韓式炒牛肉（bulgogi）是幾乎每一家韓式料理店都會(huì)提供的人氣牛肉菜肴（沒(méi)有的話(huà)恐怕是假的韓國(guó)餐廳吧）?？诟絮r甜，入味的嫩牛加上洋蔥、胡蘿卜之類(lèi)爽口的蔬菜，光是一盤(pán)菜都能吃掉一大碗飯。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單五步搞定，在自己家也能復(fù)制出和韓國(guó)餐廳里一樣的好味道！何必要出去花更多的錢(qián)呢？韓式炒牛肉薄切牛肉100克洋蔥小半只胡蘿卜1小根小蔥1根腌料去皮的梨/蘋(píng)果1/4只（30g）洋蔥1/4只（30g）大蒜1-2瓣醬油1湯匙米酒/料理酒半湯匙砂糖2茶匙注：1、最常用到的部位是肋眼，切大約2毫米厚，不是火鍋用的那種冷凍牛肉片！2、此方微甜，喜歡鮮甜口感可以適當(dāng)增加梨/蘋(píng)果/砂糖用量3、家里有味霖加一小匙會(huì)很美妙！沒(méi)有就算了①所有腌料材料放到攪拌機(jī)打成醬汁②腌料和薄切牛肉混合，用手按摩一下使得醬料均勻包裹牛肉，碗蓋保鮮膜腌制一小時(shí)以上。③不粘鍋燒熱少許油，加入洋蔥絲、胡蘿卜絲、蔥段翻炒④洋蔥呈半透明狀了加入腌制好的牛肉（剩余的腌料也可以加入），中到大火翻炒⑤牛肉全熟就可以關(guān)火，加點(diǎn)芝麻和額外的小蔥點(diǎn)綴一下（如果你高興）。關(guān)火之前可額外加醬油/糖做最后調(diào)味。趁熱還可以澆上少許麻油，拌勻開(kāi)吃，超級(jí)下飯！加入水果的腌料給牛肉帶來(lái)了非常鮮甜的味道，洋蔥、胡蘿卜之類(lèi)的蔬菜增加一些爽脆的口感，提升一下這道菜的層次~有蛋白質(zhì)有蔬菜，真是實(shí)實(shí)在在的快手飯掃光！如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

酸甜可口，餡料滿(mǎn)滿(mǎn)

皮薄餡實(shí)，酥到掉渣冰淇淋自由，鎖死！

香甜松軟，10分鐘吃到嘴喜歡這個(gè)食譜，就點(diǎn)個(gè)“在看”和“贊”吧~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)