是爆款耶：草莓奶蓋裸蛋糕，渾身都是網(wǎng)紅元素不火都難…

草莓季過(guò)去了？no，還早著呢~草莓在甜品屆地位有多高？它簡(jiǎn)直就是最強(qiáng)輔助啊，無(wú)論是豐富口味及口感還是成品裝飾，都有自己的獨(dú)特魅力。我昨天去草莓園玩兒，問(wèn)老板草莓是不是要下季了？他說(shuō)5月你來(lái)我這兒沒(méi)草莓吃算我輸~所以今天推介的這款 草莓奶蓋蛋糕 ，上架至少還能賣倆月。粉色的草莓奶油淋兩層，像極了荷葉邊，簡(jiǎn)單的裝飾、裸露的蛋糕體以及內(nèi)里填的滿滿的奶油餡…從外表到內(nèi)里，它簡(jiǎn)直就是個(gè)妥妥的超級(jí)爆款啊！草莓奶蓋蛋糕蛋 糕 胚模具尺寸：12cm x 5cm中筋粉蛋清糖蛋黃葡萄籽油牛奶蜂蜜香草精60g3個(gè)60g3個(gè)15g12g30g8g1. 面粉過(guò)篩，備用；2. 開(kāi)始打發(fā)蛋清，攪打至大氣泡出現(xiàn)時(shí)，分三次加入糖，打發(fā)完成；3. 分次加入蛋黃，混合均勻；4. 分次加入面粉，拌勻；5. 分次加入混合好的葡萄籽油、蜂蜜&牛奶，攪拌均勻；6. 加入香草精，混合均勻；7. 將攪拌好的面糊倒入模具中，筷子攪拌幾圈，170℃烘烤35~40min；烤好后的蛋糕取出晾涼，脫模備用；草莓奶油餡打發(fā)淡奶油草莓粒150g（+15g糖）適量1. 打發(fā)奶油&草莓一起攪拌均勻；2. 蛋糕胚頂部用筷子開(kāi)個(gè)洞，擠入適量的草莓奶油餡；蛋糕裝飾打發(fā)淡奶油草莓果醬草莓藍(lán)莓糖粉100g（+10g糖）30ml適量適量適量1. 草莓果醬&打發(fā)奶油一起混合均勻；2. 淋在蛋糕表面，操作兩次，制造荷葉邊的效果；3. 頂部用新鮮草莓，藍(lán)莓裝飾，最后篩糖粉點(diǎn)綴；簡(jiǎn)單又美味的草莓奶蓋蛋糕就完成了不但超級(jí)適合店面售賣還非常適合愛(ài)好者及私房制作呢畢竟啊我還從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)能夠抵御住草莓誘惑的人類…（圖片來(lái)源：ins）顏值高、做起來(lái)又超級(jí)容易關(guān)鍵還是俘獲各個(gè)年齡層、男女老少皆宜的草莓蛋糕好看的pink、pink奶蓋效果又那么吸睛心動(dòng)真的不如行動(dòng)呢~畢竟它可是集顏值、爆款、口味于一身的草莓奶蓋蛋糕是時(shí)候造起來(lái)了…- 月度好文 -巧克力店的網(wǎng)紅泡芙丨甜點(diǎn)裝飾7種技法春天是常溫蛋糕的？丨轉(zhuǎn)行甜點(diǎn)師的傳奇直播:天然酵母面包丨是塔是派1次搞懂/ 害怕茫茫人海里找不到我？記得加星標(biāo) /? 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)