越南探討如何為本國(guó)咖啡行業(yè)增值

飲品界（www.coffinance.com）消息，12月4日，越南國(guó)內(nèi)的咖啡行業(yè)專家聚集在胡志明市共同探討如何為本國(guó)咖啡行業(yè)增值，與會(huì)專家表示，需要制定長(zhǎng)期戰(zhàn)略來(lái)改善材料質(zhì)量，加強(qiáng)集約加工，以增加農(nóng)民的出口價(jià)值和收入，并發(fā)展越南咖啡品牌。以下為本次會(huì)議簡(jiǎn)要發(fā)表內(nèi)容。

 

農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部國(guó)際合作司司長(zhǎng)Nguyen Do Anh Tuan博士說(shuō)：

 

越南是世界第二大咖啡出口國(guó)，也是羅布斯塔咖啡生產(chǎn)和出口最多的國(guó)家，越南每年出口約150萬(wàn)噸咖啡，創(chuàng)造35億美元的收入。但是出口仍然億未經(jīng)加工的生豆形式為主，幾乎沒(méi)有附加值。

 

為了改善這種狀況并以可持續(xù)的方式發(fā)展該行業(yè)，該行業(yè)計(jì)劃采取綜合措施，例如擴(kuò)大加工，建立產(chǎn)品品牌，加強(qiáng)價(jià)值鏈中的聯(lián)系。

 

越南咖啡和可可協(xié)會(huì)主席Luong Van Tu說(shuō)：

 

2018/19年度越南咖啡出口量為170萬(wàn)噸，同比下降2.9%，創(chuàng)收30億美元，同比下降14.4％。烘焙，可溶和混合咖啡的出口占8％。可以看到，越來(lái)越多的本地和外國(guó)公司正在投資于焙炒和研磨咖啡以及可溶性咖啡。目前越南國(guó)內(nèi)約有620多家咖啡烘焙工廠，年產(chǎn)能超過(guò)73,000噸?？扇苄钥Х裙S的年產(chǎn)能超過(guò)47,000噸，其中一些新工廠是由TATA Group（印度），Tin Nghia Corp和Intimex等公司建立的。

 

外國(guó)投資者越來(lái)越多地投資于加工，以利用充足的優(yōu)質(zhì)咖啡，擁有9700萬(wàn)人口的龐大國(guó)內(nèi)市場(chǎng)以及該國(guó)已簽署的40項(xiàng)自由貿(mào)易協(xié)定的稅收優(yōu)惠。

 

加工咖啡出口到與越南有自由貿(mào)易協(xié)定的市場(chǎng)時(shí)，可以享受0％至5％的優(yōu)惠關(guān)稅。盡管人均消費(fèi)量與世界平均水平相比仍然較低，但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上的咖啡消費(fèi)量已大大增加。

 

Intimex集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理Do Ha Nam說(shuō)：

 

本地和外國(guó)公司繼續(xù)投資于可溶性咖啡工廠和咖啡連鎖店。預(yù)計(jì)本地咖啡店和連鎖店繼續(xù)獲得普及和擴(kuò)展。

 

預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)量每年將增長(zhǎng)5％至10％。

 

速溶咖啡的出口將繼續(xù)快速增長(zhǎng)。在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上出售了約200,000噸羅布斯塔和阿拉比卡，主要銷往可溶性咖啡廠進(jìn)行加工。越南2019-20年度羅布斯塔的產(chǎn)量預(yù)計(jì)將保持不變或增長(zhǎng)5％。

 

由于天氣，缺乏勞動(dòng)力和高昂的勞動(dòng)力成本，收割會(huì)推遲，但咖啡的質(zhì)量會(huì)很高。

 

最后，通過(guò)該會(huì)議，越南國(guó)內(nèi)咖啡行業(yè)專業(yè)統(tǒng)一計(jì)劃到2030年將加工咖啡的比例從目前的10％增加到30-40％，以增加價(jià)值。

 

關(guān)鍵詞：越南咖啡

 

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