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飲品界（www.coffinance.com）消息，印度的咖啡種植者似乎面臨著黯淡的未來(lái)，全球價(jià)格下跌，今年的出口量減少。同時(shí)，由于降雨大，洪水和山體滑坡在季風(fēng)期間破壞了作物，因此今年的國(guó)內(nèi)作物產(chǎn)量預(yù)計(jì)也將低于去年。
在新的咖啡年度（2019年10月至2020年9月）的咖啡豆采摘季節(jié)開(kāi)始之前，印度國(guó)內(nèi)阿拉比卡咖啡和羅布斯塔咖啡的價(jià)格已下跌近19％。
一般情況下，印度每年的咖啡采摘工作將于12月的第一周開(kāi)始。而截至目前，印度國(guó)內(nèi)羅布斯塔咖啡豆價(jià)格今年下跌了18.7％，至3,250盧比/袋（每袋50公斤)，而一年前為每袋4,000盧比。同時(shí)，阿拉比卡咖啡豆的價(jià)格也下跌了10％，至每袋7,600盧比，而一年前為每袋8,500盧比。
咖啡出口商協(xié)會(huì)主席Ramesh Rajah說(shuō)道，“我們預(yù)計(jì)今年的咖啡產(chǎn)量為31萬(wàn)噸，比去年的31.6萬(wàn)噸減少1.9％。其中，羅布斯塔咖啡的產(chǎn)量預(yù)計(jì)約為23萬(wàn)噸，而阿拉比卡咖啡的產(chǎn)量約為8萬(wàn)噸。”
由于全球產(chǎn)量過(guò)剩，國(guó)際市場(chǎng)上的咖啡價(jià)格持續(xù)下跌，這成為了印度咖啡從業(yè)者首先要面對(duì)的問(wèn)題。
同時(shí)，出口商還面臨的另一個(gè)主要問(wèn)題是出口補(bǔ)貼可能被取消。Rajah繼續(xù)說(shuō)道，“自今年八月以來(lái)，中央政府一直沒(méi)有支付5％的出口補(bǔ)貼。除此之外，有消息稱(chēng)政府正計(jì)劃盡快取消補(bǔ)貼，這將使種植者和出口商的生活變得十分黯淡。”
印度咖啡局在季風(fēng)過(guò)后將今年的產(chǎn)量預(yù)期調(diào)正為31.95萬(wàn)噸。但地方咖啡協(xié)會(huì)卻與中央政府組織表現(xiàn)出截然不同的預(yù)期，卡納塔克邦種植者協(xié)會(huì)（KPA）的預(yù)計(jì)今年度該產(chǎn)區(qū)咖啡產(chǎn)量將下降30％，而在Kodagu產(chǎn)量預(yù)期更是下降45％。
KPA主席Shirish Vijayendra表示， “我們?cè)诮衲甑募撅L(fēng)期遭遇了前所未有的大雨，洪水和山體滑坡，這些嚴(yán)重破壞了卡納塔克邦和喀拉拉邦的咖啡種植園。由于Chikkamagaluru和Kodagu的山體滑坡，今年種植者已經(jīng)損失了大約620公頃的種植園。”
他引用商務(wù)部的一項(xiàng)調(diào)查稱(chēng)，今年預(yù)計(jì)有2,26,200公頃的咖啡種植面積的產(chǎn)量將減少33％。
生產(chǎn)成本上升
由于價(jià)格大幅下跌，種植者甚至無(wú)法收回生產(chǎn)成本。在過(guò)去幾年中，肥料，農(nóng)藥，化學(xué)藥品，人工工資，社會(huì)和法定福利，電力和其他人工林投入等投入的成本有所減少。每英畝的咖啡生產(chǎn)成本每年都在增加10％到15％。目前，印度阿拉比卡咖啡的生產(chǎn)成本約為每英畝每年8萬(wàn)盧比，羅布斯塔的生產(chǎn)成本為每年每英畝6.5萬(wàn)盧比。
勞動(dòng)工資占總支出成本的60-70％。除了諸如EPF和酬金之類(lèi)的法定和社會(huì)利益外，種植業(yè)還承擔(dān)著提供免費(fèi)醫(yī)療，住房，飲用水和衛(wèi)生設(shè)施的額外責(zé)任。 由于無(wú)法獲得高產(chǎn)的樹(shù)苗，疾病和缺乏抗旱品種，與其他咖啡生產(chǎn)國(guó)相比，每英畝的生產(chǎn)率也較低。
關(guān)鍵詞：印度咖啡，星巴克
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