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手沖咖啡控都在喝“水果皇后”,水果汁般甜美 :)

2022-12-18 20:28:29責任編輯:星情物語精品咖啡瀏覽數(shù):375

阿啡的店微店熱銷的星情物語 | 精品咖啡熟豆肯尼亞·水果皇后基里尼亞產(chǎn)區(qū)2022年新產(chǎn)季AA TOP水洗豆水果風味調(diào)性豐富干凈甜美嘗

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肯尼亞:醉人的水果甜香——內(nèi)容出自《3分鐘愛上咖啡》肯尼亞是非洲第2大咖啡種植國家,就品質(zhì)而言,優(yōu)質(zhì)的肯尼亞咖啡并不輸給埃塞俄比亞咖啡(非洲第1大咖啡種植國)。頂級的肯尼亞咖啡都會打上“AA”標記,這類咖啡大多是近代變種,并非 19 世紀從留尼汪島流入的波旁種,但是通過肯尼亞幾代人的培育,它們已成為非常優(yōu)質(zhì)的咖啡品種(比較知名的如SL28,SL34),且非常抗旱。優(yōu)質(zhì)的肯尼亞咖啡散發(fā)著醉人的水果甜香,有明亮的果酸味。肯尼亞的風味特色:酸得干凈又漂亮!——內(nèi)容作者:尋豆師 許寶霖肯尼亞豆的風味勁道來自漂亮豐厚的酸,如果說高品質(zhì)的酸質(zhì)是好咖啡的靈魂,那肯尼亞豆就是靈魂中的最佳代表了!肯尼亞的酸明亮、艷麗、飽滿出色,讓喝過的人很難忘懷。肯尼亞豆的優(yōu)美風味幾乎涵蓋“精品咖啡協(xié)會風味輪”中的29種滋味。其酸味包括黑醋栗、我們熟悉的烏梅、萊姆、葡萄柚或鳳梨、青蘋果、百香果與眾多莓果風味;甜感則有蜂蜜、黑糖、帶甜的鮮橙汁。高品質(zhì)的酸就是肯尼亞咖啡的靈魂!在風味輪中幾乎涵蓋了29種滋味。▼肯尼亞入口的觸感(Body)更是全球獨步——因多數(shù)明亮酸質(zhì)的咖啡往往不會同時具有厚實的觸感或油脂感,但肯尼亞豆卻具備了豐厚油脂感或口腔包覆感,這也是為何當?shù)仄穱L師在挑頂尖批次時,會以酸度(acidity)/質(zhì)感(body)/風味(flavor)三者予以評比,并遴選出可拍出高價的批次。每位手沖咖啡控的豆單里都有一只的心儀的肯尼亞豆這款“水果皇后”更別錯過阿啡的店微店更多好喝水洗豆一起打包帶走點擊“閱讀原文”進入阿啡的店,每天有特價好咖啡 預(yù)覽時標簽不可點

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