華夏美食千千萬(wàn)，早餐之王屬油條，這樣說(shuō)我想應(yīng)該沒(méi)人會(huì)反對(duì)吧。南方人可以沒(méi)吃過(guò)胡辣湯，北方人可以沒(méi)吃過(guò)腸粉，而油條則從南到北，從東到西在祖國(guó)大地上遍地開(kāi)花。
油條一口酥脆，二口綿軟，三口香甜，搭配豆?jié){、豆腐腦、艇仔粥等都是絕配。它以豐富的碳水和脂肪，為你開(kāi)啟元?dú)鉂M滿的一天。
在阿濤眼里，油條就如同法棍在歐洲的地位，它與陽(yáng)春白雪或下里巴人無(wú)關(guān)，是老百姓心中的執(zhí)念。但油條看起來(lái)簡(jiǎn)單，可做法卻頗有講究，能在家中制作完美油條的人并不多。
今天阿濤將為你帶來(lái)經(jīng)典油條和元寶油條兩款造型，揉面既有懶人機(jī)揉版，又有傳統(tǒng)手揉版，同時(shí)還提供家用和商用兩套配方。想在家做出飽滿蓬松、金黃酥脆的油條嗎，趕快跟我一起來(lái)吧！
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導(dǎo)師介紹幫主阿濤，烘焙幫聯(lián)合創(chuàng)始人、烘焙幫幫主。在烘焙幫訂閱號(hào)發(fā)布原創(chuàng)食譜一千多篇，原創(chuàng)視頻上百條，閱讀人和觀看人次超過(guò)2000萬(wàn)。其中很多烘焙萌新，都由幫主阿濤的方子，進(jìn)入烘焙這個(gè)甜蜜的坑。你將學(xué)會(huì)1、手揉面與廚師機(jī)揉面的方法2、兩款油條的切胚整形方法3、家用版和商用版油條的配方4、油條的炸制5、工具/材料介紹、推薦商品鏈接（配方課件中）6、油條的面團(tuán)及成品保存7、油條制作常見(jiàn)問(wèn)題解析與應(yīng)對(duì)（配方課件中）學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看，不限次數(shù)。?報(bào)名后即刻觀看視頻，隨時(shí)隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí)，成功率更高。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購(gòu)參考鏈接，讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無(wú)效內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)更高效。?每個(gè)品類只有一個(gè)課程，為你提供更好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點(diǎn)擊“閱讀原文”，立即報(bào)名課程吧！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
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