愛(ài)咖啡的朋友一定不滿足于只喝咖啡，最后肯定會(huì)自己享受一番沖咖啡的滋味。實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)最簡(jiǎn)單的做法就是入手一套手沖的設(shè)備。手沖咖啡相對(duì)于意式咖啡機(jī)來(lái)說(shuō)，入門的成本會(huì)低不少，但隨著你技術(shù)的提高，后續(xù)投入的資金會(huì)越來(lái)越多（更好的咖啡豆、更好的設(shè)備），理論上來(lái)說(shuō)，上不封頂。因此，前街這次就來(lái)計(jì)算一下新手入門的成本投入。（設(shè)備選擇不會(huì)是最便宜的，因?yàn)橐紤]新手的上手難度，所以，下面說(shuō)算出的預(yù)算是打算長(zhǎng)期沖咖啡，設(shè)備保證1年內(nèi)不需要換代的新手設(shè)備）A.手沖壺作為手沖咖啡的重要器具，就如劍客的佩劍一般，選壺如選劍。市面上有幾十塊的手沖壺，也有上千元的手沖壺，壺的樣式更是種類繁多。對(duì)于新手來(lái)說(shuō)，選擇比較大眾化的手沖壺更容易上手。如果家里有燒水設(shè)備，購(gòu)買無(wú)加熱裝置的手沖壺價(jià)格會(huì)低一點(diǎn)。綜合各平臺(tái)的價(jià)格，以B壺280元計(jì)算。如果是選擇溫控版的，價(jià)格以700元計(jì)算。
B.溫度計(jì)如果不是使用溫控壺的話，就需要配備一個(gè)溫度計(jì)。當(dāng)然溫度計(jì)的價(jià)格差別也很大，低至20元，高至上百元。至于它們的區(qū)別如何，前街的體驗(yàn)感受是，價(jià)格高的溫度刷新快些，讀數(shù)準(zhǔn)確一些，價(jià)格低的刷新慢些。鑒于體驗(yàn)問(wèn)題，前街以正晃行的溫度計(jì)價(jià)格85元為計(jì)算指標(biāo)。
C.濾杯濾杯的話，初學(xué)者建議購(gòu)買樹(shù)脂版的V60，初期能讓你沖遍所有咖啡豆了。如果單考慮功能性，外觀可以作出妥協(xié)，選擇非透明樹(shù)脂版價(jià)格為40元。
D.濾紙濾紙的價(jià)格都是差不多的，以前街使用的Kono濾紙100張/包32元計(jì)算。
E.分享壺這個(gè)其實(shí)并不是必要的，可以在各大玻璃容器專賣店購(gòu)買好看的玻璃容器就可以了，價(jià)格約40元。如果你不拘小節(jié)，在家里隨便拿一個(gè)容器也是可以的。（有時(shí)在家為了方便，經(jīng)常拿自己喝水的馬克杯當(dāng)下壺
），如果需要一點(diǎn)儀式感，那就購(gòu)買專業(yè)的咖啡器具，價(jià)格大約100-150元。F.磨豆機(jī)前街認(rèn)為這個(gè)器具是最重要的，好磨才能出好咖啡。對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，選擇手磨會(huì)便宜一些，不過(guò)前街不建議大家購(gòu)買便宜的手磨，因?yàn)槠溲心ゾ扰c質(zhì)量都很難得到保證。如果真的想沖出好喝的咖啡。這個(gè)器具，前街認(rèn)為是值得大投入的。以泰磨的中檔位手磨的價(jià)格699元為計(jì)算基準(zhǔn)。然后手磨是需要清潔器具的，粉刷+吹球，預(yù)算大約30元。G.電子秤對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，配備一個(gè)帶有計(jì)時(shí)功能的電子秤是非常有必要的。與溫度計(jì)一樣，低價(jià)位的電子秤也有著低刷新以及會(huì)跳秤的缺點(diǎn)。以前街使用電子秤的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，不建議使用按鍵與秤臺(tái)一體的設(shè)計(jì)，因?yàn)樵诎窗存I的時(shí)候，手指的壓力會(huì)壓在秤臺(tái)上，造成數(shù)據(jù)的短暫失真。綜合以watchget的電子秤價(jià)格85元為計(jì)算基準(zhǔn)。
H.咖啡豆當(dāng)所有的咖啡設(shè)備都準(zhǔn)備好的時(shí)候，這時(shí)候就要請(qǐng)主角出場(chǎng)了。剛剛學(xué)習(xí)手沖咖啡的話，前街不建議馬上購(gòu)買昂貴的咖啡豆，畢竟成本太高了，建議選擇一些入門級(jí)別的手沖單品豆，例如前街的7款產(chǎn)區(qū)口糧豆，價(jià)格為25元/100g，前街做這個(gè)系列豆的目的也是讓更多的新手能以較低的成本認(rèn)識(shí)單品咖啡的世界。剛剛開(kāi)始的話按100元/月的咖啡豆費(fèi)用計(jì)算。
綜合所算，從零到能舒適地在家享受沖咖啡的樂(lè)趣需要1400元左右。這比玩意式咖啡機(jī)初始投入的成本要低得多了。-
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