周三剛發(fā)完干到掉渣的巧克力調(diào)溫科普周五晚上又做了一次調(diào)溫技術(shù)解答直播相信大家的熱乎勁兒都還沒過去所以我決定趁熱打鐵放一波調(diào)溫完美的巧克力美圖廢話不多說直接上圖▼(圖片來源:ins)作為一名嚴(yán)謹(jǐn)?shù)男袠I(yè)人經(jīng)過幾十年如一日的潛心研究我發(fā)現(xiàn)大家越來越喜歡吃顏值高的東西原因可能是一種神奇的心理暗示:吃了好看的東西我也能變好看所以烘焙寶寶們多做顏值高的東西吧~哦對了怎么樣才做出這種bling bling的巧克力呢?答案其實(shí)已經(jīng)公開過啦還想看的寶寶們戳下圖技術(shù)帖:巧克力為什么要調(diào)溫??識別二維碼 看回放長知識?正確的對可可脂和巧克力調(diào)溫關(guān)于調(diào)溫的理論加實(shí)操我都分享過關(guān)于可可脂上色技巧我也發(fā)過那么,你最需要的是什么?留言告訴我我會把對應(yīng)內(nèi)容分享給你呦~- 月度好文 -夏日必賣甜點(diǎn)|1款面包三重口味不失敗的芝士蛋糕丨巧克力調(diào)溫技術(shù)帖下個潮流:mini甜點(diǎn)|甜點(diǎn)就是要好吃啊
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