最強賽前攻略！ Asian Pastry Cup開戰(zhàn)在即，誰將再次登頂亞洲最強？

如果你是一名技術控、如果你渴望見證烘焙界的巔峰對決、如果你想知道烘焙還能怎樣創(chuàng)新，那么這場即將到來的烘焙大事件，將會是一個最好的機會！

2018 Asian Pastry Cup倒計時 2 天▼作為法國里昂西點世界杯“Coupe du Monde de la Patisserie”在全球范圍內(nèi)的分區(qū)賽之一，Asian Pastry Cup（簡稱APC，亞洲西點杯）成立于2006年，它的目的在于促進西點更好的發(fā)展與優(yōu)秀西點師的選拔！同時也是法國里昂世界西點杯的官方預選平臺。每2年一次在新加坡的國際酒店食品展（FHA）上舉行。比賽時間：2018年4月24~25日比賽地點：新加坡國際展覽中心——沒錯，這場萬眾期待的比賽又要開始了本次比賽將會有12支隊伍參加分成24日、25日兩組進行比拼▼24日：澳大利亞隊、馬來西亞隊、馬爾代夫隊、敘利亞隊、中國臺灣隊，以及特別邀請嘉賓韓國隊25日：中國隊、印度隊、菲律賓隊、新加坡隊、斯里蘭卡隊，以及特別邀請嘉賓日本隊每支比賽隊伍都是由1名教練、2名隊員組成，每支隊伍的教練都將參與選手評分，而兩名選手則需要在8個小時內(nèi)完成1座巧克力造型、1座糖藝造型、18份盤式甜點和3份巧克力蛋糕。而本次代表中國出賽的隊伍，則是在由西諾迪斯組織的“2017首屆中國甜品錦標賽”上獲得金獎的程術Team——教練：程術 隊員：朱遠、朱賢東。（左起）教練：程術 隊員：朱遠、朱賢東獲獎瞬間2017年5月11日，由教練程術帶領的隊伍憑借出色的發(fā)揮成功登頂冠軍，不僅賽出了自己的實力，更是為自己贏得了通往亞洲賽的門票以及世界賽的機會。現(xiàn)在，2018亞洲西點杯即將開始，伊莎莉卡烘焙網(wǎng)作為行業(yè)的專業(yè)媒體，也在第一時間簡單了解一些選手們的賽前情況。據(jù)本次中國隊教練程術師傅介紹說，為了以一種更好的狀態(tài)和競技水平參加APC，他們從去年7月份就已經(jīng)開始了一系列的賽前集訓，而每次集訓，程術教練都會提前1個月來確定確切的時間表。截止目前，他們前后已經(jīng)集訓了17次之多，其中更是有2次遠赴泰國訓練，這樣密集的訓練是中國隊歷屆參加APC比賽中最多的。而兩位選手也更是專心投入比賽，他們各自放棄了自己所有的私人時間，其中隊員朱遠每次都是從北京飛來上海，在上海虹橋希爾頓酒店做訓練，訓練結束后又要馬上飛回北京，可以說非常辛苦。據(jù)程術教練透露說，本次中國隊參加APC的所有作品都已經(jīng)根據(jù)主題重新進行了設計創(chuàng)作，非常精彩。當然對于正在緊張備賽的中國隊選手們，我還是沒有敢過多的去打擾他們，反正我只知道有中國隊的地方就有我，屆時我也將會在現(xiàn)場為大家發(fā)回最及時、最一手的實時賽況，我們拭目以待吧！/ 2016亞洲西點杯作品 /精彩回看▼巧克力&糖藝造型巧克力蛋糕盤式甜點當然本次新加坡國際酒店食品展的精彩，絕對不止有這一項，就比如另一場絕對不能錯過的國際賽事——Valrhona C3 - Chocolate Chef Competition的亞洲區(qū)域賽也將在這里展開！Valrhona C3Chocolate Chef Competition本次C3比賽時間是4月27~29日一共6名參賽選手，分為3天完成參賽選手▼在這項比賽的評審團中有一位是來自中國的師傅——姜恩澤 Enze Jiang看來中國的影響力正無處不在啊~評審團▼還有首次在亞洲舉辦的亞洲冰淇淋杯Asian Gelato Cup▼本次Asian Gelato Cup比賽將會在4月24~27日，分為4天進行。作為一項世界性賽事的區(qū)域選拔賽，本次比賽一共有10支來自不同國家和地區(qū)的隊伍參加，分別是：日本隊，中國隊，韓國隊，中國臺灣隊，中國澳門隊，新加坡隊，馬來西亞隊，印度尼西亞隊，菲律賓隊，斯里蘭卡隊。其中前三名將會晉級2020年在里米尼Sigep舉辦的冰淇淋世界杯，所以為了這不多的晉級名額比賽將注定精彩，千萬不要錯過哦~我也會在現(xiàn)場，努力為大家傳回最多、最及時的精彩資訊，就讓我們一起等待4月24日的到來吧?。?img data-ratio="0.8491295938104448" src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/v4vz52CcB12ibiaDm2yCPibBP3XKuRAOVwNJQI79Fm7KST5uZPEmB0DGCDiaPNiaTKsAHCTHt3GxMeSMicuGjVAYV8Mw/640?" data-w="517" width="1.7rem" />月 度 好 文第45屆世界技能大賽丨夏季最強烘焙解決方案

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