越南探討如何為本國咖啡行業(yè)增值

飲品界（www.coffinance.com）消息，12月4日，越南國內(nèi)的咖啡行業(yè)專家聚集在胡志明市共同探討如何為本國咖啡行業(yè)增值，與會專家表示，需要制定長期戰(zhàn)略來改善材料質(zhì)量，加強集約加工，以增加農(nóng)民的出口價值和收入，并發(fā)展越南咖啡品牌。以下為本次會議簡要發(fā)表內(nèi)容。

 

農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部國際合作司司長Nguyen Do Anh Tuan博士說：

 

越南是世界第二大咖啡出口國，也是羅布斯塔咖啡生產(chǎn)和出口最多的國家，越南每年出口約150萬噸咖啡，創(chuàng)造35億美元的收入。但是出口仍然億未經(jīng)加工的生豆形式為主，幾乎沒有附加值。

 

為了改善這種狀況并以可持續(xù)的方式發(fā)展該行業(yè)，該行業(yè)計劃采取綜合措施，例如擴大加工，建立產(chǎn)品品牌，加強價值鏈中的聯(lián)系。

 

越南咖啡和可可協(xié)會主席Luong Van Tu說：

 

2018/19年度越南咖啡出口量為170萬噸，同比下降2.9%，創(chuàng)收30億美元，同比下降14.4％。烘焙，可溶和混合咖啡的出口占8％?？梢钥吹?，越來越多的本地和外國公司正在投資于焙炒和研磨咖啡以及可溶性咖啡。目前越南國內(nèi)約有620多家咖啡烘焙工廠，年產(chǎn)能超過73,000噸?？扇苄钥Х裙S的年產(chǎn)能超過47,000噸，其中一些新工廠是由TATA Group（印度），Tin Nghia Corp和Intimex等公司建立的。

 

外國投資者越來越多地投資于加工，以利用充足的優(yōu)質(zhì)咖啡，擁有9700萬人口的龐大國內(nèi)市場以及該國已簽署的40項自由貿(mào)易協(xié)定的稅收優(yōu)惠。

 

加工咖啡出口到與越南有自由貿(mào)易協(xié)定的市場時，可以享受0％至5％的優(yōu)惠關(guān)稅。盡管人均消費量與世界平均水平相比仍然較低，但國內(nèi)市場上的咖啡消費量已大大增加。

 

Intimex集團董事長兼總經(jīng)理Do Ha Nam說：

 

本地和外國公司繼續(xù)投資于可溶性咖啡工廠和咖啡連鎖店。預計本地咖啡店和連鎖店繼續(xù)獲得普及和擴展。

 

預計國內(nèi)咖啡消費量每年將增長5％至10％。

 

速溶咖啡的出口將繼續(xù)快速增長。在國內(nèi)市場上出售了約200,000噸羅布斯塔和阿拉比卡，主要銷往可溶性咖啡廠進行加工。越南2019-20年度羅布斯塔的產(chǎn)量預計將保持不變或增長5％。

 

由于天氣，缺乏勞動力和高昂的勞動力成本，收割會推遲，但咖啡的質(zhì)量會很高。

 

最后，通過該會議，越南國內(nèi)咖啡行業(yè)專業(yè)統(tǒng)一計劃到2030年將加工咖啡的比例從目前的10％增加到30-40％，以增加價值。

 

關(guān)鍵詞：越南咖啡

 

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