日本超火！每秒就賣(mài)出一個(gè)的芝士蛋糕

cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/ONBCibicyqlicn4XVXNfic9j5rRDHHtJJMl5tbgrzYdpQ3EOQXhrvibljHe0fLgHFC2jy15BM6B5pPX0OPFDlc9p4Gw/0?wx_fmt.gif" src="http://qwvm.cn/file/upload/202212/27/153441891.gif" data-type="gif" title="雙重芝士蛋糕沒(méi)logo[00_00_01--00_00_05].gif" data-ratio="0.565" data-w="400" />日本超紅火的雙重芝士蛋糕，都說(shuō)平均10秒就能賣(mài)出一個(gè)！這么一個(gè)讓生意紅火的烘焙美食，不準(zhǔn)備學(xué)會(huì)做會(huì)它嗎？口感綿潤(rùn)且柔軟，切開(kāi)它的層面，會(huì)發(fā)現(xiàn)一層一層的芝士層！熱量讓人快樂(lè)，深夜的慰藉是它給的！雙重暴擊，雙重芝士，夜深了，你真的不考慮吃它一口嗎？雙重芝士蛋糕↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓蛋糕底消化餅干90g黃油45g第一層烤芝士奶油奶酪250g細(xì)砂糖50g全蛋液75g香草精3g淡奶油45g低筋面粉10g第二層冷芝士奶油奶酪170g細(xì)砂糖25g淡奶油100g蛋糕底：①將消化餅干90g放入量杯中，用均質(zhì)機(jī)打成粉末cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/ONBCibicyqlicn4XVXNfic9j5rRDHHtJJMl5ZkHYibg77aDiaxzicSt5VZoyOMUtkEAV0NvFydbCySicWR2TTK33CvPX9Q/0?wx_fmt.gif" src="http://qwvm.cn/file/upload/202212/27/153441411.gif" data-type="gif" title="雙重芝士蛋糕沒(méi)logo[00_00_15--00_00_18].gif" data-ratio="0.565" data-w="400" />②將黃油45g 隔熱水融化，加入消化餅干中，并攪拌均勻③倒入尺寸為15厘米的方形模具中，并壓平消化餅干，放入冰箱冷藏定型第一層芝士：①將奶油奶酪250g提前室溫軟化，然后加入細(xì)砂糖50g，充分?jǐn)嚢杈鶆?img src="http://qwvm.cn/file/upload/202212/27/153441811.jpeg" data-type="jpeg" data-width="100%" title="雙重芝士蛋糕沒(méi)logo[00_00_51][20191119-171151].jpg" data-ratio="0.562962962962963" data-w="1080" />②將全蛋液75g、香草精3g加入奶油奶酪中，并攪拌均勻cription-url="http://qwvm.cn/file/upload/202212/27/153441171.gif" data-ratio="0.565" src="http://qwvm.cn/file/upload/202212/27/153441171.gif" data-type="gif" data-w="400" />③將淡奶油45g加入奶油奶酪中，并攪拌均勻cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/ONBCibicyqlicn4XVXNfic9j5rRDHHtJJMl5yTELmicG4pibb7eRJUXLT7s4NSmACthOtibO9icyWTUvzZNibsXpbiapsTCw/0?wx_fmt.gif" src="http://qwvm.cn/file/upload/202212/27/153441701.gif" data-type="gif" data-ratio="0.565" data-w="400" />④最后將低筋面粉10g加入奶油奶酪中，攪拌至順滑無(wú)顆粒狀態(tài)cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/ONBCibicyqlicn4XVXNfic9j5rRDHHtJJMl5HbiaaeEKWl6V68oePrhcgic7Aq5XjqaY56owgAZKNAcbZktBjDptNahw/0?wx_fmt.gif" data-ratio="0.565" src="http://qwvm.cn/file/upload/202212/27/153441961.gif" data-type="gif" data-w="400" />⑤倒入冷藏過(guò)的模具中，放入上下火150的烤箱，烤40分鐘左右?？就旰笕〕觯鋮s至室溫后，放入冰箱冷藏第二層芝士：①奶油奶酪170g不用室溫軟化，加入細(xì)砂糖25g，利用電動(dòng)打蛋器，打發(fā)至細(xì)砂糖完全吸收②將淡奶油100g倒入奶油奶酪中，繼續(xù)打發(fā)至奶油奶酪與淡奶油完全融合，最后提起蛋頭沒(méi)有尖尖的拉鉤，就可以裝入裱花袋備用cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/ONBCibicyqlicn4XVXNfic9j5rRDHHtJJMl5aOevQ6Bjhr26oRuVRUVibaamWbCFqOKagTe27CURySd3zkAfqgmhLWw/0?wx_fmt.gif" data-ratio="0.565" src="http://qwvm.cn/file/upload/202212/27/153441581.gif" data-type="gif" data-w="400" />組合：①取出冷藏好的蛋糕，利用刮刀刮開(kāi)四邊，完成脫模cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/ONBCibicyqlicn4XVXNfic9j5rRDHHtJJMl5Jibx5twMNguPycQyrVFxQ6zSSiaFwS9TicQFt0XiafiaxxGliakjOazDj8Vw/0?wx_fmt.gif" data-ratio="0.565" src="http://qwvm.cn/file/upload/202212/27/153441361.gif" data-type="gif" data-w="400" title="雙重芝士蛋糕沒(méi)logo[00_02_05--00_02_09].gif" />②將奶油奶酪一條條擠在蛋糕上,橫過(guò)來(lái)再擠一遍，增加厚度cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/ONBCibicyqlicn4XVXNfic9j5rRDHHtJJMl56Um8TNKHVIHIXQBicY0zLZAYrBHaShKsb105Eze5qibDavhoX4XiaFvBA/0?wx_fmt.gif" data-ratio="0.565" src="http://qwvm.cn/file/upload/202212/27/153441911.gif" data-type="gif" data-w="400" data-width="100%" title="雙重芝士蛋糕沒(méi)logo[00_02_10--00_02_14].gif" />③最后過(guò)篩一遍防潮糖粉，再篩一層消化餅干cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/ONBCibicyqlicn4XVXNfic9j5rRDHHtJJMl53jY6Y70Ficp5cjg5HfznrGVkpQpHqmpuOITxCwiaoaEoLplVBSD4YrBg/0?wx_fmt.gif" data-ratio="0.565" src="http://qwvm.cn/file/upload/202212/27/153441341.gif" data-type="gif" data-w="400" />④切條，裝盤(pán)cription-url="https://mmbiz.qlogo.cn/mmbiz_gif/ONBCibicyqlicn4XVXNfic9j5rRDHHtJJMl5iaf8aQdDjiaaNfiameqRYOAPWOhWYmB1BhaOqvnzEyQazVygEA2ekIhGQ/0?wx_fmt.gif" data-ratio="0.565" src="http://qwvm.cn/file/upload/202212/27/153441121.gif" data-type="gif" data-w="400" />Tips：1、香草精可以增加香味，去腥，沒(méi)有換成檸檬汁或者不用。2、在制作第二層芝士時(shí)，大家要注意看視頻教程，打發(fā)到提起時(shí)沒(méi)有尖鉤就行3、方子的溫度和時(shí)間僅供參考，請(qǐng)根據(jù)自己烤箱脾氣靈活調(diào)整時(shí)間溫度。如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)可愛(ài)曲奇，高纖粉嫩爆款，7步搞定面包秘訣，別太認(rèn)真低卡燕麥，簡(jiǎn)單飽腹不想錯(cuò)過(guò)i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過(guò)啦！還不會(huì)加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)