現(xiàn)下最火的巴斯克Basque芝士蛋糕，十分鐘就做好

巴斯克（Basque）芝士蛋糕，大概真的是最近朋友圈最最最紅火的蛋糕了吧。實(shí)際操作時(shí)間不超過10分鐘，幾乎不存在失敗的可能，成品風(fēng)味濃郁口味一流~這些要素集中在一起，這樣的蛋糕，真真不紅也難啊！先聲明一下：你看到黑不是烤焦了！不是！不是！這是叛逆的顏色網(wǎng)紅巴斯克參考量：可以制得6寸圓形蛋糕一個奶油奶酪200g馬斯卡彭（非必要）80g細(xì)砂糖100g全蛋1個蛋黃1個淡奶油100g玉米淀粉7g注：馬斯卡彭芝士可以替換成等量的奶油奶酪，但我個人還是建議用一定比例的馬斯卡彭。這個芝士看配料就知道其風(fēng)味有多么的濃郁。用稍微Light一點(diǎn)的馬斯卡彭來替代，主要還是想著將這個膩歪稍微減輕一點(diǎn)點(diǎn)。①準(zhǔn)備好所有材料，奶油奶酪和馬斯卡彭記得提前室溫軟化。②軟化好的奶油奶酪和馬斯卡彭、加入細(xì)砂糖（或糖粉）用手動打蛋器攪打至順滑。③加入一個蛋黃再次攪打均勻。④全蛋1個在小碗里事先打散備用。分次倒入奶酪糊中，攪拌均勻。⑤加入淡奶油攪拌均勻后，再加入玉米淀粉攪拌均勻。⑥準(zhǔn)備一個活底模具，墊入油紙，將面糊倒入模具中震模。油紙不用墊的很整齊，這個蛋糕追求的就是粗放美。⑦放入預(yù)熱好的烤箱230度烘烤20分鐘左右，烤到表面和側(cè)面上色即可。（溫度時(shí)間僅供參考，每個烤箱都不同）。烤溫一定要高哦，才能做出外焦內(nèi)軟的效果呢。強(qiáng)烈建議配上咖啡來吃，完美的下午茶。別怕，這種程度的焦黑，是可以接受的~當(dāng)然如果你烤的淺一些，也沒有問題。內(nèi)心甜蜜柔軟，真的非常好吃~~如果有其他疑問請?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)3步就能搞定的巧克力松露10元復(fù)制2款網(wǎng)紅甜點(diǎn)本月最佳下午茶，是發(fā)財(cái)?shù)奈兜?img data-cropselx1="0" data-cropselx2="554" data-cropsely1="0" data-cropsely2="164" data-ratio="0.29605263157894735" data-s="300,640" data-type="png" data-w="760" src="http://qwvm.cn/file/upload/202302/08/120917461.png" />自制奶酪棒，好吃不破產(chǎn)不想錯過i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會錯過啦！還不會加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)