合競爭力，占據(jù)更多市場份額的手段。這也是喜茶為什么想要收購樂樂茶的原因。
新茶飲從以前的多點開花、默默耕耘，發(fā)展到現(xiàn)在的搶占市場，進一步加強自身力量。
未來，品牌效應(yīng)將會是茶飲行業(yè)的一個有效護城河，但很難出現(xiàn)幾家壟斷的局面，頭部品牌在資本的進入下，會帶來一定的發(fā)展擴張壓力，從而市場也將出現(xiàn)一些并購的機會，尤其是那些優(yōu)質(zhì)的資源，將成為頭部品牌競相爭奪的對象。
在資本的幫助下，收購一些品牌，進一步鍛造長板，補齊短板，前期投入做大規(guī)模，形成有效的品牌以及規(guī)模優(yōu)勢，后期運用資本這個杠桿去撬動IPO，達到利潤最大化、價值最大化。
而被收購的品牌需要具備一定的優(yōu)勢，這樣才有利于激發(fā)出1+1>2的潛能。
新茶飲仍處于高速發(fā)展階段，市場格局尚未定型，一邊是喜茶、奈雪開始追求擴張速度，加速攻占下沉市場；一邊是蜜雪冰城反攻北上廣，實施農(nóng)村包圍城市的策略，當前還有新玩家不斷的涌入，但要快速獲得規(guī)模和影響力，必須要有資本的加持，而達到快速搶占市場最快速的辦法就是并購，未來，新式茶飲將迎來一波并購潮，屆時，品牌兼并將變得更為頻繁。