漫長的一生中，我們用食物的味道來儲存記憶，也用食物的顏色去感知四季更迭。豐收的秋天，記憶中一定有那碗金黃甜糯的南瓜粥；皚皚白雪的冬日，首先想到的也是一鍋火熱滾燙的火鍋；炎炎夏日，透明的帶著氣泡的酷爽汽水藏著多少回憶......而在萬物生長的春天，最具有代表性的顏色當然是清新的綠色。春色盎然，既按捺不住想要踏青的沖動，也忍不住想要嘗一口春天的味道。抹茶與芝士的搭配是絕不會失誤的配方，清新的抹茶與濃郁的芝士，是視覺和味蕾的雙重享受，下層是淡黃色的芝士蛋糕底，上面一層則是綠色的抹茶味巧克力；淡淡的嫩黃色與抹茶的綠相結(jié)合，就如春日樹上初生的嫩芽，明媚又充滿生機。切開后嘗一口，抹茶的甜與芝士的酸的完美的結(jié)合。甜而不膩，口感絲滑，中和起來非常的爽口，不管是作為下午茶還是春游甜點，都非常合適~今天就來來嘗嘗這款好吃又充滿綠意的抹茶芝士生巧蛋糕，莫辜負春日好時光~抹茶生巧芝士蛋糕奶油奶酪240g酸奶100g雞蛋1個玉米淀粉20g淡奶油270g白巧克力100g抹茶粉5g細砂糖70g檸檬汁5g①奶油奶酪中加入50g細砂糖均勻攪拌至順滑狀態(tài)。②加入酸奶、雞蛋、檸檬汁、玉米淀粉、以及淡奶油70g，一起攪拌均勻。③將面糊過篩后，裝入裱花袋中，再擠入紙杯模具中，六分滿就可以。（因為還要做生巧，所以蛋糕底不要放太滿~）④將蛋糕放入到預(yù)熱好的烤箱中，上下火150度烘烤30分鐘左右。（到這一步，蛋糕底就算是做好啦，接下來讓我們一起來做抹茶生巧）⑤200g淡奶油中加入20g細砂糖，小火加熱，融化后加入白巧克力與抹茶粉，攪拌順滑后靜置。（抹茶粉可以先用少量淡奶油調(diào)勻后再加入，以免產(chǎn)生顆?！?img src="http://qwvm.cn/file/upload/202211/17/103353591.jpeg" data-type="jpeg" data-ratio="0.6666666666666666" data-w="900" />⑥將抹茶生巧醬倒入烤好的蛋糕底中，放入冰箱冷藏，凝固后就可以吃啦~如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

看著丑，吃著香

軟fufu，糯嘰嘰

簡單一煮，不加一滴油

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