說起包子，相信大家都不陌生，它是咱們的國(guó)民美食，家家戶戶都在做！不過很多人在家做包子時(shí)，總是會(huì)出現(xiàn)發(fā)硬、塌皮、露餡、過油等問題......
完美的包子應(yīng)當(dāng)是光滑如膚、皮薄餡大，在制作時(shí)需要注意很多技巧和手法！今天我就把多年來累積的包子制作經(jīng)驗(yàn)分享給大家！
這節(jié)課，我將教授大家正宗的灌湯包做法！課程將從骨湯熬制、餡料攪拌、面團(tuán)揉制再到包子的提褶整形和最后的上鍋蒸制，為大家詳細(xì)講解一個(gè)完美肉包的全部制作要點(diǎn)，讓大家在家也能做出香氣撲鼻、肥而不膩、汁水濃郁、肉餡鮮美的完美灌湯包！
不僅如此，我還會(huì)教授大家4種包子的造型方法和不同口味的內(nèi)餡，包含經(jīng)典狗不理包子的鮮肉餡、白菜豬肉餡、豬肉三鮮餡，以及黑芝麻餡和南瓜泥兩款甜餡，快來一起學(xué)習(xí)吧！長(zhǎng)按識(shí)別二維碼或點(diǎn)文末閱讀原文即可報(bào)名
導(dǎo)師介紹微光，多家五星級(jí)酒店首席西點(diǎn)師、國(guó)際烘焙學(xué)校明星教師，多年來帶出優(yōu)秀學(xué)員數(shù)千名，其專業(yè)詳盡的教學(xué)，深受同學(xué)們喜愛！你將學(xué)會(huì)1、超鮮美豬骨湯的熬制2、三款美味肉餡&兩款營(yíng)養(yǎng)甜餡的制作（秘制狗不理鮮肉餡、經(jīng)典菜肉餡、美味三鮮餡、濃香黑芝麻餡、營(yíng)養(yǎng)南瓜餡料）3、和面技巧與揉面手法4、三種提褶包制方法（金魚嘴形、菊花形、圓形）5、包子的醒發(fā)與蒸制方法6、包子的食用與保存方法學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看，不限次數(shù)。?報(bào)名后即刻觀看視頻，隨時(shí)隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí)，成功率更高。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購(gòu)參考鏈接，讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無效內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)更高效。?每個(gè)品類只有一個(gè)課程，為你提供更好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點(diǎn)擊“閱讀原文”，立即報(bào)名課程吧！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
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