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現(xiàn)在茶飲行業(yè)越來越卷，從頭部品牌、連鎖品牌到自創(chuàng)品牌，行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力越來越大，每月都有新品上新，從茶底、水果、小料等各方面進(jìn)行創(chuàng)新挖掘。
可以說每個(gè)老板都被逼成了全能型人才，又會(huì)做產(chǎn)品又會(huì)營(yíng)銷還會(huì)各種管理技巧，在每個(gè)方面不斷地在提升自身的不足，但是計(jì)劃趕不上變化，總是有各種問題難以解決，不禁感嘆，門店運(yùn)營(yíng)真的太難了！
狐貍在和用戶的溝通交流中，發(fā)現(xiàn)大家痛點(diǎn)主要集中在下面12點(diǎn)！
1、天氣冷生意差，沒人點(diǎn)飲品怎么辦？2、被連鎖品牌包圍，怎樣才能破局出圈？打不過它們呀！3、門店管理真的很難，員工也不聽話，不懂怎么管理員工？4、新品不懂營(yíng)銷，各種營(yíng)銷工具、平臺(tái)規(guī)則搞不懂？5、門店如何做引流，營(yíng)銷活動(dòng)怎么做？6、如何降低獲客成本，人力成本？7、每天賺的都不夠房租水電費(fèi)，怎么辦？8、產(chǎn)品明明很多，但是為什么銷量不好？9、菜單怎樣分主次，每一款都想推薦？10、怎樣一眼讓消費(fèi)者明白店里的主推和特色？11、怎樣合理規(guī)劃制作步驟？單子一多，就感覺手忙腳亂？12、備料太多就浪費(fèi)，備料少又不夠賣？
為了解決以上茶飲行業(yè)的痛點(diǎn)，狐貍專門邀請(qǐng)兩位業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師，直擊門店運(yùn)營(yíng)、飲品走向、菜單、產(chǎn)品這四個(gè)大的痛點(diǎn)。
楊琪老師
12年餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)營(yíng)，曾任麥當(dāng)勞副經(jīng)理、85°C店鋪運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、幸福西餅運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、湖南麥凱龍負(fù)責(zé)人
這個(gè)在85°C任職期間，曾將管理轄區(qū)內(nèi)一家日營(yíng)業(yè)額3000+的門店，打造成當(dāng)時(shí)85°C的華南區(qū)營(yíng)業(yè)額冠軍，日營(yíng)業(yè)額突破30000的男人來了！
楊琪老師帶著探店1000+家，運(yùn)營(yíng)門店100+家，日營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)10倍的經(jīng)驗(yàn)，為你解決門店運(yùn)營(yíng)的難題，還深入分析預(yù)判未來市場(chǎng)飲品的走向，讓你能及時(shí)抓住機(jī)會(huì)！讓冬季飲品也能暖起來。
米琪老師
6年茶飲經(jīng)營(yíng)，優(yōu)閑狐首席飲品研發(fā)師，擅長(zhǎng)捕捉研發(fā)創(chuàng)意飲品
米琪老師前段時(shí)間走訪北方市場(chǎng)十幾個(gè)城市，走訪門店上百家，發(fā)現(xiàn)很多自創(chuàng)門店存在著菜單方面的問題，帶著這些干貨知識(shí)，米琪老師來了。
為你解決菜單和產(chǎn)品的問題！讓菜單變得簡(jiǎn)單，讓消費(fèi)者一眼就知道要喝什么，增加點(diǎn)單率；帶來新的備料方案，減低備料的復(fù)雜度，不浪費(fèi)不缺料。
2天時(shí)間，每天1位老師，抽出45分鐘，我們從多維度、深層次方面幫你解決你對(duì)當(dāng)下飲品的困惑，給你6個(gè)解決門店問題的方案。
1、帶來可以挽救寒冬市場(chǎng)的產(chǎn)品解決方案。
2、教你正確的運(yùn)營(yíng)方式，提升門店的業(yè)績(jī)。3、品牌扎堆不可怕，有方法教你破圈破局。4、給你正確的爆品菜單設(shè)計(jì)模板，套就行了！
5、解決備料多少的問題，為你減少產(chǎn)品成本！6、用正確的方法教你小料的制作步驟，減少人力成本。
讓我們共同期待12月1日~2日的15:00的線上社群干貨分享課，由我們的雙琪老師（楊琪、米琪）為大家?guī)斫鉀Q方案！
解決目前秋冬季經(jīng)營(yíng)的困境方法就放在這里了，學(xué)了你就有機(jī)會(huì)得到以下2種體驗(yàn)！
1、秋冬也能出爆品是一種什么體驗(yàn)？2、改了一下菜單，門店業(yè)績(jī)提升200%是一種什么體驗(yàn)？
為了讓大家珍惜此次學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，尊重老師們的勞動(dòng)成果，本次課程僅限99人報(bào)名，需收取一定的進(jìn)群門檻——9.9元。想要學(xué)習(xí)的可添加下方客服咨詢！
