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2ID:Ga旋?( 'ω' )?坐標(biāo)：廣東佛山 //入坑日期：2014年當(dāng)初買個(gè)烤箱就為了烤雞翅...別笑我，我相信很多烘焙人開始的時(shí)候都是為了烤雞翅！后來(lái)就開始烤蛋撻，然后在別人的慫恿下去烤曲奇，我還記得我的第一塊黃油是總統(tǒng)的有鹽黃油，RMB24.8！那時(shí)候?qū)τ谖襾?lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是天價(jià)，當(dāng)學(xué)生，窮！然后就開始了各種省吃儉用買各種烘焙工具，我還記得我的第一次戚風(fēng)是一層布丁一層蛋糕，那時(shí)候還覺(jué)得挺好吃！后來(lái)經(jīng)歷各種失敗，同樣享受各種歡樂(lè)，上班的工資算花烘焙上！爸媽說(shuō)我比那些吸毒的還要恐怖！今年打開了法點(diǎn)的大門，各種專業(yè)精致的造型更是讓我神魂顛倒！現(xiàn)在我看食譜看蛋糕比看帥哥還要用心！希望我能在烘焙的路上越走越遠(yuǎn)...小編，想到我會(huì)留言不？希望你們新的一年都能幸福開心噢！
3ID：沈△△△坐標(biāo)：上海 //入坑時(shí)間：2016年6月烘培路上家人對(duì)于我買越來(lái)越多的烘培材料和工具總是有意見(jiàn)，一開始是玩烤箱，后面發(fā)現(xiàn)我做的糕點(diǎn)有人愿意買并且買了再買的時(shí)候，我覺(jué)得自己的心態(tài)已經(jīng)改變了，看到陌生人說(shuō)我的這個(gè)東西好吃，很特別的時(shí)候，我想我才慢慢離不開烘培。家人不能理解我完成一個(gè)復(fù)雜甜點(diǎn)的心情，我一整天會(huì)因?yàn)樽鍪×瞬婚_心做成功了巨開心，我愛(ài)死了法式甜點(diǎn)復(fù)雜又精致的夾餡切面，簡(jiǎn)單大氣的裝飾?？戳撕芏鄧?guó)外的好作品好配方。默默的都點(diǎn)進(jìn)去了收藏希望有天能拔草感受下大師方子的的美味。
4ID:Lazy Cat坐標(biāo)：常熟市 //入坑時(shí)間：2009年借著這個(gè)留言簡(jiǎn)單說(shuō)一下我的烘焙歷程吧，09年我就接觸了這個(gè)行業(yè)，當(dāng)初也很幸運(yùn)找了一家日本旗下品牌的甜品店，里面用的材料都是進(jìn)口的，懵懂無(wú)知的我現(xiàn)在想想當(dāng)初沒(méi)有把香草棒刮趕緊，隨手丟掉真是罪過(guò)罪過(guò)啊……啊。其實(shí)我也并不是專業(yè)做這個(gè)的，每年都會(huì)有各種各樣的網(wǎng)紅產(chǎn)品，但是我每一樣都錯(cuò)過(guò)了，所以也沒(méi)有出產(chǎn)品。我也不懂為何時(shí)機(jī)總是那么不湊巧。導(dǎo)致今年的網(wǎng)紅產(chǎn)品我一個(gè)都沒(méi)做（；￣ェ￣）。來(lái)年認(rèn)真玩烘焙，還要把買的模具統(tǒng)統(tǒng)開光??！
5ID：花間の七鷗坐標(biāo)：浙江金華 //入坑時(shí)間：2011年生活在一個(gè)五六線小村子里，生活中比較難接觸到烘焙這行業(yè)。11年看了微博的一篇博文入了坑，加了一個(gè)神奇的烘焙群，然后在烘焙道路上越走越深。近兩三年也曾做過(guò)私家蛋糕，只做自己認(rèn)可的小眾產(chǎn)品，深以為用良心食材制作美味，別人就會(huì)認(rèn)可，但是想法太簡(jiǎn)單終究會(huì)被淘汰，唯一讓自己成長(zhǎng)的就是不斷熟練的手法和看待甜品不一樣的心情。六年時(shí)光，從起初的野心勃勃到中間不斷懷疑自我到現(xiàn)在泰然處之，深覺(jué)烘焙已經(jīng)成為我生活中的習(xí)慣，不是為了炫技，不是為了期待別人艷羨的目光，僅僅就是愛(ài)烘焙，然后不斷學(xué)習(xí)不斷進(jìn)步。
6ID：A·捏誰(shuí)知道·····bella···坐標(biāo)：山東省威海市 //入坑時(shí)間：2017年初我是屬于管不住嘴喜歡吃的一類人，現(xiàn)在走到烘焙店看到有新品就想買了吃的，不管新店老店，只要是沒(méi)吃過(guò)的都要買，管不住，細(xì)想想時(shí)間過(guò)去的很快。剛畢業(yè)那會(huì)兒兜里錢少，想吃也不舍的買，后來(lái)上班掙錢了就用業(yè)余時(shí)間去學(xué)習(xí)，那時(shí)烘焙沒(méi)有近幾年的火熱店里只有生日蛋糕，學(xué)的東西比較少學(xué)的也比較淺。學(xué)完也是不了了之，不過(guò)這大概是長(zhǎng)這么大唯一做過(guò)的自己喜歡做的事。后來(lái)有品格的店越來(lái)越多一個(gè)激動(dòng)，就到大一點(diǎn)的店學(xué)習(xí)。有時(shí)候真的會(huì)有因?yàn)橄矚g而要去做好的事。以前也曾在網(wǎng)上看配方自己在家做，那叫一個(gè)忙亂，現(xiàn)在自己買了好多材料和工具，感覺(jué)啥都沒(méi)干，錢就沒(méi)了，這真是有深度的坑，烘焙真的是需要極度的耐心啊。
7ID：es_ysyj坐標(biāo)：長(zhǎng)沙 //入坑時(shí)間：2016年4月一六年四月因?yàn)橄矚g看烘焙的視頻覺(jué)得好好玩。然后入了第一臺(tái)烤箱，從此走上烘焙的不歸路。現(xiàn)在大三 在學(xué)校里的賣自己做的甜品已經(jīng)一年多了，但是貌似賺的錢還沒(méi)我買模具原料用的多，雖然累但是從來(lái)沒(méi)有覺(jué)得厭煩。因?yàn)橛錾虾姹?，學(xué)習(xí)音樂(lè)專業(yè)的我決定實(shí)習(xí)期去烘焙店打工，在我接觸烘焙之前我完全不知道我將來(lái)要干什么、想干什么，是烘焙給了我目標(biāo)和動(dòng)力。
8ID：Mogo坐標(biāo)：廈門 //入坑時(shí)間：2013年最初是還在校時(shí)舍友某天帶了自制的小蛋糕和小餅干到宿舍…吃完之后覺(jué)得很喜歡甚至萌發(fā)了想自己做的念頭…于是借著從堂哥那拿來(lái)的小烤箱開始了我的烘焙之路…剛開始的小白各種失敗啊什么“氣瘋”烤了又烤什么磅蛋糕忘了放小蘇打就失敗了…成了蛋餅自己也得含淚吃掉可不能浪費(fèi)食材啊后來(lái)自己看了些書也去店里實(shí)習(xí)過(guò)，感覺(jué)打開了新世界。經(jīng)過(guò)不斷學(xué)習(xí)、實(shí)操、積累經(jīng)驗(yàn)，烘焙中容易失誤的地方不會(huì)再犯了，成功率也是高高的。還在路上的我，喜歡這種屢戰(zhàn)屢敗，屢戰(zhàn)最后屢勝的感覺(jué)，烘焙嘛，不要怕呀?。?img border="0" data-ratio="1.1428571428571428" src="http://qwvm.cn/file/upload/202303/03/144756261.jpeg" data-type="jpeg" data-w="700" data-width="100%" height="" opacity="" title="undefined" width="100%" />
9ID：DANNI喜歡上烘焙應(yīng)該是在2014年吧，但從開始喜歡到真正烘焙也是經(jīng)歷了很長(zhǎng)一段時(shí)間的。那時(shí)我還在金融公司上班，做了將近4年的金融行業(yè)，但到最后還是覺(jué)得在自己的職場(chǎng)上得不到想要的快樂(lè)，每天面對(duì)大額資金的數(shù)據(jù)、面對(duì)不同的客戶、交流、談生意、偶爾也會(huì)有應(yīng)酬，周而復(fù)始也越來(lái)越覺(jué)得乏味。然后慢慢開始接觸烘焙，有時(shí)會(huì)去給朋友幫忙，見(jiàn)到了不同領(lǐng)域的東西學(xué)習(xí)了不少。一年過(guò)去，最終還是讓我放下了曾經(jīng)大家認(rèn)為光鮮亮麗的在CBD大樓里上班的我，到現(xiàn)在通過(guò)四處學(xué)習(xí)實(shí)踐開了自己的工作室，已經(jīng)徹底愛(ài)上了這個(gè)能給我?guī)?lái)快樂(lè)，成就感滿滿的工作，我想這將會(huì)是陪伴我一直走下去，永不放棄的夢(mèng)想。它即便很辛苦，但一切過(guò)程能讓你心暖，這就是對(duì)生活的熱愛(ài)。10ID：山谷幽蘭今年年初的時(shí)候，因?yàn)榧抑谐隽它c(diǎn)事，那個(gè)時(shí)候心情很低落，無(wú)所事事，啥也做不了。開始全民k歌釋放自己，后來(lái)別人給我發(fā)了一張圖片，讓我忽然之間明白了很多“為什么別人能做的我不能做？”所以從那時(shí)起我就下決心來(lái)做甜點(diǎn)，以釋放自己來(lái)解壓，從此就走上了烘培的道路。愛(ài)上了烘培，每天都在學(xué)習(xí)，看關(guān)注的好文，在此同時(shí)自己也掌握了很多的技巧，也不停的動(dòng)手去做，信心百倍，是烘焙讓我發(fā)現(xiàn)了一條新的路，我也喜歡上了烘焙。它讓我每天都開心快樂(lè)！烘培，我愛(ài)你！
當(dāng)大家真的打開話匣子，可真的事有點(diǎn)停不下來(lái)的感覺(jué)啊。我以為身在充滿艱辛、挑戰(zhàn)的烘焙行業(yè)內(nèi)，你們一定有說(shuō)不完的“感動(dòng)”故事，是頂著風(fēng)雨含著眼淚的那種，但是烘焙的幸福你們也感受到了，不是嗎？……還有，入選留言的小伙伴們，你們的禮物都收到了嗎？現(xiàn)在新的禮物又來(lái)嘍，但這次決定送給誰(shuí)的權(quán)利不在我——在烘焙路上，他們的這些事誰(shuí)更能讓你看到自己努力的樣子呢快來(lái)給你印象里的他投上一票吧截止1月9日中午12:00 得票數(shù)最多的童鞋我還會(huì)送Ta一份禮物哦這次署名 —— 萬(wàn)千伊粉！▼
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