茶館，大型『成都癱』行為藝術(shù)現(xiàn)場

『生在屋頭，活在茶館頭』是成都人的真實寫照。他們可以穩(wěn)當(dāng)?shù)匕c在茶館耗上大半天。從飲水，到吃飯、娛樂、社交、生意，成都人往竹椅上一靠，就能把以上事項挨個做完。茶館活動內(nèi)容之豐富，甚至讓這里成了大型『成都癱』行為藝術(shù)現(xiàn)場。本篇精選了8家功能多樣的成都茶館，讓我們一起感受茶館里的成都百樣生活。01.鶴鳴茶社人民公園里的百年地標(biāo)人民公園里的百年老茶館鶴鳴茶社是人氣『網(wǎng)紅』，人均30元能坐一整天。采耳體驗的天花板許多人說，成都最好的采耳師在人民公園里。舒耳郎們一路搖著鐵鉗，發(fā)出叮咚脆響招徠生意。在這里喝著蓋碗茶，享受一次采耳服務(wù)，便是典型的成都慢生活。傳奇人才招聘市場過去的鶴鳴茶社還是教師招聘中心，茶館的柱子上貼滿了招聘消息，著名的『六臘之戰(zhàn)』就發(fā)生在這里。如今，還有許多退休的老師來這里賣書畫。青羊區(qū)祠堂街9號附11號02.觀音閣老茶館手藝人云集的老成都藏在觀音廟里的攝影天堂，茶館保留著上世紀(jì)的木梁青瓦硬泥地。店里的老茶客清晨踱著步子進(jìn)店，兀自打牌、聽?wèi)?、抽旱煙、喝早酒，對攝影師的長槍短炮一概不理。技藝高超的茶博士茶館里摻茶跑堂的『茶博士』不耍長嘴壺、不擺新鮮事，摻茶的手藝卻是一絕。自老虎灶燒出滾燙開水，流星趕步，單手一揚(yáng)，熱水哧溜滑進(jìn)茶碗，看頭十足。氣定神閑的老手藝人除了老茶客，茶館內(nèi)還云集著各種老手藝人，說書、演圍鼓、擦鞋、剃頭、刮臉、梳辮子，在這兒都能找到。雙流區(qū)彭鎮(zhèn)馬市壩街03.順興老茶館喝茶聽?wèi)虻拇ㄊ裎幕┪镳^與其說這是一家茶館，倒不如說是一個將蓋碗茶、川菜川劇等一次性體驗完全的綜合會客廳。高潮迭起的川劇變臉茶館在每晚都會有四川特色表演，除了最受歡迎的川劇變臉和吐火等，也有滾燈、蜀宮伎樂舞蹈和茶藝絕技等，熱鬧不已。明清時期的茶樓風(fēng)范順興老茶館高大絳紅色牌坊格外顯眼，空斗圍墻和雕梁畫棟頗具明清風(fēng)格。門口穿長衫的接待長聲相迎，老茶樓的氛圍撲面而來。武侯區(qū)新天府大道中段1號新會展中心04.壩調(diào)茶社曲藝連臺的屋頂壩壩茶藏在皇城老媽食府樓頂上的壩調(diào)茶社，環(huán)境清雅寫意，是市民們在鬧市里享受安逸生活的小天地。清新派壩壩茶的文化體驗茶社鬧中取靜，陽光穿過屋頂玻璃照在壩子上，竹影婆娑。這里時常會有蜀中傳統(tǒng)茶藝和曲藝表演，一個下午就能把啖三花、龍門陣、散打評書等成都的茶館文化體驗個遍。配備藏書館的五星級茶館2019年被評為國家五星級茶館的壩調(diào)茶社還配有一個藏書5000多冊的圖書館，老成都掌故、各郊縣地方志都能在這免費(fèi)借閱。二環(huán)路南三段20號皇城老媽4樓05.香園茶館文殊院內(nèi)的禪意茶天地成都千年古剎文殊院是禪意生活的聚集地，在香園前的壩子喝杯蓋碗茶，真是應(yīng)了『空持百千偈，不如吃茶去』的境界。壩壩茶里的『貴族』在香園坐看古香古色的建筑，聽繚繚古鐘聲，獨具老成都人情味的蓋碗茶也染上了禪意，坐茶館成了一場優(yōu)雅茶事。隱蔽精致的茶道空間香園還有一間隱秘茶室『塵廬』，根據(jù)節(jié)氣變化為茶客提供不同的茶品。茶室內(nèi)的造境和器物都是細(xì)心打磨，充滿佛禪意味。青羊區(qū)文殊院街66號06.散花書院古韻十足的詩意茶館散花書院是一家書屋主題的茶園，比起老茶館更加精致，將四川本土文化與茶藝相結(jié)合，樓下賣書，樓上品茶。體驗成都『古』文化茶社得名于成都四大名樓之一的散花樓，由流沙河先生題字。店內(nèi)珍藏著古琴、古瓷，質(zhì)樸典雅的環(huán)境讓人可以靜下心來體會茶文化特有的寧靜。茶館里的禪意客棧茶社內(nèi)還藏著一座客棧，四方小院種滿了花草，客房以『琴棋書畫』、『五蘊(yùn)六合』命名，可以感受濃郁的人文氛圍。天府一街699號鐵像寺水街北區(qū)2-5-107.大慈茶園在CBD里的老茶館吃齋飯成都熱鬧的太古里旁，隱于鬧市中的大慈茶社，別有一番意味。千年古剎里的齋飯比去大慈寺喝茶更值得體驗的，是去大慈寺吃齋飯，豆花飯、羅漢面、拌三絲、各類小菜均10元一份，開胃且清淡。免除喧囂的清凈茶館大概是開在千年古剎內(nèi)，在這里喝茶禁忌頗多，茶社內(nèi)禁絕煙酒麻將，更沒有叫賣的商販、采耳的師傅和特色的表演，是個喝茶的清凈地。青羊區(qū)祠堂街9號附11號08.菱窠茶社壩壩茶里的地道豆花飯東門市井內(nèi)的菱窠是著名文學(xué)家李劼人的故居，茶社便設(shè)在一旁。這間茶館沒有大門，再現(xiàn)了過去敞開式的老茶鋪。瓦屋頂下掛著哥老倌們最愛的鳥籠，竹椅銅壺老虎灶，老成都風(fēng)味十足。吃一碗鄧幺姑豆花飯茶鋪旁的『鄧幺姑豆花』供應(yīng)家常小菜，簡簡單單一碗豆花飯，就能穿越至李劼人筆下百年前的老成都。李劼人筆下同款茶鋪茶館按照李劼人對老成都的描繪建造，一旁的鋪板小館、菜市壩、天回鎮(zhèn)等，都出自其著名作品《死水微瀾》，是蜀地鮮活的民俗風(fēng)情寫照。菱窠西路9號本文授權(quán)轉(zhuǎn)載自公眾號：旅行家雜志在后臺回復(fù)城市名關(guān)鍵詞，如“成都”即可當(dāng)?shù)乜Х鹊貓D推薦~ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點