這個夏天喝什么？這份廣州咖啡地圖幫你整理好了

看了看廣州最近一路飆升的溫度，出門遇到的都是“熟人”，清涼解暑成了生活中最重要的任務之一。今年夏天，走過了五個城市的好望水咖啡地圖活動終于來到廣州！在這40度的高溫天里，帶來了一絲絲的清爽。圖：Flow coffee好望水咖啡地圖第六集——廣州站·望中意活動時間：7月18日至9月18日活動期間，好望水將聯(lián)合二十多家咖啡館一起，推出了多款「望山楂特調」。各家咖啡店使出了渾身解數(shù)，為啡友們呈現(xiàn)了一份清爽解渴的美味菜單！沙龍小編也第一時間去試了試其中幾家，在清爽宜人的山楂特調中，短暫逃離酷暑炎熱的天氣。文末有福利?。。。?1FLOW COFFEE“望一夏”濱江西路246號一樓09：00-19：00我們首先來到了位于廣州珠江邊的這家“Flow Coffee”。門口的落地窗可以將一片江景盡收眼底，室內外的區(qū)域都十分寬敞，空間布置簡潔又不失設計感。這次他們和望山楂一起帶來的特調咖啡叫做“望一夏”，這款咖啡使用了冷萃咖啡作為基底，加入了望山楂氣泡果飲和白桃果汁，最后鋪墊上山楂咖啡泡沫和小青柑作為點綴。一入口就能感受到活潑的酸甜感和豐富的香氣，口感干凈有層次，一下子就能喝完一整杯。02夢想舍自家烘焙咖啡館“望穿秋水”海珠區(qū)草芳圍46號11：00-18：00夢想舍的草芳圍分店開在了獨棟小洋房里，環(huán)境很是舒服愜意。不知不覺，夢想舍在廣州也已經(jīng)開了八年多了，但出品依然能夠不斷給人帶來新的驚喜。這次他們推出的特調咖啡名叫“望穿秋水”。將望山楂與店內的月光拼配濃縮咖啡進行混合，加上草莓醬進行雪克。在不掩蓋山楂風味的同時，與咖啡重新混合出紅色復合莓果的味道，層次感十分豐富。03SPARE TIRE COFFEE“花?！睆团d十二巷8號11：00-23：00社區(qū)店總是有一種特殊的魅力，在工業(yè)風和電動車的雙重加持下，賦予了這家小店不一樣的屬性?！盎ê！边@款特調，往咖啡中加入了百利甜和香蕉糖漿，一起shake至綿密順滑的咖啡，再碰上山楂氣泡水的清爽，猶如在花海中徜徉。第一口喝下去能夠清晰地感受到百利甜的風味，香蕉的微甜很好地中和了山楂的酸，讓整杯咖啡喝起來更加的平衡，風味也更加豐富有趣味。04無牌咖啡 Signless CAFE“望咩望”南朝新街5號一樓10：30-23：00說起廣府文化特色，少不了無牌咖啡。獨樹一幟的風格讓人一眼就能夠記住它?！巴阃边@款特調咖啡以紫蘇桃子這道美味為創(chuàng)意，在望山楂的基底上加入了鮮榨桃子汁，最后加入濃縮咖啡和紫蘇葉。在這個夏日里，用酸酸甜甜的咖啡蘇打飲品，喚醒每一個味蕾！05隔壁工坊 初“望桃蘇”天河南一路36號104鋪11：30-19：30隔壁工坊的特調咖啡一向是咖啡愛好者們的心頭好，運用多種復雜的工藝呈現(xiàn)出最具特色的味道。這次他們帶來的咖啡特調叫做“望桃蘇”。將紅色漿果調性的望山楂進行奶洗，借助“Milk Punch”的工藝分離過濾，讓望山楂變得清澈通透，搭配上新產(chǎn)季蜜桃烏龍茶風味的冷萃咖啡，最后加入自制的紫蘇糖漿增加香氣。除了以上這幾家，在廣州各區(qū)還有許多咖啡店也參與了這次的好望水咖啡地圖活動，我們也幫大家整理好了~(排名不分先后)這次的活動從7月18日就已經(jīng)開始啦！將會一直持續(xù)到9月18日。帶你清爽一整個夏天！小紅書還有打卡活動，完成相關任務就能讓好望水幫你報銷咖啡賬單！門店詳細名單*越秀區(qū)/01Circus Cafe特調咖啡：望玫好周一至周五：09：30-18：30周六、周日12：00-21：00華樂街道青菜東街15號102房入口是日曬西達摩冷萃咖啡帶來的柑橘調性與伯爵茶尾韻，隨后刺激味蕾的是酸甜可口的山楂汁與清新的玫瑰花蜜，風味層次豐富，猶如走進一片玫瑰花海，與甜蜜花香共舞。/02美山婚禮公園特調咖啡：山楂檸檬美式周一至周五 13：00-19：00周六日 11：00-20：00東華南路新南街10號望山楂與自制香草檸檬糖漿混合，配以自家烘焙埃塞俄比亞日曬濃縮咖啡，山楂酸甜與咖啡自帶的藍莓果醬風味相融合，清爽宜人。/03Charlie's廟前咖啡特調咖啡：茉楂特（Jasmine Hawthorn）周一至周日 11：00-01：00啟明大馬路和東華東路交叉口北40米用鷹嘴豆&茉莉花茶營造一個清爽的茶沫感莫扎特單品豆富有黑色水果調性 搭配山楂 屬于清爽開胃飲品。/04NOKPI不設指標特調咖啡：望山周二、三：09：00-17：30周一，周四至周日：09：00-21：30寺右二馬路7號望山楂有著優(yōu)質的酸甜感，搭配木質調的桂花、擁有天然花香和水果酸質的耶加雪菲SOE，碰撞出明媚的酸甜、清新的花香，是夏天遠道而來的浪漫。/05C stands for特調咖啡：Fa Sum Sea周一，周三至周日 10：00-18：00東華西路182號群星大廈首層混合了茉莉花糖漿的冷萃咖啡，在冰搖后加入望山楂，最后噴上金酒噴霧，酸甜口感伴隨著清新海洋氣息/0627CoffeeSpace特調咖啡：月落山野周一至周日08：00-20：00越秀區(qū)較場東路93號27夏季的清爽椰子水里注入山楂汁，花月夜冰滴的加持讓香氣更加豐富，味道多層次。去核的糖山楂浮在表面，不止是裝飾，更像夏日圓月，半浮在山野之上。/07亞當咖啡?廣啡特色特調咖啡：九江楂男（需要預定）周一至周五 10：00-18：00周六日 10：00-19：00越秀區(qū)東華西路啟正上街19號（偉超置業(yè)大廈停車場側旁的巷子內）頂層的鹽漬泡沫是用鮮牛奶和青檸汁混合后澄清出液體，加入適量話梅浸泡至8小時后，用奶油槍打發(fā)而成。底部液體加入了適量檸汁，望山楂，九江雙蒸和耶加雪菲冷萃液，再用調酒技術（兌和法）使其充分融合一起，最后倒入適當蘇打水，整體口感瞬間提升到一種清爽的體驗。/08coffeelin北京路店特調咖啡：山經(jīng)四季周一至周日 10：00-22：00越秀區(qū)中山四路395號城壹匯東門冷泡后的茉莉花茶帶著淡淡清香，被酸甜可口的山楂汁撞入，頂上淋上一層花月夜的冰滴。這一杯，飲盡四季，春茶夏夜秋果和冬涼，一口下去清爽愉悅。/09SEED DOWN適檔咖啡建設六馬路店特調咖啡：望山紫夏周一至周日08：00-17：00越秀區(qū)建設六馬路33號望山楂和日曬小紅莓冷萃搭配后產(chǎn)生類似紅色莓果的風味，再加入紫蘇糖漿后會帶有紫蘇浸漬楊梅的風味。最后我們在楊梅紫蘇姜那里得到靈感，加入了一點的辣椒仔為飲品后端加入了微微的辣感。整杯飲品清爽酸甜富有層次，為悶熱的夏天帶來一陣清新的微風。/10Chembox特調咖啡：山楂的夏天周一至周日 10：00-19：00越秀區(qū)寺右二馬路37號選擇冷泡橙色夾子與蜜瓜搭配，使香氣最大程度的綻放在口腔中，同時豐盈的氣泡感使體感變得豐盈，最后在口中的余味是來自湯力水的甘苦。飲用的同時不要忘記吃掉杯中的蜜瓜果茸喔！/11simple 閃咖啡特調咖啡：瑪瑙紅周一至周日08：00-18：00越秀區(qū)小北路仁安新街16號102室酸甜清爽的山楂汁上淋滿綿密細膩的SOE ESPRESSO,再搭配香甜的蘋果凍干，是炎熱夏天里的習習涼風。/12Circus Cafe in Rozz-Tox特調咖啡：望富貴周六日：12：00-18：00周一至周五：08：00-18：00寺右南二街六巷19號之3號在Circus Cafe X Rozz-Tox的合作店里，以桂花蜜與山楂汁為基底，特別選用自帶桂花風味的豆子【桂馥】打發(fā)成口感豐厚的流沙狀，造型很像精釀啤酒表層的泡沫，特別符合Rozz-Tox美式精釀酒吧的格調。*海珠區(qū)/13囍樂咖啡Heilok Coffee特調咖啡：Summum Bonum再好不過12:00-21:00（周三公休）海珠區(qū)江南西玫瑰二街61號特調的名字靈感源于落日飛車樂隊同名曲。自家烘焙的配方豆「花酌」冷萃咖啡、咖啡果皮茶和自制檸檬糖水為基底，搭配望山楂氣泡水，最后放入檸檬葉、撒了跳跳糖的檸檬片，最大限度地激發(fā)山楂風味的酸甜和悠長的檸檬香氣，如這個夏日般，再好不過。/14Xpecial D特調咖啡：美式楂啡（含酒精）江南西店周一至周日09:00-18:00海珠區(qū)江南西路隔山新街5號101房西門口店周一至周五08:00-22:00周六，周日09:00-22:00荔灣區(qū)光復北路敬梓里文創(chuàng)社區(qū)一樓用24小時冰水冷萃的古籍soe咖啡，擁有玫瑰烏梅柑橘陳皮香氣，干凈均衡，與山楂的酸甜口感相得益彰，再融入云南黑糖，少量日本青梅汁酒、朗姆酒，口感醇厚，酸甜可口，消暑解膩，山楂果丹皮裝飾，嘗一口，夏日一杯開懷沁心！/15淺原咖啡（琶洲店）特調咖啡：紅色警戒周一08:30-15:00周二至周五08:30-20:00周六，周日10:00-18:00海珠區(qū)新港東路2519號工美港東門17號樓山楂與莓果比較搭，于是我們加入了一款蔓越莓利口酒，并選用了一款發(fā)酵酒香為主的甜橙意式濃縮，讓山楂、莓果、酒香恰到好處的融入，相得益彰，最后用橙子干裝飾。/16G＋coffee特調咖啡：渣渣啡周一至周五08:30-19:30周六，周日09:00-19:30海珠區(qū)新港東路琶洲保利G座一樓山楂汁的酸甜完美的與冷萃咖啡相結合，在廣州的夏天顯得格外的提神、開胃、解渴。/17WHOOPEE! COFFEE特調咖啡：煙霞周一至周五08:00-19:00周六，周日10:00-21:00海珠區(qū)江南大道中209號穗花新村月季樓103鋪以望山楂氣泡水和花魁SOE濃縮打底，搭配玫瑰荔枝的輕云奶蓋，口感綿密，酸甜可口，花香馥郁，是盛夏的煙霞在綻放。*荔灣區(qū)/18自信咖啡特調咖啡：荔灣楂Fit人周一至周四08:30-19:00周五08:30-20:30周六，周日09:30-20:30荔灣區(qū)龍津西路200號花魁soe濃縮咖啡加入山楂樹莓果醬，啤酒花糖漿，一起混合發(fā)泡，倒入清爽的望山楂氣泡水中，變成流沙感覺，表面撒上少許玫瑰花增加香氣,讓整杯咖啡充滿了山楂，玫瑰的味道，酸甜苦層次感分明/19有力咖啡特調咖啡：浪漫九龍?zhí)林芤恢林芪?9:30-19:30周六，周日12:00-21:00荔灣區(qū)寶源路3號之一借助山楂汁與自制蔓越莓果醬的融合，氣泡水讓人瞬間清醒，最后緩慢倒入柑橘調性的西達摩濃縮，濃郁的山楂果酸與蔓越莓的甜美縈繞在唇齒之間，伴隨咖啡帶來的微苦回甘，重溫初戀的感覺。*天河區(qū)/20MGCAFE特調咖啡：盛夏.晚霞周一至周六09:00-21:00天河區(qū)建華路23號MG日曬耶加鮮果冷萃加入望山楂氣泡水及檸檬汁；最后加入玫瑰海鹽奶蓋鋪面。入口是玫瑰海鹽奶蓋帶來的綿密山楂的酸甜，舌尖上微微跳動的氣泡鮮果冷萃咖啡的清冽，層次感層層遞進，是獨屬于夏天的清爽感。*番禺區(qū)/21HALF克苦咖啡特調咖啡：勃艮第紅周一，周三至周日10:00-19:00番禺區(qū)市橋三橋文化園區(qū)B區(qū)116號山楂汁，薄荷，濃縮咖啡與草莓脆波波充滿口感風味層次的融合。濃縮選用淺烘焙日曬西達摩拼水洗埃塞俄比亞，與清爽的山楂汁碰撞帶出豐富的紅色果汁般的酸甜風味。加上薄荷的清香，脆波波的口感，如炎夏的黃昏，炙熱后的一抹涼風。/22Dunk Coffee特調咖啡：夏日漱石周一至周日08：00-22:00番禺區(qū)盛泰路244路埃塞冷萃咖啡與望山楂搭配，加入青梅酒，酸甜口感中充斥著夏日夜晚的愜意。*白云區(qū)/23palmpalm水果咖啡特調咖啡：望山楂莓果冷萃周一至周日10:00-22:00白云區(qū)嘉禾二馬路嘉禾金鉑天地一樓創(chuàng)造靈感是用草莓楊梅果+好望水+雪莉洪圖拉斯冷萃液搭配廣東香水檸檬制作而成。喝上一口望山楂及冷萃液冰爽十足，夏日清爽解膩。一開始試飲望山楂的時候，就覺得酸酸甜甜，清爽解膩，再加上輕微的氣泡感，怪不得能和咖啡搭配得很好。酸和甜一直是感官當中最討喜的味道。氣泡飲當中的甜感能夠很好地中和咖啡中的苦和澀，使得整杯咖啡風味更豐富的同時也能更容易入口。除此之外，味道總是伴隨著記憶，有些食物會很有人情味，山楂便是如此。每次喝到山楂風味的時候，總是不自覺地想起小時候和朋友們一起分享山楂片小零食時的場景。好望水的這個活動不僅讓人喝到了一杯杯清爽好喝的特調咖啡，更重要的也讓大家認識了不同城市的優(yōu)質咖啡店。不論是這次的廣州站，還是之前武漢、杭州等地方，好望水咖啡地圖仿佛就是一張濃縮版的旅行指南，通過咖啡店和咖啡，似乎也能串起一座城市的風景和記憶。如果你也對山楂風味特調咖啡感興趣的話，不妨也來試試看，說不定這杯「望山楂特調」能給你帶來不一樣的驚喜~活動咖啡館名單福利來了！評論區(qū)留言分享一下廣州令你印象最深的咖啡/咖啡館，我們將隨機抽五位朋友各送出望山楂一箱，每箱六瓶，下周一（8月1號）中午12：00 在下方評論區(qū)公布中獎名單。END 版權信息未經(jīng)同意請勿轉載，歡迎分享朋友圈■ 文章來源：公眾號【咖啡沙龍】原創(chuàng)■ 文字編輯：小周■ 圖片：咖啡沙龍、各大咖啡館■ 投稿/合作：微信 cofesalon 預覽時標簽不可點