漲知識啦！ins爆款免烤蜂巢芝士蛋糕，是時候露一手了…

不曉得今年有多少人新年愿望里有好好學習天天向上這條flag例如想做一款甜點在家人面前露一手但又因為一些這樣那樣的原因而放棄比如沒有烤箱作為一個小可愛我當然要來幫大家完成避免flag落空咯來來來，是時候get新知識啦今天要分享的就是一款自己動手就能夠豐衣足食的免烤蜂巢芝士蛋糕▼免烤蜂巢芝士蛋糕▼蜂蜜果凍夾餡配方：（模具：直徑3cm的半球）溫水60g蜂蜜20g吉利丁片2g步驟：1. 吉利丁片冰水中泡軟，瀝干水分，備用2. 蜂蜜沖入溫水中，拌勻3. 加入吉利丁片，攪拌融化混合均勻4. 灌入模具中，冷凍2h，直到完全凝結(jié)餅底配方：（模具：直徑15cm*高度7cm）消化餅干碎70g融化無鹽黃油35g步驟：1. 黃油&餅干碎拌勻2. 倒入15cm*7cm的圓形慕斯圈中，壓實蜂蜜芝士配方：蛋黃1個水25g細砂糖35g蜂蜜20g馬斯卡彭芝士150g吉利丁片6g檸檬汁5g打發(fā)奶油300g步驟：1. 蛋黃、水、細砂糖&蜂蜜一起隔熱水攪拌至糖完全溶解，混合均勻2. 加入馬斯卡彭芝士，拌勻3. 加入吉利丁片，拌勻4. 加入檸檬汁，拌勻組裝&裝飾：黃色食用色素適量氣泡墊一片1. 蜂蜜芝士倒一部分入模具，抹平2. 凍好的蜂蜜夾心脫模，按入芝士中3. 再補入適量的蜂蜜芝士，冷凍30min4. 剩余的蜂蜜芝士加適量的黃色食用色素，拌勻5. 氣泡墊裁成直徑15cm的圓片，黃色蜂蜜芝士倒入模具中，鋪上氣泡墊6. 冷凍3h，取出撕掉氣泡墊，脫模后淋上蜂蜜即可這樣一款免烤蜂蜜芝士蛋糕就完成了除了有著芝士的味道其中蜂蜜的味道更是讓人迷戀（圖片來源：ins）高顏值又美味還超容易的免烤蜂窩芝士蛋糕說做就做有沒有一種躍躍欲試的趕腳？大展拳腳之后記得交作業(yè)哦~- 月度好文 -馬來西亞新世界冠軍丨中國隊出征WPC她的烘焙太酷了丨3款豹紋淋面配方Frank的第一本書丨中國隊出征WPC/ 害怕茫茫人海里找不到我？記得加星標 /? 預覽時標簽不可點